加入收藏
| 文字：[ 大 中 小 ]
報(bào)告簡介
報(bào)告目錄
2015-2020年中國調(diào)味品市場分析及供需格局預(yù)測報(bào)告
第一章 調(diào)味品相關(guān)概述
1.1 調(diào)味品的概念
1.1.1 調(diào)味品定義
1.1.2 我國調(diào)味產(chǎn)品體系
1.1.3 調(diào)味的基本原理
1.2 調(diào)味品的分類
1.2.1 根據(jù)調(diào)味品呈味感覺分類
1.2.2 根據(jù)調(diào)味品成品形狀分類
1.2.3 根據(jù)調(diào)味品商品性質(zhì)及經(jīng)營習(xí)慣分類
1.2.4 根據(jù)我國調(diào)味品的歷史沿革分類
1.3 調(diào)味品相關(guān)介紹
1.3.1 調(diào)味品的感官特征
1.3.2 調(diào)味品的市場特征
1.3.3 幾種主要調(diào)味品的特性
第二章 2013-2015年國際調(diào)味品市場分析
2.1 歐美調(diào)味品市場
2.1.1 西歐調(diào)味品市場概述
2.1.2 歐美調(diào)味品行業(yè)政策體系
2.1.3 歐美調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢
2.1.4 加拿大進(jìn)口調(diào)味品市場分析
2.1.5 歐美食醋消費(fèi)發(fā)展概況
2.1.6 俄羅斯調(diào)味品市場簡析
2.2 日本調(diào)味品市場
2.2.1 日本天然調(diào)味料市場擴(kuò)張
2.2.2 日本醬油市場發(fā)展概況
2.2.3 日本復(fù)合調(diào)味品介紹
2.2.4 中國調(diào)味品進(jìn)入日本市場
2.3 韓國調(diào)味品市場
2.3.1 韓國泡菜的發(fā)展及地位
2.3.2 中韓兩國泡菜貿(mào)易分析
2.3.3 韓國加強(qiáng)調(diào)味品企業(yè)監(jiān)管
2.3.4 韓國泡菜發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)
2.4 中國臺(tái)灣調(diào)味品市場
2.4.1 臺(tái)灣調(diào)味品行業(yè)概況
2.4.2 臺(tái)灣醬油行業(yè)生產(chǎn)狀況
2.4.3 臺(tái)灣醬油的標(biāo)準(zhǔn)與品質(zhì)
2.4.4 臺(tái)灣醬油類產(chǎn)品新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
2.5 其他國家
2.5.1 印度辣椒生產(chǎn)簡況
2.5.2 泰國調(diào)味品市場綜述
2.5.3 越南胡椒市場發(fā)展規(guī)模
第三章 2013-2015年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展分析
3.1 中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展綜述
3.1.1 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展回顧
3.1.2 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
3.1.3 調(diào)味品生產(chǎn)模式改造
3.1.4 行業(yè)高速發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力
3.1.5 調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)體系漸趨完善
3.2 2013-2015年中國調(diào)味品行業(yè)運(yùn)行狀況
3.2.1 2013年調(diào)味品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
3.2.2 2013年調(diào)味品行業(yè)發(fā)展規(guī)模
3.2.3 2014年調(diào)味品行業(yè)發(fā)展規(guī)模
3.2.4 2014年調(diào)味品行業(yè)薪酬水平
3.2.5 2015年調(diào)味品行業(yè)質(zhì)量監(jiān)管
3.3 2013-2015年調(diào)味品市場格局分析
3.3.1 調(diào)味品市場特征分析
3.3.2 調(diào)味品市場區(qū)域格局
3.3.3 調(diào)味品市場集中度分析
3.3.4 高端調(diào)味品市場潛力
3.3.5 調(diào)味品消費(fèi)特征分析
3.3.6 西餐調(diào)味品市場蓬勃發(fā)展
3.4 2013-2015年調(diào)味品行業(yè)競爭分析
3.4.1 調(diào)味品市場競爭格局分析
3.4.2 調(diào)味品行業(yè)面臨的整合形勢
3.4.3 調(diào)味品企業(yè)競爭力提升策略
3.4.4 調(diào)味品區(qū)域品牌競爭策略
3.4.5 中小調(diào)味品企業(yè)競爭策略
3.5 調(diào)味品包裝分析
3.5.1 調(diào)味品包裝發(fā)展概況
3.5.2 調(diào)味品包裝消費(fèi)需求分析
3.5.3 包裝成為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展動(dòng)力
