2016-2022年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告
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2016-2022年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告
第一章 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 13
1.1 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)基本特征 13
1.1.1 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)定義 13
1.1.2 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)管理體制 13
1.1.3 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位 16
1.1.4 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)特性分析 17
1.1.5 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)的技術(shù)特點(diǎn) 18
1.1.6 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式 25
1.1.7 中國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展基本情況 26
1.2 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)生命周期判斷 28
1.3 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 31
1.3.1 2016年中國(guó)GDP增長(zhǎng)分析 31
1.3.2 2016年中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析 41
1.3.3 2016年中國(guó)居民收入與消費(fèi)狀況 45
1.3.4 2016年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 51
1.4 2013-2016年中國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析 55
1.4.1 2016年中國(guó)生豬屠宰業(yè)總體形勢(shì)分析 55
1.4.2 2016年中國(guó)屠宰行業(yè)管理面臨新形勢(shì) 55
1.4.3 2016年中國(guó)屠宰行業(yè)管理趨勢(shì) 56
1.5 全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要分析 59
1.5.1 綱要的核心 59
1.5.2 屠宰分級(jí)管理有利規(guī)�；髽I(yè)擴(kuò)張 62
1.5.3 規(guī)劃保障“放心肉工程”銷(xiāo)售通暢 63
第二章 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 67
2.1 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展概況 67
2.1.1 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展概況 67
2.1.2 2016年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展概況 67
2.1.3 2016年中國(guó)肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展概況 75
2.1.4 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展概況 76
2.2 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)總體運(yùn)行情況 76
2.2.1 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)數(shù)量及分布 76
2.2.2 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計(jì) 78
2.2.3 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)情況 78
2.2.4 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值增長(zhǎng)情況 79
2.2.5 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)情況 80
2.3 肉制品加工細(xì)分行業(yè)發(fā)展分析 80
2.3.1 高溫肉制品加工發(fā)展情況分析 80
2.3.2 低溫肉制品加工發(fā)展情況分析 87
第三章 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)規(guī)模分析 91
3.1 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債狀況分析 91
3.1.1 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)總資產(chǎn)狀況分析 91
3.1.2 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)應(yīng)收賬款狀況分析 91
3.1.3 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)固定資產(chǎn)狀況分析 92
3.1.4 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)狀況分析 93
3.1.5 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)負(fù)債狀況分析 93
3.2 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售及利潤(rùn)分析 94
3.2.1 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售收入分析 94
3.2.2 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售稅金情況 95
3.2.3 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)情況 95
3.2.4 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)虧損情況 96
第四章 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)成本費(fèi)用分析 97
4.1 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析 97
4.2 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售成本情況 97
4.3 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售費(fèi)用情況 98
4.4 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)管理費(fèi)用情況 99
4.5 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用情況 99
第五章 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)分析 101
5.1 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r及競(jìng)爭(zhēng)力分析 101
5.1.1 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 101
5.1.2 2013-2016年?yáng)|北地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 101
5.1.3 2013-2016年華北地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 102
5.1.4 2013-2016年華東地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 103
5.1.5 2013-2016年華南地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 103
5.1.6 2013-2016年華中地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 104
5.1.7 2013-2016年西北地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 105
5.1.8 2013-2016年西南地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 105
5.2 2016年中國(guó)不同規(guī)模屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況 106
5.2.1 2016年中國(guó)大型屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展分析 106
5.2.2 2016年中國(guó)中型屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展分析 106
5.2.3 2016年中國(guó)小型屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展分析 107
5.3 2016年中國(guó)不同性質(zhì)屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況 107
5.3.1 2016年中國(guó)國(guó)有屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展分析 107
5.3.2 2016年中國(guó)集體屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展分析 107
5.3.3 2016年中國(guó)股份合作屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展分析 107
5.3.4 2016年中國(guó)股份制屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展分析 108
5.3.5 2016年中國(guó)民營(yíng)屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展分析 108
5.3.6 2016年中國(guó)外商及港澳臺(tái)投資屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展分析 108
5.3.7 2016年中國(guó)其它性質(zhì)屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)發(fā)展分析 109
5.4 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工主要省市發(fā)展?fàn)顩r及競(jìng)爭(zhēng)力 109
5.4.1 2016年中國(guó)各省市屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況比較 109
5.4.2 2013-2016年山東省屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 109
5.4.3 2013-2016年河南省屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 110
5.4.4 2013-2016年四川省屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 110
5.4.5 2013-2016年遼寧省屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 110
5.4.6 2013-2016年內(nèi)蒙古屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展分析 110
第六章 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià) 112
6.1 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)償債能力分析 112
6.1.1 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)總體償債能力分析 112
6.1.2 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)償債能力比較分析 112
6.1.3 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)償債能力比較分析 113
6.2 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)盈利能力分析 113
6.2.1 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)總體盈利能力分析 113
6.2.2 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)盈利能力比較分析 114
6.2.3 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)盈利能力比較分析 114
6.3 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 114
6.3.1 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)總體營(yíng)運(yùn)能力分析 114
