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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2016-2022年中國凍豬肉行業(yè)前景預(yù)測(cè)及投資可行性研究報(bào)告
第一章凍豬肉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析1
第一節(jié)市場(chǎng)概述1
一、簡(jiǎn)介1
（一）概念區(qū)分1
1.冷凍肉1
2.冷鮮肉1
3.熱鮮肉2
（二）凍豬肉標(biāo)準(zhǔn)2
1.豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2
2.肉與肉制品管理辦法2
3.帶皮鮮、凍片豬肉國家標(biāo)準(zhǔn)/無皮鮮、凍片豬肉國家標(biāo)準(zhǔn)2
4.分部位分割凍豬肉國家標(biāo)準(zhǔn)2
5.分割凍豬瘦肉國家標(biāo)準(zhǔn)3
6.國家儲(chǔ)備凍肉儲(chǔ)存冷庫資質(zhì)條件要求3
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀3
（一）全球豬肉行業(yè)發(fā)展3
1.美國的豬肉生產(chǎn)4
2.加拿大的豬肉生產(chǎn)4
3.拉丁美洲的豬肉生產(chǎn)5
4.歐洲的豬肉生產(chǎn)5
（二）我國豬肉行業(yè)發(fā)展6
1.2011-2016年5月我國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)6
2.2015年我國各地區(qū)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)7
3.我國豬肉進(jìn)出口情況7
4.生豬養(yǎng)殖效益有所下降8
5.我國豬肉消費(fèi)狀況分析8
第二節(jié)市場(chǎng)規(guī)模10
一、我國凍豬肉行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)10
二、我國凍豬肉行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)11
三、我國凍豬肉行業(yè)進(jìn)出口量統(tǒng)計(jì)12
第三節(jié)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈分析14
一、豬屠宰市場(chǎng)14
（一）我國肉豬出欄情況14
（二）我國主要生豬屠宰企業(yè)統(tǒng)計(jì)15
（三）我國生豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)15
1.豬肉產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值向上游集中15
2.生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)16
二、肉制品冷鏈物流市場(chǎng)分析18
（一）冷鏈物流定義18
（二）我國肉制品冷鏈物流的現(xiàn)狀18
1.完整獨(dú)立的肉制品冷鏈體系尚未成形19
2.肉制品冷鏈的市場(chǎng)化程度很低，第三方介入很少19
3.肉制品冷鏈的硬件設(shè)施建設(shè)不足19
4.肉制品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合19
5.與肉制品冷鏈相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)目前仍是空白19
（三）肉制品冷鏈物流的發(fā)展方向20
第四節(jié)存在的問題21
一、我國豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及對(duì)策21
（一）個(gè)體散養(yǎng)帶來生產(chǎn)經(jīng)營的盲目性及監(jiān)管的困難21
（二）尚未建立起健全的豬肉質(zhì)量保障體系21
1.丹麥豬肉質(zhì)量保障體系21
2.我國豬肉質(zhì)量保障體系22
（三）不善于進(jìn)行國際市場(chǎng)營銷，忽視品牌建設(shè)22
（四）從業(yè)人員素質(zhì)低下，忽視基礎(chǔ)教育和繼續(xù)教育23
二、增強(qiáng)我國豬肉國際競(jìng)爭(zhēng)力的途徑23
（一）發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)，支持龍頭企業(yè)，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營23
（二）完善肉類質(zhì)量保障體系，加強(qiáng)對(duì)豬肉業(yè)的全程監(jiān)控23
（三）重視豬肉產(chǎn)品的國際市場(chǎng)營銷，實(shí)施品牌戰(zhàn)略24
（四）注重從業(yè)者和專業(yè)人才的教育和培訓(xùn)24
第二章凍豬肉行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析25
第一節(jié)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析25
一、國內(nèi)凍豬肉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局25
二、品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局26
第二節(jié)企業(yè)市場(chǎng)占有率分析27
第三節(jié)市場(chǎng)供給現(xiàn)狀28
第四節(jié)市場(chǎng)價(jià)格分析29
第三章凍豬肉行業(yè)制造商分析30
第一節(jié)產(chǎn)業(yè)政策及影響30
一、凍豬肉稅率自12%減至6%30
二、預(yù)期也是重要調(diào)控手段30
第二節(jié)行業(yè)企業(yè)整體分析32
第三節(jié)主要制造商分析33
一、臨沂新程金鑼肉制品有限公司33
（一）企業(yè)基本信息33
（二）企業(yè)發(fā)展歷史33
（三）企業(yè)營銷渠道分析33
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤(rùn)分析34
（五）企業(yè)盈利能力分析34
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析35
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析35
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)35
（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析36
二、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司37
（一）企業(yè)基本信息37
（二）企業(yè)發(fā)展歷史39
（三）企業(yè)盈利能力分析41
（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力分析42
（五）企業(yè)償債能力分析42
