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報告簡介
報告目錄
2016-2022年中國食品行業(yè)運行態(tài)勢分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告
第一章 國際食品行業(yè)發(fā)展分析
1.1 全球食品行業(yè)發(fā)展綜述
1.1.1 世界食品價格走勢
1.1.2 世界糧食供給威脅
1.1.3 全球食品浪費嚴重
1.1.4 全球食品行業(yè)趨勢
1.2 美國
1.2.1 食品行業(yè)并購動態(tài)
1.2.2 食品價格指數(shù)走勢
1.2.3 食品企業(yè)注冊新規(guī)
1.2.4 食品安全體系分析
1.3 法國
1.3.1 法國飲食文化簡介
1.3.2 法國肉制品貿(mào)易
1.3.3 綠色食品消費增長
1.3.4 法國生態(tài)食品發(fā)展
1.4 英國
1.4.1 英國對華食品出口規(guī)模
1.4.2 英國有機食品市場情況
1.4.3 英國食品操作新規(guī)發(fā)布
1.4.4 英國加強食品飲料出口
1.4.5 英國食品浪費現(xiàn)象嚴重
1.5 俄羅斯
1.5.1 俄羅斯食品供給情況
1.5.2 俄羅斯食品價格失控
1.5.3 俄羅斯家庭食品消費
1.5.4 擴大歐洲食品進口禁令
1.5.5 俄羅斯食品準入標準
1.6 世界其他國家及地區(qū)
1.6.1 部分地區(qū)食品進口政策
1.6.2 日本照護食品市場規(guī)模
1.6.3 泰國食品出口形勢向好
1.6.4 國際企業(yè)爭奪非洲市場
第二章 中國食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境
2.1 政策（Political）環(huán)境
2.1.1 食品藥品監(jiān)督管理總局成立
2.1.2 食品安全法修訂
2.1.3 加大糧食生產(chǎn)補貼力度
2.1.4 食品安全國家標準整合
2.1.5 推動嬰幼兒奶粉企業(yè)整合
2.2 經(jīng)濟（Economic）環(huán)境
2.2.1 國內(nèi)生產(chǎn)總值
2.2.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量
2.2.3 工業(yè)運行情況
2.2.4 固定資產(chǎn)投資
2.3 社會（Social）環(huán)境
2.3.1 人口數(shù)量及就業(yè)人口
2.3.2 城鄉(xiāng)居民收入
2.3.3 居民消費價格變動
2.3.4 居民恩格爾系數(shù)
2.4 技術(shù)（Technological）環(huán)境
2.4.1 生物技術(shù)的應(yīng)用
2.4.2 萃取技術(shù)的應(yīng)用
2.4.3 小分子技術(shù)的應(yīng)用
2.4.4 其他高新技術(shù)的應(yīng)用
第三章 2013-2015年中國食品行業(yè)發(fā)展分析
3.1 中國食品行業(yè)發(fā)展概況
3.1.1 中國食品工業(yè)發(fā)展回顧
3.1.2 中國食品工業(yè)發(fā)展特點
3.1.3 中國食品工業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
3.2 2013-2015年中國食品工業(yè)運行分析
3.2.1 行業(yè)發(fā)展規(guī)模
3.2.2 主要產(chǎn)品產(chǎn)量
3.2.3 區(qū)域發(fā)展格局
3.2.4 行業(yè)投資規(guī)模
3.3 中國食品行業(yè)運營模式分析
3.3.1 規(guī)模發(fā)展型
3.3.2 價值引領(lǐng)型
3.3.3 外力助推型
3.4 中國食品行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展策略
3.4.1 食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低
3.4.2 運用高新技術(shù)
3.4.3 培養(yǎng)專業(yè)人才
3.4.4 創(chuàng)新產(chǎn)品生產(chǎn)
3.4.5 轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式
3.4.6 建立現(xiàn)代化商業(yè)制度
第四章 2013-2015年中國食品市場發(fā)展分析
4.1 2013-2015年中國食品市場價格走勢
4.1.1 食品價格走勢分析
4.1.2 重點城市食品價格
4.1.3 食品價格上漲成因
4.1.4 食品價格維穩(wěn)建議
4.2 2013-2015年中國食品貿(mào)易分析
4.2.1 食品進出口規(guī)模
4.2.2 食品進出口格局
4.2.3 進口食品質(zhì)量安全
4.2.4 食品進出口現(xiàn)狀特征
4.2.5 部分國家食品貿(mào)易壁壘
4.2.6 食品貿(mào)易壁壘應(yīng)對措施
4.3 2013-2015年國內(nèi)進口食品市場分析
4.3.1 進口食品市場表現(xiàn)
4.3.2 進口食品發(fā)展特征
4.3.3 相關(guān)企業(yè)發(fā)展建議
4.3.4 進口食品市場前景
4.4 中國食品市場未來新熱點
4.4.1 新科技促進功能食品發(fā)展
4.4.2 兒童食品市場發(fā)展?jié)摿?
