報(bào)告簡介
梔子黃是一種橙紅色液體或黃色粉末狀產(chǎn)品，為國家首批公布的藥食兩用資源，具有清熱、解毒、降血脂等藥用功能，具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、色調(diào)自然、無異味、耐熱、耐光、穩(wěn)定性好、色調(diào)不受PH值的影響，對(duì)人體無毒副作用等優(yōu)點(diǎn)，是目前國際流行的天然食品添加劑。
梔子黃色素主要成分是類胡蘿卜素類的藏花素(Croc in)和藏花酸(C rocet in) ，還含有環(huán)烯醚萜苷類的梔子苷以及黃酮、綠原酸。藏花素和藏花酸是少有的水溶性類胡蘿卜素，分子中存在多個(gè)共軛雙鍵，它們一方面賦予梔子色素黃色，另一方面也是梔子色素不穩(wěn)定的原因之一。梔子黃色素中有七種藏花酸的衍生物，這七種衍生物的彩度( chroma)和明度(brightness) 差別很少，但是隨著與藏花酸連接的葡萄糖基因數(shù)目的增加，衍生物色調(diào)色( hue)減少，色澤由紅色向黃色轉(zhuǎn)為。
圖表 2011-2013年我國梔子黃行業(yè)市場容量分析
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局
報(bào)告目錄
2013-2018年全球梔子黃行業(yè)市場深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告
正文目錄
第一章 研究概述 8
第一節(jié) 研究背景 8
第二節(jié) 研究內(nèi)容 8
第三節(jié) 研究方法 9
第四節(jié) 研究團(tuán)隊(duì) 9
第五節(jié) 研究結(jié)論 10
第二章 梔子黃行業(yè)概述 11
第一節(jié) 梔子黃行業(yè)定義 11
第二節(jié) 梔子黃產(chǎn)品種類與應(yīng)用領(lǐng)域 11
第三節(jié) 梔子黃行業(yè)現(xiàn)狀簡述 12
第四節(jié) 梔子黃產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu) 13
第五節(jié) 梔子黃市場的政策化 13
第六節(jié) 梔子黃行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位 13
第三章 2013年梔子黃行業(yè)特性分析 14
第一節(jié) 梔子黃行業(yè)市場集中度分析 14
第二節(jié) 梔子黃行業(yè)波特五力模型分析 14
一、供應(yīng)商的議價(jià)能力 14
二、購買者的議價(jià)能力 14
三、新進(jìn)入者的威脅 15
四、替代品的威脅 17
五、企業(yè)間競爭 17
第四章 梔子黃行業(yè)全球市場分析 18
第一節(jié) 2013年全球梔子黃行業(yè)市場概況 18
第二節(jié) 2013年全球主要國家梔子黃行業(yè)市場概況 18
一、歐洲地區(qū) 18
二、北美地區(qū) 19
三、亞洲地區(qū) 19
第三節(jié) 未來5年全球梔子黃行業(yè)市場趨勢(shì)預(yù)測 20
第四節(jié) 2013年梔子黃行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析及預(yù)測 20
一、世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)及影響預(yù)測 20
二、貨幣及匯率政策發(fā)展趨勢(shì)及影響預(yù)測 21
三、居民消費(fèi)水平發(fā)展趨勢(shì)及影響預(yù)測 22
第五節(jié) 全球產(chǎn)量走勢(shì)分析 23
一、全球產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 23
二、全球產(chǎn)量發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測 23
第六節(jié) 重點(diǎn)廠商分析 24
第五章 中國梔子黃產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r 25
第一節(jié) 中國梔子黃產(chǎn)業(yè)規(guī)模情況分析 25
一、產(chǎn)業(yè)單位規(guī)模情況分析 25
二、產(chǎn)業(yè)人員規(guī)模狀況分析 25
三、產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析 26
四、產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模狀況分析 26
第二節(jié) 市場壁壘 27
第三節(jié) 競爭情況分析 27
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 27
二、潛在進(jìn)入者分析 28
三、替代品威脅分析 28
第四節(jié) 國際競爭力比較 29
第五節(jié) 市場集中度分析 30
第六章 中國梔子黃生產(chǎn)現(xiàn)狀分析 31
第一節(jié) 梔子黃行業(yè)總體規(guī)模 31
第二節(jié) 梔子黃產(chǎn)能概況 31
一、2011-2013年產(chǎn)能分析 31