6.3.2 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力比較分析 115
6.3.3 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力比較分析 115
6.4 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)成長(zhǎng)能力分析 116
6.4.1 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)總體成長(zhǎng)能力分析 116
6.4.2 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)成長(zhǎng)能力比較分析 116
6.4.3 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)成長(zhǎng)能力比較分析 117
第七章 2016-2020年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè)分析 118
7.1 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析 118
7.1.1 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)熱點(diǎn)分析 118
7.1.2 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 119
7.2 2016-2020年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)預(yù)測(cè) 121
7.2.1 2016-2020年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè) 121
7.2.2 2016-2020年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè) 122
第八章 專(zhuān)家研究結(jié)論 123
8.1 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)面臨的主要風(fēng)險(xiǎn) 123
8.2 銀行授信建議 126
8.2.1 屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)總體授信機(jī)會(huì)及授信建議 126
8.2.2 屠宰及肉類(lèi)加工子行業(yè)授信機(jī)會(huì)及建議 127
8.2.3 屠宰及肉類(lèi)加工業(yè)區(qū)域授信機(jī)會(huì)及建議 130
8.2.4 屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)授信機(jī)會(huì)及建議 131
附錄：2016-2020年中國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要 134
圖表目錄：
圖表 1 我國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)分析 13
圖表 2 生豬屠宰行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 28
圖表 3 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)數(shù)據(jù)一覽表 36
圖表 4 2016年4季度和全年GDP（國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值）核算數(shù)據(jù) 37
圖表 5 2016年主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)分析 37
圖表 6 2016年居民收入情況分析 48
圖表 7 居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)數(shù)據(jù)一覽表 49
圖表 8 消費(fèi)者信心指數(shù)數(shù)據(jù)一覽表 50
圖表 9 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)產(chǎn)量分析 67
圖表 10 2013-2016年中國(guó)肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)量分析 75
圖表 11 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)需求量分析 76
圖表 12 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析 76
圖表 13 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)企業(yè)分布分析 77
圖表 14 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)從業(yè)人員分析 78
圖表 15 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)產(chǎn)值分析 78
圖表 16 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值分析 79
圖表 17 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)出口交貨值分析 80
圖表 18 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)總資產(chǎn)分析 91
圖表 19 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)應(yīng)收賬款分析 91
圖表 20 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)固定資產(chǎn)分析 92
圖表 21 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)分析 93
圖表 22 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)負(fù)債分析 93
圖表 23 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售收入分析 94
圖表 24 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售稅金分析 95
圖表 25 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)利潤(rùn)分析 95
圖表 26 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)虧損分析 96
圖表 27 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析 97
圖表 28 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售成本分析 97
圖表 29 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售費(fèi)用分析 98
圖表 30 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)管理費(fèi)用分析 99
圖表 31 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用分析 99
圖表 32 2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)區(qū)域需求結(jié)構(gòu)分析 101
圖表 33 2013-2016年中國(guó)東北地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 101
圖表 34 2013-2016年中國(guó)華北地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 102
圖表 35 2013-2016年中國(guó)華東地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 103
圖表 36 2013-2016年中國(guó)華南地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 103
圖表 37 2013-2016年中國(guó)華中地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 104
圖表 38 2013-2016年中國(guó)西北地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 105
圖表 39 2013-2016年中國(guó)西南地區(qū)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 105
圖表 40 2013-2016年中國(guó)大型屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 106
圖表 41 2013-2016年中國(guó)中型屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 106
圖表 42 2013-2016年中國(guó)小型屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 107
圖表 43 2013-2016年中國(guó)國(guó)有屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 107
圖表 44 2013-2016年中國(guó)集體屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 107
圖表 45 2013-2016年中國(guó)股份合作屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 107
圖表 46 2013-2016年中國(guó)股份制屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 108
圖表 47 2013-2016年中國(guó)民營(yíng)屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 108
圖表 48 2013-2016年中國(guó)外商及港澳臺(tái)投資屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 108
圖表 49 2013-2016年中國(guó)其它性質(zhì)屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 109
圖表 50 2013-2016年中國(guó)主要省市屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)盈利能力分析 109
圖表 51 2013-2016年山東省屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 109
圖表 52 2013-2016年河南省屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 110
圖表 53 2013-2016年四川省屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 110
圖表 54 2013-2016年遼寧省屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 110
圖表 55 2013-2016年內(nèi)蒙古屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析 110
圖表 56 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)償債能力分析 112
圖表 57 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)不同所有制企業(yè)償債能力分析 112
圖表 58 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)償債能力分析 113
圖表 59 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)盈利能力分析 113
圖表 60 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)不同所有制企業(yè)盈利能力分析 114
圖表 61 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)盈利能力分析 114
圖表 62 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 114
圖表 63 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)不同所有制企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 115
圖表 64 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 115
圖表 65 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)成長(zhǎng)能力分析 116
圖表 66 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)不同所有制企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 116
圖表 67 2013-2016年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 117
圖表 68 2016-2020年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè) 121
圖表 69 2016-2020年中國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè) 122 |