4.4.3 營養(yǎng)保健品市場發(fā)展空間
第五章 中國食品行業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
5.1 2013-2015年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析
5.1.1 2013-2015年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量趨勢
5.1.2 2013年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量情況
5.1.3 2014年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量情況
5.1.4 2015年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量情況
5.1.5 2015年鮮、冷藏肉產(chǎn)量分布情況
5.2 2013-2015年全國乳制品產(chǎn)量分析
5.2.1 2013-2015年全國乳制品產(chǎn)量趨勢
5.2.2 2013年全國乳制品產(chǎn)量情況
5.2.3 2014年全國乳制品產(chǎn)量情況
5.2.4 2015年全國乳制品產(chǎn)量情況
5.2.5 2015年乳制品產(chǎn)量分布情況
5.3 2013-2015年全國精制食用植物油產(chǎn)量分析
5.3.1 2013-2015年全國精制食用植物油產(chǎn)量趨勢
5.3.2 2013年全國精制食用植物油產(chǎn)量情況
5.3.3 2014年全國精制食用植物油產(chǎn)量情況
5.3.4 2015年全國精制食用植物油產(chǎn)量情況
5.3.5 2015年精制食用植物油產(chǎn)量分布情況
5.4 2013-2015年全國方便面產(chǎn)量分析
5.4.1 2013-2015年全國方便面產(chǎn)量趨勢
5.4.2 2013年全國方便面產(chǎn)量情況
5.4.3 2014年全國方便面產(chǎn)量情況
5.4.4 2015年全國方便面產(chǎn)量情況
5.4.5 2015年方便面產(chǎn)量分布情況
5.5 2013-2015年全國軟飲料產(chǎn)量分析
5.5.1 2013-2015年全國軟飲料產(chǎn)量趨勢
5.5.2 2013年全國軟飲料產(chǎn)量情況
5.5.3 2014年全國軟飲料產(chǎn)量情況
5.5.4 2015年全國軟飲料產(chǎn)量情況
5.5.5 2015年軟飲料產(chǎn)量分布情況
第六章 中國食品制造行業(yè)財務(wù)狀況分析
6.1 中國食品制造行業(yè)經(jīng)濟規(guī)模
6.1.1 2011-2015年食品制造業(yè)銷售規(guī)模
6.1.2 2011-2015年食品制造業(yè)利潤規(guī)模
6.1.3 2011-2015年食品制造業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
6.2 中國食品制造行業(yè)盈利能力指標分析
6.2.1 2011-2015年食品制造業(yè)虧損面
6.2.2 2011-2015年食品制造業(yè)銷售毛利率
6.2.3 2011-2015年食品制造業(yè)成本費用利潤率
6.2.4 2011-2015年食品制造業(yè)銷售利潤率
6.3 中國食品制造行業(yè)營運能力指標分析
6.3.1 2011-2015年食品制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
6.3.2 2011-2015年食品制造業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
6.3.3 2011-2015年食品制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
6.4 中國食品制造行業(yè)償債能力指標分析
6.4.1 2011-2015年食品制造業(yè)資產(chǎn)負債率
6.4.2 2011-2015年食品制造業(yè)利息保障倍數(shù)
6.5 中國食品制造行業(yè)財務(wù)狀況綜合評價
6.5.1 食品制造業(yè)財務(wù)狀況綜合評價
6.5.2 影響食品制造業(yè)財務(wù)狀況的經(jīng)濟因素分析
第七章 2013-2015年中國食品行業(yè)細分市場分析
7.1 肉制品
7.1.1 肉制品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)
7.1.2 居民消費及結(jié)構(gòu)
7.1.3 價格走勢分析
7.1.4 肉制品進出口規(guī)模
7.2 乳制品
7.2.1 乳品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢
7.2.2 乳品行業(yè)運行分析
7.2.3 乳制品價格動態(tài)
7.2.4 乳企海外投資動態(tài)
7.2.5 行業(yè)競爭格局分析
7.2.6 乳品進出口規(guī)模
7.2.7 重點細分市場分析
7.3 食用油
7.3.1 全球市場產(chǎn)銷情況
7.3.2 中國市場供需分析
7.3.3 市場價格走勢分析
7.3.4 市場競爭格局分析
7.3.5 行業(yè)未來發(fā)展趨勢
7.4 調(diào)味品
7.4.1 行業(yè)運行分析
7.4.2 市場消費規(guī)模
7.4.3 市場競爭格局
7.4.4 市場集中度分析
7.5 方便食品
7.5.1 行業(yè)運行分析
7.5.2 速凍食品產(chǎn)量規(guī)模
7.5.3 方便面市場格局分析
7.5.4 罐頭食品產(chǎn)能分布
7.5.5 飲料行業(yè)市場格局
7.6 綠色食品
7.6.1 綠色食品標準體系