二、2014-2018年產(chǎn)能預(yù)測 32
第三節(jié) 梔子黃市場容量概況 32
一、2011-2013年市場容量分析 32
二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查 33
三、2014-2018年市場容量預(yù)測 33
第四節(jié) 梔子黃產(chǎn)業(yè)的生命周期分析 34
第五節(jié) 梔子黃產(chǎn)業(yè)供需情況 36
第六節(jié) 中國梔子黃行業(yè)進(jìn)出口分析 36
一、梔子黃行業(yè)進(jìn)口分析 36
二、梔子黃行業(yè)出口分析 37
三、梔子黃行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 37
四、梔子黃進(jìn)出口態(tài)勢(shì)展望 38
第七章 梔子黃國內(nèi)外生產(chǎn)工藝及技術(shù)進(jìn)展 40
第一節(jié) 國內(nèi)外主要生產(chǎn)工藝介紹 40
第二節(jié) 國內(nèi)外核心生產(chǎn)工藝詳述 40
一、工藝原理 40
二、環(huán)境保護(hù) 42
三、技術(shù)特點(diǎn) 44
四、項(xiàng)目可行性分析 44
第三節(jié) 國內(nèi)外生產(chǎn)技術(shù)研究最新進(jìn)展 44
一、我國梔子黃技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 44
二、中外梔子黃技術(shù)差距及產(chǎn)生差距的主要原因分析 45
三、我國梔子黃技術(shù)發(fā)展對(duì)策及建議 45
四、中外主要梔子黃生產(chǎn)商生產(chǎn)設(shè)備配置對(duì)比分析 45
五、我國梔子黃產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)分析 45
第四節(jié) 梔子黃行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 46
一、梔子黃項(xiàng)目概述 46
二、梔子黃應(yīng)用領(lǐng)域 46
三、生產(chǎn)工藝技術(shù)進(jìn)展及當(dāng)前發(fā)展趨勢(shì) 46
四、應(yīng)用情況及分析 46
五、產(chǎn)品技術(shù)成熟度分析 46
第八章 梔子黃各區(qū)域市場分析及營銷策略調(diào)研 48
第一節(jié) 梔子黃產(chǎn)品營銷分析 48
一、梔子黃國內(nèi)營銷模式分析 48
二、梔子黃主要銷售渠道分析 48
三、梔子黃行業(yè)廣告與促銷方式分析 49
四、梔子黃行業(yè)價(jià)格競爭方式分析 50
五、梔子黃行業(yè)國際化營銷模式分析 50
六、國內(nèi)外市場分布 50
七、潛在客戶分析 50
第二節(jié) 銷售組織及結(jié)構(gòu)調(diào)查分析 51
一、主要銷售組織架構(gòu)分析 51
二、主要銷售戰(zhàn)略規(guī)劃分析 52
第三節(jié) 銷售區(qū)域調(diào)查分析 53
一、主要產(chǎn)品品種銷售區(qū)域分布 53
二、新產(chǎn)品銷售區(qū)域分布預(yù)測 53
第四節(jié) 中國梔子黃區(qū)域市場分析 54
一、東北地區(qū)市場分析 54
二、華北地區(qū)市場分析 56
三、華東地區(qū)市場分析 58
四、華中地區(qū)市場分析 60
五、華南地區(qū)市場分析 62
六、西部地區(qū)市場分析 64
第五節(jié) 投資動(dòng)態(tài) 66
第六節(jié) 品牌策略分析 67
第九章 中國梔子黃行業(yè)市場供需分析及預(yù)測 68
第一節(jié) 2013年我國梔子黃行業(yè)總產(chǎn)值分析及預(yù)測 68
第三節(jié) 2013年我國梔子黃行業(yè)市場需求分析及預(yù)測 68
第四節(jié) 2013年我國梔子黃行業(yè)投資規(guī)模分析及預(yù)測 69
第十章 中國梔子黃行業(yè)市場價(jià)格走勢(shì)分析 70
第一節(jié) 中國梔子黃行業(yè)市場價(jià)格影響因素分析 70
第二節(jié) 2013年梔子黃市場價(jià)格走勢(shì)及預(yù)測 70
第十一章 原材料供應(yīng)狀況分析 71
第一節(jié) 主要原材料 71
第二節(jié) 主要原材料歷史價(jià)格及供應(yīng)情況 71
第三節(jié) 主要原材料當(dāng)前價(jià)格及供應(yīng)情況 71
第四節(jié) 主要原材料未來價(jià)格及供應(yīng)情況預(yù)測 72
第十二章 梔子黃產(chǎn)業(yè)鏈分析 74
第一節(jié) 梔子黃產(chǎn)業(yè)鏈分析 74
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹 74
二、梔子黃產(chǎn)業(yè)鏈模型分析 76
第二節(jié) 上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其影響分析 77
一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 77
二、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測 77