3.5.4 調(diào)味品包裝運(yùn)用中存在的問題
3.5.5 塑料軟管包裝成調(diào)味品包裝新趨勢
3.6 調(diào)味品業(yè)存在的問題及對策
3.6.1 調(diào)味品行業(yè)存在的問題
3.6.2 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的誤區(qū)
3.6.3 促進(jìn)調(diào)味品業(yè)發(fā)展的對策
3.6.4 調(diào)味品行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略
3.6.5 調(diào)味品企業(yè)須加強(qiáng)品牌建設(shè)
第四章 中國調(diào)味品、發(fā)酵制品行業(yè)財(cái)務(wù)狀況
4.1 中國調(diào)味品、發(fā)酵制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
4.1.1 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品業(yè)銷售規(guī)模
4.1.2 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利潤規(guī)模
4.1.3 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
4.2 中國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析
4.2.1 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)虧損面
4.2.2 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售毛利率
4.2.3 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)成本費(fèi)用利潤率
4.2.4 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售利潤率
4.3 中國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)營運(yùn)能力指標(biāo)分析
4.3.1 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
4.3.2 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
4.3.3 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
4.4 中國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)償債能力指標(biāo)分析
4.4.1 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
4.4.2 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利息保障倍數(shù)
4.5 中國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評價(jià)
4.5.1 調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評價(jià)
4.5.2 影響調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)財(cái)務(wù)狀況的經(jīng)濟(jì)因素分析
第五章 2013-2015年醬油行業(yè)分析
5.1 醬油概述
5.1.1 醬油的概念
5.1.2 醬油的分類
5.1.3 醬油的營養(yǎng)成分
5.1.4 醬油的生產(chǎn)工藝及流程
5.2 2013-2015年中國醬油行業(yè)運(yùn)行狀況
5.2.1 醬油行業(yè)發(fā)展環(huán)境
5.2.2 中日醬油行業(yè)比較
5.2.3 醬油行業(yè)發(fā)展規(guī)模
5.2.4 傳統(tǒng)企業(yè)面臨困境
5.2.5 醬油企業(yè)發(fā)展策略
5.2.6 新興醬油產(chǎn)品介紹
5.3 2013年-2015年全國及主要省份醬油產(chǎn)量分析
5.3.1 2013年全國及主要省份醬油產(chǎn)量分析
5.3.2 2014年全國及主要省份醬油產(chǎn)量分析
5.3.3 2015年全國及主要省份醬油產(chǎn)量分析
5.4 2013-2015年中國醬油市場格局分析
5.4.1 人均消費(fèi)規(guī)模
5.4.2 醬油消費(fèi)趨勢
5.4.3 醬油品牌格局
5.4.4 新進(jìn)入者分析
5.4.5 高端市場格局
5.4.6 兒童有機(jī)醬油
5.5 2013-2015年部分地區(qū)醬油市場分析
5.5.1 河南醬油市場
5.5.2 湖北醬油市場
5.5.3 山西醬油市場
5.5.4 潮汕地區(qū)醬油市場
5.5.5 四川德陽醬油市場
5.6 鐵強(qiáng)化醬油推廣分析
5.6.1 鐵強(qiáng)化醬油推廣計(jì)劃
5.6.2 “鐵醬油”推廣進(jìn)展
5.6.3 鐵醬油推廣引發(fā)的爭議
5.6.4 浙江鐵醬油推廣成效
5.6.5 鐵醬油符合發(fā)展趨勢
第六章 2013-2015年食醋行業(yè)分析