（六）企業(yè)現(xiàn)金流量分析43
（七）企業(yè)經(jīng)營環(huán)比分析44
（八）企業(yè)經(jīng)營狀況分析45
三、中國雨潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司50
（一）企業(yè)基本信息50
（二）企業(yè)發(fā)展歷史51
（三）企業(yè)營銷渠道分析51
（四）企業(yè)償債能力分析51
（五）企業(yè)現(xiàn)金流量分析52
（六）企業(yè)經(jīng)營綜合損益分析52
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析53
（八）企業(yè)的行業(yè)地位分析53
四、山東得利斯生物科技有限公司54
（一）企業(yè)基本信息54
（二）企業(yè)發(fā)展歷史54
（三）企業(yè)營銷渠道分析54
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤(rùn)分析55
（五）企業(yè)盈利能力分析55
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析56
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析56
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)57
（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析57
五、河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司58
（一）企業(yè)基本信息58
（二）企業(yè)發(fā)展歷史58
（三）企業(yè)營銷渠道分析58
（四）企業(yè)產(chǎn)銷分析59
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)59
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析59
六、四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司60
（一）企業(yè)基本信息60
（二）企業(yè)發(fā)展歷史60
（三）企業(yè)營銷渠道分析60
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤(rùn)分析61
（五）企業(yè)盈利能力分析61
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析62
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析62
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)63
（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析63
七、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司64
（一）企業(yè)基本信息64
（二）企業(yè)發(fā)展歷史64
（三）企業(yè)營銷渠道分析64
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤(rùn)分析65
（五）企業(yè)盈利能力分析65
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析66
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析66
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)66
（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析67
八、四川高金食品股份有限公司68
（一）企業(yè)基本信息68
（二）企業(yè)發(fā)展歷史70
（三）企業(yè)盈利能力分析72
（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力分析73
（五）企業(yè)償債能力分析73
（六）企業(yè)現(xiàn)金流量分析74
（七）企業(yè)經(jīng)營環(huán)比分析75
（八）企業(yè)經(jīng)營狀況分析76
九、河南眾品食業(yè)股份有限公司79
（一）企業(yè)基本信息79
（二）企業(yè)發(fā)展歷史79
（三）企業(yè)營銷渠道分析79
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤(rùn)分析80
（五）企業(yè)盈利能力分析80
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析81
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析81
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)81
（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析82
十、四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司83
（一）企業(yè)基本信息83
（二）企業(yè)發(fā)展歷史83
（三）企業(yè)營銷渠道分析83
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤(rùn)分析84
（五）企業(yè)盈利能力分析84
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析85
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析85
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)86
（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析86
十一、河南省志元食品有限公司87
（一）企業(yè)基本信息87
（二）企業(yè)發(fā)展歷史87
（三）企業(yè)營銷渠道分析87
（四）企業(yè)產(chǎn)銷分析88
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)88
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析88
十二、四川省井研縣食品有限責(zé)任公司89
（一）企業(yè)基本信息89
（二）企業(yè)發(fā)展歷史89
（三）企業(yè)營銷渠道分析89
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤(rùn)分析90
（五）企業(yè)盈利能力分析90
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析91
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析91