第三節(jié) 下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其影響分析 77
一、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 77
二、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測 82
第十三章 中國梔子黃行業(yè)優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析 86
第一節(jié) 河南中大生物工程有限公司 86
一、企業(yè)概況 86
二、企業(yè)盈利能力分析 87
三、企業(yè)償債能力分析 87
四、企業(yè)運(yùn)營能力分析 87
五、企業(yè)成長能力分析 88
第二節(jié) 廣州市威倫食品有限公司 89
一、企業(yè)概況 89
二、企業(yè)盈利能力分析 89
三、企業(yè)償債能力分析 90
四、企業(yè)運(yùn)營能力分析 90
五、企業(yè)成長能力分析 91
第三節(jié) 潛江市綠海寶生物技術(shù)有限公司 91
一、企業(yè)概況 91
二、企業(yè)盈利能力分析 92
三、企業(yè)償債能力分析 92
四、企業(yè)運(yùn)營能力分析 93
五、企業(yè)成長能力分析 94
第十四章 中國梔子黃投資風(fēng)險(xiǎn)及模式分析 95
第一節(jié) 中國梔子黃投資風(fēng)險(xiǎn)分析 95
一、原材料依賴風(fēng)險(xiǎn) 95
二、產(chǎn)品外銷風(fēng)險(xiǎn) 95
三、行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 95
四、環(huán)保成本增加的風(fēng)險(xiǎn) 96
五、行業(yè)競爭加劇的風(fēng)險(xiǎn) 96
六、新產(chǎn)品開發(fā)風(fēng)險(xiǎn) 96
第二節(jié) 可選擇的投資模式及質(zhì)控體系分析 96
一、梔子黃行業(yè)的主要經(jīng)營模式 96
二、梔子黃行業(yè)的質(zhì)量控制體系 97
第十五章 2013-2018年梔子黃行業(yè)發(fā)展前景策略分析 98
第一節(jié) 梔子黃行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 98
一、用戶需求變化預(yù)測 98
二、競爭格局發(fā)展預(yù)測 98
三、渠道發(fā)展變化預(yù)測 98
四、行業(yè)總體發(fā)展前景及市場機(jī)會(huì)分析 99
第二節(jié) 梔子黃企業(yè)營銷策略 99
一、價(jià)格策略 99
二、渠道建設(shè)與管理策略 99
三、促銷策略 100
四、服務(wù)策略 101
五、品牌策略 102
第三節(jié) 梔子黃企業(yè)投資策略 102
一、子行業(yè)投資策略 102
二、區(qū)域投資策略 103
三、產(chǎn)業(yè)鏈投資策略 103
第十六章 2013-2018年中國梔子黃行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望 105
第一節(jié) 2013-2018年中國梔子黃行業(yè)發(fā)展前景分析 105
第二節(jié) 2013-2018年中國梔子黃行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 105
一、梔子黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 105
二、梔子黃市場供需及價(jià)格發(fā)展趨勢(shì)分析 106
三、梔子黃產(chǎn)品自身發(fā)展趨勢(shì)分析 107
第三節(jié) 2013-2018年中國梔子黃行業(yè)市場預(yù)測分析 107
一、梔子黃行業(yè)市場供給預(yù)測分析 107
二、梔子黃行業(yè)市場銷量預(yù)測分析 107
第四節(jié) 2013-2018年中國梔子黃市場盈利預(yù)測分析 108
第十七章 2013-2018年中國梔子黃業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 109
第一節(jié) 2013-2018年中國梔子黃業(yè)投資環(huán)境分析 109
第二節(jié) 2013-2018年中國梔子黃業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 109
一、梔子黃投資潛力分析 109
二、梔子黃投資吸引力分析 109
第三節(jié) 2013-2018年中國梔子黃業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 109
一、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)分析 109
二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析 110
三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 111
第四節(jié) 投資建議 111
圖表目錄