7.6.2 綠色食品認證情況
7.6.3 綠色食品營銷渠道分析
7.6.4 我國綠色食品SWOT分析
7.6.5 中國有機食品市場規(guī)模
第八章 2013-2015年中國食品電商行業(yè)發(fā)展分析
8.1 2013-2015年食品電商市場分析
8.1.1 食品網(wǎng)購市場交易
8.1.2 食品電商消費群體
8.1.3 食品電商商業(yè)模式
8.1.4 食品電商參與主體
8.2 2013-2015年中國生鮮食品電商發(fā)展分析
8.2.1 生鮮電商發(fā)展歷程
8.2.2 生鮮電商交易規(guī)模
8.2.3 生鮮電商企業(yè)格局
8.2.4 生鮮電商投資方向
8.2.5 生鮮電商發(fā)展方式
8.3 食品電商重點運營平臺分析
8.3.1 一號店
8.3.2 順豐優(yōu)選
8.3.3 中糧我買網(wǎng)
8.3.4 沱沱工社
8.3.5 本來生活
8.4 食品電商行業(yè)困境解析及發(fā)展前景
8.4.1 產(chǎn)品質(zhì)量難保證
8.4.2 食品電商監(jiān)管困難
8.4.3 加強食品電商監(jiān)管對策
8.4.4 行業(yè)未來熱點解析
第九章 2013-2015年中國食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
9.1 食品機械
9.1.1 行業(yè)發(fā)展綜述
9.1.2 行業(yè)發(fā)展成就
9.1.3 行業(yè)發(fā)展目標
9.1.4 信息化發(fā)展方向
9.1.5 產(chǎn)品發(fā)展方向
9.1.6 未來發(fā)展趨勢
9.2 食品物流
9.2.1 食品行業(yè)物流成本分析
9.2.2 食品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀
9.2.3 食品冷鏈物流相關(guān)政策
9.2.4 我國食品物流存在的問題
9.2.5 食品物流發(fā)展應(yīng)對措施
9.3 食品添加劑
9.3.1 全球食品添加劑市場簡述
9.3.2 食品添加劑行業(yè)運行情況
9.3.3 食品添加劑使用法規(guī)
9.3.4 行業(yè)未來重點發(fā)展產(chǎn)品
9.4 餐飲行業(yè)
9.4.1 行業(yè)收入規(guī)模
9.4.2 區(qū)域市場分析
9.4.3 行業(yè)運營模式
9.4.4 行業(yè)前景預(yù)測
9.4.5 行業(yè)轉(zhuǎn)型方向
第十章 2013-2015食品行業(yè)重點上市公司分析
10.1 中糧屯河股份有限公司
10.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.1.2 經(jīng)營效益分析
10.1.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
10.1.4 財務(wù)狀況分析
10.1.5 未來前景展望
10.2 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司
10.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.2.2 經(jīng)營效益分析
10.2.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
10.2.4 財務(wù)狀況分析
10.2.5 未來前景展望
10.3 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
10.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.3.2 經(jīng)營效益分析
10.3.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
10.3.4 財務(wù)狀況分析
10.3.5 未來前景展望
10.4 三全食品股份有限公司
10.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.4.2 經(jīng)營效益分析
10.4.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
10.4.4 財務(wù)狀況分析
10.4.5 未來前景展望
10.5 上市公司財務(wù)比較分析
10.5.1 盈利能力分析
10.5.2 成長能力分析
10.5.3 營運能力分析
10.5.4 償債能力分析
第十一章 2016-2022年中國食品行業(yè)前景預(yù)測
11.1 中國食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
11.1.1 行業(yè)“價值驅(qū)動”趨勢
11.1.2 食品消費出現(xiàn)分化
11.1.3 電商重構(gòu)食品行業(yè)
11.1.4 行業(yè)面臨全面轉(zhuǎn)型
11.1.5 細分領(lǐng)域存在整合機遇
11.2 中國食品市場未來新熱點
11.2.1 飲料行業(yè)求新求變
11.2.2 乳品市場高端市場發(fā)力
11.2.3 休閑食品行業(yè)前景
11.2.4 進口食品市場前景良好
11.2.5 新科技促進功能食品發(fā)展
11.2.6 兒童食品市場發(fā)展空間
11.3 食品工業(yè)“十三五”發(fā)展展望
11.3.1 “十三五”發(fā)展預(yù)測
11.3.2 “十三五”發(fā)展方向
11.3.3 “十三五”發(fā)展目標
11.4 2016-2022年中國食品制造行業(yè)預(yù)測分析
11.4.1 中國食品制造行業(yè)發(fā)展趨勢分析
11.4.2 2016-2022年中國食品制造行業(yè)銷售收入預(yù)測
11.4.3 2016-2022年中國食品制造行業(yè)利潤總額預(yù)測
圖表目錄
