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報告簡介
報告目錄
2016-2022年中國休閑食品行業(yè)前景預測及發(fā)展趨勢分析報告
第1章：中國休閑食品行業(yè)背景分析
1.1 休閑食品行業(yè)定義及分類
1.1.1 行業(yè)概念及定義
1.1.2 行業(yè)主要產品大類
1.1.3 行業(yè)在國民經濟中的地位
1.2 休閑食品行業(yè)統(tǒng)計標準
1.2.1 休閑食品行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑
1.2.2 休閑食品行業(yè)統(tǒng)計方法
1.2.3 休閑食品行業(yè)數據種類
第2章：2014-2016年中國休閑食品行業(yè)發(fā)展狀況分析
2.1 中國休閑食品行業(yè)發(fā)展狀況分析
2.1.1 中國休閑食品行業(yè)發(fā)展總體概況
（1）休閑食品行業(yè)的發(fā)展規(guī)模
（2）休閑食品行業(yè)市場現狀
（3）休閑食品行業(yè)的消費群體
（4）休閑食品行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展趨勢
2.1.2 中國休閑食品行業(yè)發(fā)展主要特點
（1）競爭激烈——品牌是關鍵
（2）生產趨于專業(yè)化和標準化
（3）中高端市場成為爭奪焦點
（4）行業(yè)同質化現象嚴重
2.1.3 2015年休閑食品行業(yè)經營情況分析
（1）行業(yè)經營效益分析
（2）行業(yè)盈利能力分析
（3）行業(yè)運營能力分析
（4）行業(yè)償債能力分析
（5）行業(yè)發(fā)展能力分析
2.2 休閑食品行業(yè)經濟指標分析
2.2.1 行業(yè)經濟指標分析
2.2.2 不同性質企業(yè)經濟指標分析
（1）國有企業(yè)
（2）集體企業(yè)
（3）股份合作企業(yè)
（4）股份制企業(yè)
（5）私營企業(yè)
（6）外商和港澳臺投資企業(yè)
（7）其他性質企業(yè)
（8）不同性質企業(yè)主要經濟指標變化情況分析
1）不同性質企業(yè)數量分析
2）不同性質企業(yè)資產規(guī)模分析
3）不同性質企業(yè)銷售收入分析
4）不同性質企業(yè)利潤總額分析
2.3 休閑食品行業(yè)供需平衡分析
2.3.1 總體供給情況分析
（1）總產值分析
（2）產成品分析
2.3.2 各地區(qū)供給情況分析
（1）總產值排名前10個地區(qū)分析
（2）產成品排名前10個地區(qū)分析
2.3.3 總體需求情況分析
（1）銷售產值分析
（2）銷售收入分析
2.3.4 各地區(qū)需求情況分析
（1）銷售產值排名前10個地區(qū)分析
（2）銷售收入排名前10個地區(qū)分析
2.3.5 全國休閑食品行業(yè)產銷率分析
第3章：中國休閑食品行業(yè)進出口分析
3.1 休閑食品行業(yè)進出口狀況綜述
3.2 休閑食品行業(yè)出口市場分析
3.2.1 2015年行業(yè)出口分析
3.2.2 2015年行業(yè)出口分析
（1）行業(yè)出口整體情況
（2）行業(yè)出口產品結構
3.3 休閑食品行業(yè)進口市場分析
3.3.1 2015年行業(yè)進口分析
3.3.2 2015年行業(yè)進口分析
（1）行業(yè)進口整體情況
（2）行業(yè)進口產品結構
3.4 休閑食品行業(yè)進出口前景及建議
3.4.1 休閑食品行業(yè)出口前景及建議
（1）休閑食品行業(yè)出口不利因素分析
1）國內食品安全事故
2）國外食品行業(yè)檢測標準趨嚴
3）整體宏觀經濟環(huán)境不景氣
（2）休閑食品行業(yè)出口的有利因素分析
1）政府監(jiān)管力度加大
2）企業(yè)自身標準提升
3）經濟增長前景預期向好
3.4.2 休閑食品行業(yè)進口前景及建議
第4章：中國休閑食品行業(yè)市場環(huán)境分析
4.1 休閑食品行業(yè)經濟環(huán)境分析
4.1.1 國際宏觀經濟環(huán)境分析
（1）國際宏觀經濟整體走勢分析
（2）2015年上半年各國宏觀經濟集錦
1）美國經濟保持溫和擴張，加息日漸臨近
2）歐洲實現較快復蘇，但希臘債務問題成最大不確定因素
3）日本經濟復蘇基礎仍然脆弱
4）新興市場整體面臨經濟減速與資本流出
（3）2015年上半年中國經濟形勢分析
1）一季度我國經濟慣性下滑，二季度企穩(wěn)跡象初顯
2）三大需求初步改善顯示經濟正逐步逼近周期底部
3）物價水平保持低位，通縮壓力將逐步減輕
4）貨幣供應量內生性保持低位
4.1.2 國內宏觀經濟發(fā)展與休閑食品行業(yè)的關聯(lián)性分析
（1）國內宏觀經濟主要指標分析
1）國內生產總值狀況
2）社會消費品零售總額
3）國內居民收入狀況
4）GDP增長率與行業(yè)產值增長率分析