6.1 食醋概述
6.1.1 食醋的概念
6.1.2 食醋的分類
6.1.3 食醋的生產(chǎn)工藝
6.1.4 世界名醋特色簡介
6.2 2013-2015年中國食醋行業(yè)發(fā)展分析
6.2.1 中國四大名醋介紹
6.2.2 食醋行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
6.2.3 食醋品牌影響力分析
6.2.4 果醋市場發(fā)展分析
6.2.5 中小食醋企業(yè)現(xiàn)狀分析
6.3 2013-2015年山西食醋行業(yè)發(fā)展分析
6.3.1 山西老陳醋的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特色
6.3.2 山西省食醋行業(yè)的運(yùn)行特征
6.3.3 山西省太原市食醋發(fā)展規(guī)劃
6.3.4 山西省清徐縣食醋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
6.3.5 山西省食醋行業(yè)存在的問題
6.3.6 山西省食醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議
6.3.7 山西老陳醋產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向
6.4 中國食醋行業(yè)存在問題及對策
6.4.1 食醋行業(yè)發(fā)展中存在的主要問題
6.4.2 中國食醋行業(yè)發(fā)展的亂象剖析
6.4.3 促進(jìn)食醋業(yè)健康發(fā)展的措施建議
6.5 中國食醋行業(yè)技術(shù)與工藝介紹
6.5.1 中國食醋釀造技術(shù)概況
6.5.2 固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)食醋技術(shù)
6.5.3 食醋釀造技術(shù)的革新與發(fā)展
6.5.4 我國食醋釀造技術(shù)發(fā)展趨勢
第七章 2013-2015年味精行業(yè)發(fā)展分析
7.1 味精概述
7.1.1 味精的概念
7.1.2 味精的使用
7.1.3 味精的發(fā)展階段
7.2 2013-2015年中國味精行業(yè)發(fā)展分析
7.2.1 味精行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
7.2.2 味精行業(yè)產(chǎn)業(yè)格局分析
7.2.3 味精行業(yè)未來發(fā)展趨勢
7.3 2013-2015年味精市場發(fā)展分析
7.3.1 味精市場運(yùn)行現(xiàn)狀
7.3.2 味精市場消費(fèi)渠道
7.3.3 味精市場需求分析
7.3.4 味精市場進(jìn)出口現(xiàn)狀
7.4 中國味精行業(yè)存在的問題及對策
7.4.1 味精生產(chǎn)企業(yè)面臨的困境分析
7.4.2 味精產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的對策建議
7.4.3 味精行業(yè)須加強(qiáng)觀念及技術(shù)創(chuàng)新
7.4.4 梅花味精的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型策略思考
7.5 味精生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展探析
7.5.1 味精工藝技術(shù)進(jìn)展情況
7.5.2 國內(nèi)與國際生產(chǎn)技術(shù)比較
7.5.3 味精生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展方向
第八章 2013-2015年雞精（雞粉）行業(yè)發(fā)展分析
8.1 2013-2015年我國雞精（雞粉）行業(yè)發(fā)展概況
8.1.1 中國雞精（雞粉）行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
8.1.2 我國雞精行業(yè)發(fā)展的基本特點(diǎn)
8.1.3 我國啟動(dòng)雞精行業(yè)國標(biāo)制定
8.1.4 我國雞粉行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?
8.2 2013-2015年雞精市場發(fā)展分析
8.2.1 我國雞精市場發(fā)展綜述
8.2.2 雞精（雞粉）市場發(fā)展特點(diǎn)
8.2.3 國內(nèi)雞精市場的總體格局
8.2.4 雞精市場消費(fèi)群體分析
8.2.5 雞精企業(yè)營銷模式分析
8.2.6 農(nóng)村雞精市場潛力巨大
8.3 中國雞精行業(yè)SWOT分析
8.3.1 優(yōu)勢（Strength）
8.3.2 劣勢（Weakness）
8.3.3 機(jī)遇（Opportunity）
8.3.4 威脅（Threats）
8.4 雞精（雞粉）行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及工藝
8.4.1 雞精（雞粉）生產(chǎn)配方及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
8.4.2 雞精的生產(chǎn)配料
8.4.3 雞精生產(chǎn)工藝
8.4.4 肉香型雞精生產(chǎn)新工藝