圖表1 2013-2016年全球食品價格指數(shù)
圖表2 2015-2016年全球主要品類食品價格指數(shù)
圖表3 2010-2016年糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)（按產(chǎn)品分類）
圖表4 2002-2012年世界主要肉類生產(chǎn)國在國際出口市場上占有份額
圖表5 2002-2013年法國肉類進出口貿(mào)易額
圖表6 2002-2012年法國與各貿(mào)易伙伴國肉類產(chǎn)品貿(mào)易順差額變動
圖表7 日本照護食品市場趨勢
圖表8 2011-2015年國內(nèi)生產(chǎn)總值及增速
圖表9 2011-2015年糧食產(chǎn)量
圖表10 2011-2015年全部工業(yè)增加值及增速
圖表11 2011-2015年全社會固定資產(chǎn)投資規(guī)模
圖表12 2015年按領(lǐng)域分固定資產(chǎn)投資及占比
圖表13 2015年年末人口數(shù)及構(gòu)成
圖表14 2011-2015年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)
圖表15 2011-2015年全國居民人均可支配收入及其增速
圖表16 2015年全國居民人均消費支出及其構(gòu)成
圖表17 2015年居民消費價格月度漲跌幅度
圖表18 2015年居民消費價格漲跌幅度（分類別）
圖表19 2013年食品工業(yè)增加值月度增速
圖表20 2014年食品工業(yè)月度增加值增速
圖表21 2014年食品工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量
圖表22 2014年分地區(qū)食品工業(yè)經(jīng)濟效益
圖表23 2013年食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資規(guī)模
圖表24 2014年食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資規(guī)模
圖表25 2016年50個城市主要食品平均價格變動情況
圖表26 2005-2014年我國進口食品貿(mào)易額
圖表27 2015年全國食品行業(yè)月度進口額及增速
圖表28 2015年全國食品行業(yè)月度出口額及增速
圖表29 2014年我國進口食品來源地
圖表30 2014年我國進口食品種類
圖表31 2014年我國進口食品進口口岸
圖表32 2013-2015年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量趨勢圖
圖表33 2013年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表34 2013年主要省份鮮、冷藏肉產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重情況
圖表35 2014年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表36 2014年主要省份鮮、冷藏肉產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重情況
圖表37 2015年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表38 2015年主要省份鮮、冷藏肉產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重情況
圖表39 2015年鮮、冷藏肉產(chǎn)量集中程度示意圖
圖表40 2013-2015年全國乳制品產(chǎn)量趨勢圖
圖表41 2013年全國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表42 2013年主要省份乳制品產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重情況
圖表43 2014年全國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表44 2014年主要省份乳制品產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重情況
圖表45 2015年全國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表46 2015年主要省份乳制品產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重情況
圖表47 2015年乳制品產(chǎn)量集中程度示意圖
圖表48 2013-2015年全國精制食用植物油產(chǎn)量趨勢圖
圖表49 2013年全國精制食用植物油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表50 2013年主要省份精制食用植物油產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重情況
圖表51 2014年全國精制食用植物油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表52 2014年主要省份精制食用植物油產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重情況
圖表53 2015年全國精制食用植物油產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表54 2015年主要省份精制食用植物油產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重情況 |
