茶油作為一個(gè)具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的油類產(chǎn)品，在世界享有“東方橄欖油”的美稱，但是就現(xiàn)階段中國(guó)市場(chǎng)而言，由于受收入水平和消費(fèi)意識(shí)形態(tài)的客觀影響，其受眾面受到很大制約，仍然處于成長(zhǎng)初期，部分行業(yè)前行者在這個(gè)行業(yè)中已取得較好成績(jī)，作為一個(gè)區(qū)域性地方品牌，如何擺脫品牌自身的桎梏，迅速完成前期積累，形成銷量?jī)?yōu)勢(shì)，將是行業(yè)內(nèi)眾多品牌正在不斷探索的課題�？v觀整體茶油市場(chǎng)，根據(jù)其油茶產(chǎn)地，大致分為江西系、浙江系、安徽系、廣西系、湖南系這5大產(chǎn)品生產(chǎn)帶，七種以江西系和湖南系表現(xiàn)最為強(qiáng)勁，其他三系均在積極籌備，試圖尋求突破。由于自身產(chǎn)品功能的同質(zhì)化現(xiàn)象明顯�，F(xiàn)階段的茶油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不充分，油產(chǎn)品市場(chǎng)仍然屬于眾多調(diào)和油和壓榨油品牌的天下，茶油品牌更多的是在對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行培育的階段，眾多茶油品牌都在不斷的尋找產(chǎn)品市場(chǎng)突破的合適路徑，但基本是采取仍然是大通路銷售的模式，部分品牌也開(kāi)始不斷在公關(guān)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域進(jìn)行嘗試，但總體效果均不太理想，那么作為新興行業(yè)產(chǎn)品，在其價(jià)值和價(jià)格這一等量不被消費(fèi)者認(rèn)可的今天，由于消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感和對(duì)產(chǎn)品的陌生，傳統(tǒng)通路市場(chǎng)和現(xiàn)階段興起的超市業(yè)態(tài)，顯然不眾多茶油品牌理想的選擇。那么如何結(jié)合品牌現(xiàn)狀，尋找找市場(chǎng)突破口，在行業(yè)還不太成熟的今天迅速建立品牌在目標(biāo)消費(fèi)者心目中的地位，培養(yǎng)出一批品牌擁護(hù)者，將是眾多茶油企業(yè)面臨的一大考驗(yàn)。

茶油行業(yè)，是一個(gè)新興的行業(yè)，也是一個(gè)前程似錦的行業(yè)，但是其成長(zhǎng)成熟的道路并不平坦，從大的環(huán)境來(lái)說(shuō)，整個(gè)茶油市場(chǎng)需要業(yè)內(nèi)眾多企業(yè)共同投入資源，來(lái)將這一塊的蛋糕不斷做大，加快健康消費(fèi)的進(jìn)程，從局部來(lái)說(shuō)，為了能在將來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地，乃至更好，那么各茶油企業(yè)從現(xiàn)在開(kāi)始，就需要著手準(zhǔn)備，對(duì)自身的品牌進(jìn)行整理，使自己具備良好的立足之地，在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手林立的環(huán)境中突破重重的桎梏，最終才能奔向光明的愿景。我國(guó)的油茶種植面積大約為4531萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶油約24-27萬(wàn)多噸，年產(chǎn)值約111億元。國(guó)家目前正在制定一個(gè)規(guī)劃，想通過(guò)10-20年的時(shí)間，將油茶面積擴(kuò)大到6000多萬(wàn)畝，年產(chǎn)油達(dá)到300多萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到1000億元。根據(jù)這一計(jì)劃，相當(dāng)于產(chǎn)量要增加到15倍，產(chǎn)值也要增加到10倍，從而使得茶油的產(chǎn)量占到國(guó)內(nèi)食用油產(chǎn)量的15%。到2020年，中國(guó)山茶油產(chǎn)業(yè)將滿足全面建成小康社會(huì)的需求，建成一個(gè)科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人才資源優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮的新型中國(guó)山茶油產(chǎn)業(yè)，也必將在世界上引起更多的關(guān)注和重視，也必將與橄欖油并駕齊驅(qū)于世界高端油脂行列之首。未來(lái)幾年，由于人均可支配收入提高，加上全球人口增長(zhǎng)，將會(huì)對(duì)全球植物油消費(fèi)貢獻(xiàn)14%的增幅。未來(lái)幾年的中國(guó)油脂市場(chǎng)，由于我國(guó)人均植物油占有量仍低于世界平均水平，預(yù)計(jì)未來(lái)植物油消費(fèi)將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。