圖表 1 2011-2013年全球梔子黃行業(yè)需求量分析 19
圖表 2 2011-2013年歐洲地區(qū)梔子黃行業(yè)產(chǎn)量分析 19
圖表 3 2011-2013年北美地區(qū)梔子黃行業(yè)產(chǎn)量分析 20
圖表 4 2011-2013年亞洲地區(qū)梔子黃行業(yè)產(chǎn)量分析 20
圖表 5 2014-2018年全球梔子黃行業(yè)需求量預(yù)測 21
圖表 6 2011-2013年全球梔子黃行業(yè)產(chǎn)量分析 24
圖表 7 2014-2018年全球梔子黃行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測 24
圖表 8 梔子黃行業(yè)單位規(guī)模情況分析 26
圖表 9 梔子黃行業(yè)人員狀況分析 26
圖表 10 2011-2013年我國梔子黃行業(yè)資產(chǎn)分析 27
圖表 11 2011-2013年我國梔子黃行業(yè)銷售規(guī)模分析 27
圖表 12 波特五力分析模型 29
圖表 14 2011-2013年我國梔子黃行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值分析 32
圖表 15 2011-2013年我國梔子黃行業(yè)產(chǎn)能分析 32
圖表 16 2014-2018年我國梔子黃行業(yè)產(chǎn)能預(yù)測 33
圖表 17 2011-2013年我國梔子黃行業(yè)市場容量分析 33
圖表 18 2014-2018年我國梔子黃行業(yè)市場容量預(yù)測 34
圖表 19 行業(yè)生命周期、戰(zhàn)略及其特征 36
圖表 20 2011-2013年我國梔子黃行業(yè)供需分析 37
圖表 21 2011-2013年我國梔子黃行業(yè)進(jìn)口分析 37
圖表 22 2011-2013年我國梔子黃行業(yè)出口分析 38
圖表 23 2011-2013年我國梔子黃行業(yè)進(jìn)出口分析 38
圖表 24 2014-2018年我國梔子黃行業(yè)進(jìn)出口預(yù)測 39
圖表 25 2013年我國梔子黃銷售區(qū)域分布分析 54
圖表 26 2014年我國梔子黃新產(chǎn)品銷售區(qū)域分布預(yù)測 54
圖表 27 2011-2013年我國東北地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售量分析 55
圖表 28 2011-2013年我國東北地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售規(guī)模分析 55
圖表 29 2014-2018年我國東北地區(qū)梔子黃行業(yè)市場容量預(yù)測 56
圖表 30 2014-2018年我國東北地區(qū)梔子黃行業(yè)需求量預(yù)測 56
圖表 31 2011-2013年我國華北地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售量分析 57
圖表 32 2011-2013年我國華北地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售規(guī)模分析 57
圖表 33 2014-2018年我國華北地區(qū)梔子黃行業(yè)市場容量預(yù)測 58
圖表 34 2014-2018年我國華北地區(qū)梔子黃行業(yè)需求量預(yù)測 58
圖表 35 2011-2013年我國華東地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售量分析 59
圖表 36 2011-2013年我國華東地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售規(guī)模分析 59
圖表 37 2014-2018年我國華東地區(qū)梔子黃行業(yè)市場容量預(yù)測 60
圖表 38 2014-2018年我國華東地區(qū)梔子黃行業(yè)需求量預(yù)測 60
圖表 39 2011-2013年我國華中地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售量分析 61
圖表 40 2011-2013年我國華中地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售規(guī)模分析 61
圖表 41 2014-2018年我國華中地區(qū)梔子黃行業(yè)市場容量預(yù)測 62
圖表 42 2014-2018年我國華中地區(qū)梔子黃行業(yè)需求量預(yù)測 62
圖表 43 2011-2013年我國華南地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售量分析 63
圖表 44 2011-2013年我國華南地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售規(guī)模分析 63
圖表 45 2014-2018年我國華南地區(qū)梔子黃行業(yè)市場容量預(yù)測 64
圖表 46 2014-2018年我國華南地區(qū)梔子黃行業(yè)需求量預(yù)測 64
圖表 47 2011-2013年我國西部地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售量分析 65