8.4.5 雞精生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展趨勢
第九章 2013-2015年其他調(diào)味品市場分析
9.1 番茄醬
9.1.1 世界番茄醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
9.1.2 中國番茄醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
9.1.3 我國番茄醬出口貿(mào)易狀況分析
9.1.4 番茄醬加工業(yè)成本高亟待改善
9.1.5 我國番茄醬行業(yè)發(fā)展策略建議
9.2 胡椒
9.2.1 中國胡椒生產(chǎn)概況
9.2.2 海南省胡椒產(chǎn)業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
9.2.3 我國胡椒生產(chǎn)中遇到的主要問題
9.2.4 影響中國胡椒國際競爭力的因素
9.2.5 提升中國胡椒產(chǎn)品國際競爭力的建議
9.3 復(fù)合調(diào)味料
9.3.1 復(fù)合調(diào)味品市場主要產(chǎn)品
9.3.2 復(fù)合調(diào)味品積極開發(fā)鮮類市場
9.3.3 復(fù)合調(diào)味品市場占有率較低的原因
9.3.4 復(fù)合調(diào)味品企業(yè)須增強(qiáng)精品意識(shí)
9.3.5 復(fù)合調(diào)味品發(fā)展呈現(xiàn)的趨勢
9.4 香辛料
9.4.1 調(diào)味品領(lǐng)域的幾種主要香辛料
9.4.2 我國香辛料加工行業(yè)概況
9.4.3 香辛料調(diào)味品開發(fā)應(yīng)注意的問題
9.4.4 發(fā)展香辛料行業(yè)的對策
9.5 醬腌菜
9.5.1 醬腌菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析
9.5.2 醬腌菜行業(yè)分銷渠道存在的問題
9.5.3 醬腌菜的質(zhì)量問題及對策
第十章 2013-2015年調(diào)味品主要消費(fèi)地區(qū)分析
10.1 上海
10.1.1 上海調(diào)味品制造業(yè)概述
10.1.2 上海調(diào)味品市場發(fā)展趨勢
10.1.3 上海調(diào)味品行業(yè)相關(guān)規(guī)范
10.2 鄭州
10.2.1 鄭州調(diào)味品市場概況
10.2.2 鄭州調(diào)味品市場競爭態(tài)勢
10.2.3 鄭州調(diào)味品市場渠道分布及特征
10.2.4 鄭州調(diào)味品市場消費(fèi)渠道分析
10.3 武漢
10.3.1 武漢調(diào)味品市場的競爭格局
10.3.2 武漢調(diào)味品市場消費(fèi)者分析
10.3.3 武漢調(diào)味品市場的推廣特點(diǎn)
10.3.4 武漢調(diào)味品龍頭企業(yè)被收購
10.4 重慶
10.4.1 重慶市調(diào)味品產(chǎn)業(yè)規(guī)�，F(xiàn)狀
10.4.2 重慶市調(diào)味品市場產(chǎn)品格局
10.4.3 重慶市調(diào)味品市場競爭態(tài)勢
10.4.4 重慶市火鍋底料品類繁多
10.5 其他
10.5.1 江蘇調(diào)味品市場
10.5.2 廣東調(diào)味品市場
10.5.3 湖北調(diào)味品市場
10.5.4 青島調(diào)味品市場
第十一章 2013-2015年中國調(diào)味品行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
11.1 2013-2015年中國調(diào)味品進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
11.1.1 2013-2015年進(jìn)口分析
11.1.2 2013-2015年出口分析
11.1.3 2013-2015年貿(mào)易現(xiàn)狀分析
11.1.4 2013-2015年貿(mào)易順逆差分析
11.2 2013-2015年主要貿(mào)易國調(diào)味品進(jìn)出口情況分析
11.2.1 2013-2015年主要貿(mào)易國進(jìn)口市場分析
11.2.2 2013-2015年主要貿(mào)易國出口市場分析
11.3 2013-2015年主要省市調(diào)味品進(jìn)出口情況分析
11.3.1 2013-2015年主要省市進(jìn)口市場分析
11.3.2 2013-2015年主要省市出口市場分析
第十二章 2013-2015年調(diào)味品原料市場分析
12.1 大豆
12.1.1 我國大豆種植面積
12.1.2 大豆供需平衡分析
12.1.3 大豆市場價(jià)格走勢
12.1.4 大豆進(jìn)口貿(mào)易分析
12.1.5 大豆產(chǎn)業(yè)改革思路
12.1.6 大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議
12.2 小麥
12.2.1 中國小麥種植狀況
12.2.2 小麥?zhǔn)袌鲞\(yùn)行特征
12.2.3 小麥?zhǔn)袌龉┬钁B(tài)勢
12.2.4 小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格走勢
12.2.5 小麥?zhǔn)袌鼋灰追治?