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)92
（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析92
十三、四川閬中光路冷凍食品有限公司93
（一）企業(yè)基本信息93
（二）企業(yè)發(fā)展歷史93
（三）企業(yè)營銷渠道分析93
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤(rùn)分析93
（五）企業(yè)盈利能力分析94
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析94
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析95
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)95
（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析95
十四、湘潭市偉鴻食品有限公司96
（一）企業(yè)基本信息96
（二）企業(yè)發(fā)展歷史96
（三）企業(yè)營銷渠道分析96
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤(rùn)分析97
（五）企業(yè)盈利能力分析97
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析98
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析98
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)99
（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析99
十五、瀘縣吉龍食品有限公司100
（一）企業(yè)基本信息100
（二）企業(yè)發(fā)展歷史100
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤(rùn)分析101
（五）企業(yè)盈利能力分析101
（六）企業(yè)成長(zhǎng)能力分析102
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析102
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)103
（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析103
第四章凍豬肉行業(yè)行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)104
第一節(jié)技術(shù)趨勢(shì)104
一、冷凍分割肉的包裝104
二、種類多樣化104
三、企業(yè)裝備水平越來越高104
四、質(zhì)量不斷提高104
第二節(jié)市場(chǎng)前景106
一、開發(fā)新型肉類保鮮技術(shù)106
二、冷鮮肉是生肉消費(fèi)的發(fā)展方向106
三、行業(yè)極度分散，兼并和收購是行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)106
第三節(jié)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)108
一、行業(yè)進(jìn)入整合時(shí)期108
二、品牌競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)大108
三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化109
附錄：
環(huán)咨—凍豬肉行業(yè)資訊大全110
一、行業(yè)協(xié)會(huì)110
中國肉類協(xié)會(huì)110
二、行業(yè)媒體110
中國肉類網(wǎng)110
三、行業(yè)機(jī)構(gòu)110
國家食品藥品監(jiān)督管理局110
四、行業(yè)展會(huì)110
2015中國國際肉類研討會(huì)110
五、重點(diǎn)供應(yīng)商（排名不分先后）111
圖表目錄：
圖表我國生豬肉消費(fèi)的形態(tài)及特點(diǎn)1
圖表2011-2016年5月我國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況6
圖表2015年我國各地區(qū)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況7
圖表2011-2016年5月我國凍豬肉行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)10
圖表2016-2022年我國凍豬肉行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)11
圖表2011-2016年5月我國凍豬肉行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)11
圖表2011-2016年5月我國凍豬肉行業(yè)銷量統(tǒng)計(jì)12
圖表2011-2016年5月我國凍豬肉行業(yè)出口量統(tǒng)計(jì)13
圖表2011-2016年5月我國凍豬肉行業(yè)進(jìn)口量統(tǒng)計(jì)13
圖表2011-2016年5月我國肉豬出欄頭數(shù)統(tǒng)計(jì)14
圖表2015年我國各地區(qū)肉豬出欄數(shù)統(tǒng)計(jì)14
圖表2011-2016年5月我國部分主要生豬屠宰企業(yè)15
圖表我國豬肉行業(yè)的價(jià)值鏈16
圖表我國肉類行業(yè)外資企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)模式25
圖表2011-2016年5月我國凍豬肉行業(yè)市場(chǎng)占有率統(tǒng)計(jì)情況27
圖表2011-2016年5月我國凍豬肉出廠平均價(jià)格統(tǒng)計(jì)29
圖表2011-2016年5月臨沂新程金鑼肉制品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析34
圖表2011-2016年5月臨沂新程金鑼肉制品有限公司盈利情況34
圖表臨沂新程金鑼肉制品有限公司成長(zhǎng)能力分析情況35
圖表2011-2016年5月臨沂新程金鑼肉制品有限公司凍豬肉產(chǎn)銷量情況35
圖表河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司基本信息37
圖表2011-2016年5月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司產(chǎn)銷量情況40
圖表2009-2016年3月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司部分財(cái)務(wù)情況40
圖表2009-2016年3月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司盈利情況41
圖表2009-2016年3月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司經(jīng)營發(fā)展能力情況42