圖表 48 2011-2013年我國西部地區(qū)梔子黃行業(yè)銷售規(guī)模分析 65
圖表 49 2014-2018年我國西部地區(qū)梔子黃行業(yè)市場容量預(yù)測 66
圖表 50 2014-2018年我國西部地區(qū)梔子黃行業(yè)需求量預(yù)測 66
圖表 51 2011-2018年我國梔子黃行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值分析及預(yù)測 69
圖表 52 2011-2018年我國梔子黃行業(yè)需求量分析及預(yù)測 69
圖表 53 2011-2018年我國梔子黃行業(yè)資產(chǎn)分析及預(yù)測 70
圖表 54 2011-2018年我國梔子黃行業(yè)價(jià)格走勢(shì)及預(yù)測 71
圖表 55 產(chǎn)業(yè)鏈形成模式示意圖 76
圖表 56 梔子黃的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖 77
圖表 57 近4年河南中大生物工程有限公司銷售毛利率變化情況 88
圖表 58 近4年河南中大生物工程有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 88
圖表 59 近4年河南中大生物工程有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 88
圖表 60 近4年河南中大生物工程有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 89
圖表 61 近4年河南中大生物工程有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 89
圖表 62 近4年河南中大生物工程有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 89
圖表 63 近4年河南中大生物工程有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 90
圖表 64 近4年廣州市威倫食品有限公司銷售毛利率變化情況 90
圖表 65 近4年廣州市威倫食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 91
圖表 66 近4年廣州市威倫食品有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 91
圖表 67 近4年廣州市威倫食品有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 91
圖表 68 近4年廣州市威倫食品有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 91
圖表 69 近4年廣州市威倫食品有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 92
圖表 70 近4年廣州市威倫食品有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 92
圖表 71 近4年潛江市綠海寶生物技術(shù)有限公司銷售毛利率變化情況 93
圖表 72 近4年潛江市綠海寶生物技術(shù)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 93
圖表 73 近4年潛江市綠海寶生物技術(shù)有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 94
圖表 74 近4年潛江市綠海寶生物技術(shù)有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 94
圖表 75 近4年潛江市綠海寶生物技術(shù)有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 94
圖表 76 近4年潛江市綠海寶生物技術(shù)有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 95
圖表 77 近4年潛江市綠海寶生物技術(shù)有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 95
圖表 78 2014-2018年我國梔子黃行業(yè)需求量預(yù)測 99
圖表 79 梔子黃渠道策略示意圖 100
圖表 80 梔子黃產(chǎn)業(yè)鏈投資示意圖 104
圖表 81 2014-2018年我國梔子黃行業(yè)供需預(yù)測 107
圖表 82 2014-2018年我國梔子黃行業(yè)價(jià)格預(yù)測 107
圖表 83 2014-2018年我國梔子黃行業(yè)供給預(yù)測 108
圖表 84 2014-2018年我國梔子黃行業(yè)銷售量預(yù)測 108
圖表 85 2014-2018年我國梔子黃行業(yè)利潤預(yù)測 109
圖表 86 2013-2018年梔子黃行業(yè)同業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 111
圖表 87 梔子黃技術(shù)應(yīng)用注意事項(xiàng)分析 112