12.2.6 影響小麥價(jià)格的因素
12.3 玉米
12.3.1 玉米市場供需分析
12.3.2 玉米市場價(jià)格走勢
12.3.3 玉米收儲(chǔ)及拍賣規(guī)模
12.3.4 玉米進(jìn)出口貿(mào)易分析
12.3.5 玉米生產(chǎn)發(fā)展趨勢
12.4 稻米
12.4.1 稻米市場供需分析
12.4.2 稻米市場價(jià)格走勢
12.4.3 稻米市場政策解讀
12.4.4 稻米期貨市場分析
12.4.5 稻米市場前景展望
第十三章 2013-2015年調(diào)味品相關(guān)行業(yè)發(fā)展分析
13.1 餐飲業(yè)
13.1.1 我國餐飲行業(yè)發(fā)展特征
13.1.2 2013年餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
13.1.3 2014年餐飲業(yè)運(yùn)行狀況
13.1.4 2015年餐飲業(yè)發(fā)展形勢
13.1.5 規(guī)范餐飲業(yè)經(jīng)營管理
13.1.6 餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢
13.2 方便食品市場
13.2.1 方便食品市場不斷擴(kuò)張
13.2.2 方便食品行業(yè)效益分析
13.2.3 方便食品行業(yè)發(fā)展格局
13.2.4 國內(nèi)方便面市場競爭激烈
13.2.5 速凍食品行業(yè)影響因素
13.2.6 方便食品行業(yè)前景展望
13.3 食品添加劑
13.3.1 食品添加劑行業(yè)規(guī)模
13.3.2 食品添加劑政策解讀
13.3.3 食品添加劑行業(yè)監(jiān)管
13.3.4 食品添加劑發(fā)展方向
第十四章 2013-2015年調(diào)味品行業(yè)營銷分析
14.1 中國調(diào)味品行業(yè)的營銷渠道
14.1.1 家庭消費(fèi)渠道分析
14.1.2 餐飲業(yè)渠道分析
14.2 調(diào)味品行業(yè)消費(fèi)者分析
14.2.1 消費(fèi)者如何認(rèn)定產(chǎn)品品質(zhì)
14.2.2 消費(fèi)者是怎么看待品牌
14.2.3 消費(fèi)結(jié)構(gòu)與使用的理由
14.3 調(diào)味品行業(yè)經(jīng)銷商分析
14.3.1 調(diào)味品經(jīng)銷商簡述
14.3.2 大型調(diào)味品經(jīng)銷商的經(jīng)營特點(diǎn)
14.3.3 調(diào)味品經(jīng)銷商逐步轉(zhuǎn)型
14.3.4 家族式調(diào)味品經(jīng)銷商發(fā)展策略
14.4 以太太樂為例分析調(diào)味品售點(diǎn)營銷模式
14.4.1 主要終端渠道的售點(diǎn)細(xì)分和定位
14.4.2 餐飲渠道的售點(diǎn)細(xì)分和定位
14.4.3 零售渠道的售點(diǎn)細(xì)分和定位
14.5 調(diào)味品行業(yè)營銷案例分析
14.5.1 華南調(diào)味品市場營銷策略大戰(zhàn)
14.5.2 梅花味精的綠色營銷
14.5.3 加加醬油憑借獨(dú)特成就經(jīng)典
14.5.4 “年份調(diào)味品”營銷策略的誤區(qū)
14.6 調(diào)味品行業(yè)營銷策略
14.6.1 調(diào)味品行業(yè)品牌營銷的基本原則
14.6.2 調(diào)味品市場中小企業(yè)的營銷策略
14.6.3 調(diào)味品市場弱勢品牌的終端營銷
14.6.4 調(diào)味品行業(yè)的數(shù)據(jù)庫營銷策略
第十五章 2013-2015年調(diào)味品行業(yè)重要企業(yè)分析
15.1 江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司
15.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.1.2 經(jīng)營效益分析
15.1.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
15.1.4 財(cái)務(wù)狀況分析
15.1.5 未來前景展望
15.2 河南蓮花味精股份有限公司
15.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.2.2 經(jīng)營效益分析
15.2.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
15.2.4 財(cái)務(wù)狀況分析
15.2.5 未來前景展望
15.3 加加食品集團(tuán)股份有限公司
15.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.3.2 經(jīng)營效益分析
15.3.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
15.3.4 財(cái)務(wù)狀況分析
15.3.5 未來前景展望
15.4 佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司
15.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.4.2 經(jīng)營效益分析
15.4.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
15.4.4 財(cái)務(wù)狀況分析
15.4.5 未來前景展望
15.5 梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司
15.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.5.2 經(jīng)營效益分析
15.5.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
15.5.4 財(cái)務(wù)狀況分析
15.5.5 未來前景展望
15.6 上市公司財(cái)務(wù)比較分析
15.6.1 盈利能力分析
15.6.2 成長能力分析
15.6.3 營運(yùn)能力分析
15.6.4 償債能力分析
15.7 其它生產(chǎn)企業(yè)介紹
15.7.1 上海太太樂食品有限公司
15.7.2 廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司
15.7.3 王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司
15.7.4 北京王致和食品集團(tuán)有限公司
15.7.5 四川豪吉食品有限公司
第十六章 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢與前景預(yù)測
16.1 中國調(diào)味品行業(yè)未來發(fā)展趨勢
16.1.1 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢
16.1.2 調(diào)味品行業(yè)生產(chǎn)趨勢
16.1.3 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展方向
16.1.4 調(diào)味品未來競爭趨勢
16.2 中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
16.2.1 調(diào)味品行業(yè)增長空間巨大
16.2.2 調(diào)味品市場發(fā)展前景展望
16.2.3 “頓包裝”調(diào)味品前景看好
16.2.4 國產(chǎn)調(diào)味品市場前景樂觀
16.3 2016-2020年中國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)前景預(yù)測
16.4 中國調(diào)味品細(xì)分市場前景展望
16.4.1 天然復(fù)合調(diào)味料前景
16.4.2 復(fù)合調(diào)味品發(fā)展方向
16.4.3 醬油行業(yè)前景預(yù)測
16.4.4 味精行業(yè)前景展望
16.4.5 雞精醬油市場前景
16.4.6 高檔雞精產(chǎn)品前景
附錄