圖表2009-2016年3月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況42
圖表2009-2016年3月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司現(xiàn)金流量情況43
圖表2011-2016年5月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司企業(yè)經(jīng)營環(huán)比分析44
圖表2009-2016年3月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司經(jīng)營狀況45
圖表中國雨潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司基本信息50
圖表2009-2016年3月中國雨潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況51
圖表2009-2016年3月中國雨潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司現(xiàn)金流量情況52
圖表2011-2016年5月中國雨潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司綜合損益分析52
圖表2011-2016年5月中國雨潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司產(chǎn)銷量情況53
圖表2011-2016年5月山東得利斯生物科技有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析55
圖表2011-2016年5月山東得利斯生物科技有限公司盈利情況55
圖表山東得利斯生物科技有限公司成長(zhǎng)能力分析情況56
圖表2011-2016年5月山東得利斯生物科技有限公司產(chǎn)銷量情況56
圖表2011-2016年5月河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司產(chǎn)銷量情況59
圖表2011-2016年5月四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析61
圖表2011-2016年5月四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司盈利情況61
圖表四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司成長(zhǎng)能力分析情況62
圖表2011-2016年5月四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)銷量情況62
圖表2011-2016年5月北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析65
圖表2011-2016年5月北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司盈利情況65
圖表北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司成長(zhǎng)能力分析情況66
圖表2011-2016年5月北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司產(chǎn)銷量情況66
圖表四川高金食品股份有限公司基本信息68
圖表2011-2016年5月四川高金食品股份有限公司產(chǎn)銷量情況71
圖表2009-2016年3月四川高金食品股份有限公司部分財(cái)務(wù)情況71
圖表2009-2016年3月四川高金食品股份有限公司盈利情況72
圖表2009-2016年3月四川高金食品股份有限公司經(jīng)營發(fā)展能力情況73
圖表2009-2016年3月四川高金食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況73
圖表2009-2016年3月四川高金食品股份有限公司現(xiàn)金流量情況74
圖表2011-2016年5月四川高金食品股份有限公司企業(yè)經(jīng)營環(huán)比分析75
圖表2011-2016年5月四川高金食品股份有限公司經(jīng)營狀況76
圖表2011-2016年5月河南眾品食業(yè)股份有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析80
圖表2011-2016年5月河南眾品食業(yè)股份有限公司盈利情況80
圖表河南眾品食業(yè)股份有限公司成長(zhǎng)能力分析情況81
圖表2011-2016年5月河南眾品食業(yè)股份有限公司產(chǎn)銷量情況81
圖表2011-2016年5月四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析84
圖表2011-2016年5月四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司盈利情況84
圖表四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司成長(zhǎng)能力分析情況85
圖表2011-2016年5月四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司產(chǎn)銷量情況85
圖表2011-2016年5月四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司產(chǎn)銷量情況88
圖表2011-2016年5月四川省井研縣食品有限責(zé)任公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析90
圖表2011-2016年5月四川省井研縣食品有限責(zé)任公司盈利情況90
圖表四川省井研縣食品有限責(zé)任公司成長(zhǎng)能力分析情況91
圖表2011-2016年5月四川省井研縣食品有限責(zé)任公司產(chǎn)銷量情況91
圖表2011-2016年5月四川閬中光路冷凍食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析93
圖表2011-2016年5月四川閬中光路冷凍食品有限公司盈利情況94
圖表四川閬中光路冷凍食品有限公司成長(zhǎng)能力分析情況94
圖表2011-2016年5月四川閬中光路冷凍食品有限公司產(chǎn)銷量情況95
圖表2011-2016年5月湘潭市偉鴻食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析97
圖表2011-2016年5月湘潭市偉鴻食品有限公司盈利情況97
圖表湘潭市偉鴻食品有限公司成長(zhǎng)能力分析情況98
圖表2011-2016年5月湘潭市偉鴻食品有限公司產(chǎn)銷量情況98
圖表2011-2016年5月瀘縣吉龍食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤(rùn)分析101
圖表2011-2016年5月瀘縣吉龍食品有限公司盈利情況101
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