附錄一：釀造醬油標(biāo)準(zhǔn)
附錄二：食醋生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
附錄三：味精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)
附錄四：雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)
附錄五：調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法
圖表目錄
圖表1 中國調(diào)味產(chǎn)品體系表
圖表2 2010-2014年我國調(diào)味品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
圖表3 2014年我國調(diào)味品行業(yè)不同序列職位薪酬水平
圖表4 2014年我國調(diào)味品行業(yè)生產(chǎn)線職位薪酬水平
圖表5 國家食品藥品監(jiān)督管理總局調(diào)味品抽檢的不合格產(chǎn)品信息
圖表6 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售收入
圖表7 2011-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售收入增長趨勢圖
圖表8 2013-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額
圖表9 2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額對比圖
圖表10 2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額
圖表11 2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額對比圖
圖表12 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利潤總額
圖表13 2011-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利潤總額增長趨勢圖
圖表14 2013-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額
圖表15 2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額
圖表16 2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額對比圖
圖表17 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產(chǎn)總額
圖表18 2011-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)總資產(chǎn)增長趨勢圖
圖表19 截至2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)
圖表20 截至2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)對比圖
圖表21 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)虧損面
圖表22 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額
圖表23 2011-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售毛利率趨勢圖
圖表24 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)成本費(fèi)用率
圖表25 2011-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)成本費(fèi)用利潤率趨勢圖
圖表26 2011-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售利潤率趨勢圖
圖表27 2011-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率對比圖
圖表28 2011-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比圖
圖表29 2011-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比圖
圖表30 2011-2014年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率對比圖
圖表31 2011-2015年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利息保障倍數(shù)對比圖
圖表32 醬油的等級劃分
圖表33 2010-2014年我國醬油產(chǎn)量增長情況
圖表34 2013年全國醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表35 2013年廣東省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表36 2013年山東省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表37 2013年湖南省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表38 2013年河南省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表39 2013年四川省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表40 2013年江蘇省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表41 2013年浙江省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表42 2014年全國醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表43 2014年廣東省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表44 2014年湖南省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表45 2014年山東省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表46 2014年江蘇省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表47 2014年四川省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表48 2014年遼寧省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表49 2015年全國醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表50 2015年廣東省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表51 2015年江蘇省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表52 2015年山東省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表53 2015年河南省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表54 2015年四川省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表55 2015年湖南省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表56 2015年遼寧省醬油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表57 我國人均醬油消費(fèi)量
圖表58 淡醬油與濃醬油的比較
圖表59 醬油行業(yè)的品牌格局劃分
圖表60 醬油品牌產(chǎn)能格局
圖表61 醬油生產(chǎn)成本構(gòu)成
圖表62 河南省醬油市場外來品牌、地產(chǎn)品牌一覽表
圖表63 2014年食醋行業(yè)上榜品牌C-BPI得分
圖表64 2014年中國行業(yè)上榜品牌趨勢分析圖
圖表65 2013年C-BPI食醋行業(yè)細(xì)分指標(biāo)
圖表66 固態(tài)發(fā)酵法食醋原料配方
圖表67 北方制醋工藝原料配方
圖表68 味精行業(yè)下游需求分布圖
圖表69 2009-2014年中國味精出口情況
圖表70 2011-2014年味精出口美國市場占比
圖表71 雞精生產(chǎn)基本配方
圖表72 雞粉生產(chǎn)基本配方
圖表73 2013-2015年中國調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品進(jìn)口分析
圖表74 2013-2015年中國調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品出口分析
圖表75 2013-2015年中國調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品貿(mào)易現(xiàn)狀分析
圖表76 2013-2015年中國調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品貿(mào)易順逆差分析
圖表77 2013年主要貿(mào)易國調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表78 2014年主要貿(mào)易國調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表79 2015年主要貿(mào)易國調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表80 2013年主要貿(mào)易國調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品出口量及出口額情況
圖表81 2014年主要貿(mào)易國調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品出口量及出口額情況
圖表82 2015年主要貿(mào)易國調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品出口量及出口額情況
圖表83 2013年主要省市調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表84 2014年主要省市調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表85 2015年主要省市調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表86 2013年主要省市調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品出口量及出口額情況
圖表87 2014年主要省市調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品出口量及出口額情況
圖表88 2015年主要省市調(diào)味汁及其制品；混合調(diào)味品；芥子粉及其調(diào)制品出口量及出口額情況
圖表89 2012-2014年我國大豆供需平衡情況
圖表90 2014年底國內(nèi)主要糧油市場大豆交易價(jià)格
圖表91 2014年大商所大豆收盤價(jià)格走勢
圖表92 2014年我國大豆進(jìn)出口量月度走勢
圖表93 2004-2014年國內(nèi)玉米種植面積和產(chǎn)量
圖表94 2014年我國玉米生產(chǎn)和消費(fèi)情況
圖表95 2014年國內(nèi)玉米平均價(jià)格走勢
圖表96 2014年我國稻谷市場供需形勢
圖表97 2002-2014年我國餐飲收入規(guī)模情況
圖表98 2013-2014年全國餐飲收入季度增長狀況
圖表99 2014年主要省市餐飲市場發(fā)展?fàn)顩r
圖表100 消費(fèi)者獲取餐廳信息的一般途徑
圖表101 2013年QSR快餐休閑餐飲企業(yè)品牌排名前十位
圖表102 2010-2014年中國方便食品制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入及增速
圖表103 2010年-2014年我國方便食品制造業(yè)利潤總額及增速
圖表104 2010-2014年我國方便食品制造業(yè)毛利率走勢
圖表105 2006-2012年中國食品添加劑產(chǎn)值
圖表106 調(diào)味品消費(fèi)結(jié)構(gòu)和使用理由
圖表107 調(diào)味品消費(fèi)渠道售點(diǎn)細(xì)分表
圖表108 調(diào)味品餐飲渠道售點(diǎn)影響因素
圖表109 上海太太樂調(diào)味品有限公司餐飲渠道的售點(diǎn)細(xì)分和定位
圖表110 餐飲客戶調(diào)味品進(jìn)貨一覽表
圖表111 太太樂相對應(yīng)餐飲渠道的售點(diǎn)細(xì)分和定位
圖表112 零售業(yè)態(tài)對比表
圖表113 產(chǎn)品在零售渠道的運(yùn)用
圖表114 2013-2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)
圖表115 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司營業(yè)收入和凈利潤
圖表116 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司營業(yè)收入和凈利潤
圖表117 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量
圖表118 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量
圖表119 2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入分行業(yè)
圖表120 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司成長能力
圖表121 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司成長能力
圖表122 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司短期償債能力
圖表123 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司短期償債能力
圖表124 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司長期償債能力
圖表125 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司長期償債能力
圖表126 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司運(yùn)營能力
圖表127 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司運(yùn)營能力
圖表128 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司盈利能力
圖表129 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司盈利能力
圖表130 2013-2015年河南蓮花味精股份有限公司總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)
圖表131 2013-2014年河南蓮花味精股份有限公司營業(yè)收入和凈利潤
圖表132 2015年河南蓮花味精股份有限公司營業(yè)收入和凈利潤
圖表133 2013-2014年河南蓮花味精股份有限公司現(xiàn)金流量
|