（2）社會固定資產投資與行業(yè)總資產增長率分析
1）2015年社會固定資產投資情況
2）社會固定資產投資增長率與行業(yè)總資產增長率分析
（3）居民收入水平與行業(yè)銷售收入增長情況分析
1）2015年居民收入水平情況
2）居民收入增長情況與行業(yè)銷售收入增長分析
4.1.3 2015年下半年中國經濟展望與數據
（1）艱難轉型孕育新的希望，不破不立期待柳暗花明
（2）二季度與全年各項經濟指標
1）預計總需求整體將穩(wěn)中有升
2）工業(yè)生產增速將穩(wěn)中有升
3）金融業(yè)支撐二季度
4）通脹水平將平穩(wěn)回升，通縮壓力有所減小
5）貨幣增速仍將保持低位，人民幣匯率總體穩(wěn)定，存在小幅貶值空
6）總趨勢
（3）對行業(yè)發(fā)展影響
4.2 休閑食品行業(yè)政策環(huán)境分析
4.2.1 行業(yè)相關政策
4.2.2 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
4.3 休閑食品行業(yè)貿易環(huán)境分析
4.3.1 行業(yè)產品貿易環(huán)境現狀
（1）出口退稅政策對休閑食品出口的影響
（2）技術貿易壁壘對休閑食品出口的影響
1）食品檢驗檢疫標準提升
2）食品包裝、標簽等技術趨嚴
3）技術壁壘下企業(yè)改進方向
（3）人民幣升值對休閑食品出口的影響
1）人民幣升值對行業(yè)發(fā)展不利影響
2）人民幣升值對行業(yè)發(fā)展有利影響
4.3.2 行業(yè)貿易環(huán)境發(fā)展趨勢
4.4 休閑食品行業(yè)市場消費環(huán)境分析
4.4.1 休閑食品消費特征分析
（1）“主食類”休閑食品已融入人們的日常生活
（2）口香糖和干果類食品日漸成為消費主流
（3）果脯等市場反應一般，消費潛力有待挖掘
4.4.2 休閑食品消費群體結構分析
（1）消費群體年齡結構
（2）消費群體性別結構
4.4.3 休閑食品消費趨勢分析
第5章：中國焙烤食品行業(yè)市場分析
5.1 焙烤食品行業(yè)市場發(fā)展概述
5.1.1 焙烤食品行業(yè)市場發(fā)展現狀
（1）焙烤食品行業(yè)的分類
（2）焙烤食品行業(yè)市場主體分析
（3）焙烤食品行業(yè)發(fā)展現狀
5.1.2 焙烤食品行業(yè)經營狀況分析
（1）規(guī)模指標分析
（2）盈利能力分析
（3）運營能力分析
（4）償債能力分析
（5）發(fā)展能力分析
5.2 膨化食品市場分析
5.2.1 谷物膨化食品市場分析
5.2.2 薯類膨化食品市場分析
（1）薯片市場發(fā)展狀況分析
（2）薯片的營銷戰(zhàn)略
1）強化產品消費群體定位
2）推出個性化外包裝產品
3）突出薯片品牌文化理念
（3）薯片電商渠道擴展
5.2.3 膨化食品主要品牌競爭情況
（1）百事向上整體獲取原料采購優(yōu)勢
（2）上好佳改善終端策略，提高終端攔截率
（3）福建達利食品策劃品牌形象，制定廣告策略
5.2.4 膨化食品主要消費群體分析
（1）膨化食品消費者性別分析
（2）膨化食品消費者婚姻狀況分析
（3）膨化食品消費者家庭人口分析
5.3 餅干產品市場分析
5.3.1 餅干產品市場發(fā)展情況
（1）生產規(guī)模
（2）銷售規(guī)模
5.3.2 餅干產品行業(yè)經營狀況分析
（1）行業(yè)經營效益分析
（2）行業(yè)盈利能力分析
（3）行業(yè)運營能力分析
（4）行業(yè)償債能力分析
（5）行業(yè)發(fā)展能力分析
5.3.3 餅干產品主要品牌競爭情況
（1）外資企業(yè)品牌主導中高端
（2）民營企業(yè)競爭實力增強
5.3.4 餅干產品主要消費群體分析
5.4 糕點產品市場分析
5.4.1 糕點產品市場發(fā)展情況
5.4.2 糕點產品行業(yè)市場競爭情況
（1）競爭對手分析
（2）購買者分析
（3）替代品分析
（4）潛在進者分析
（5）供應商分析
5.4.3 糕點產品主要消費群體分析
（1）主要消費群體
（2）消費群體特征
（3）手稿蛋糕消費對象特征
5.5 面包產品市場分析
5.5.1 面包產品市場發(fā)展情況
（1）行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢良好
（2）加工、生產、服務趨于專業(yè)化、標準化
（3）中高端市場成為爭奪焦點
5.5.2 面包產品主要品牌競爭情況
（1）品牌及其影響
1）Bread Talk
2）好利來
3）家家知
（2）商業(yè)模式分析
（3）關鍵成功因素
5.5.3 面包產品主要消費群體分析
5.6 焙烤食品行業(yè)市場需求前景預測
5.6.1 焙烤食品行業(yè)市場發(fā)展趨勢分析
（1）品牌競爭將成為行業(yè)競爭的關鍵
（2）專業(yè)化、標準化的生產流程
（3）中高端市場成為爭奪焦點
5.6.2 焙烤食品行業(yè)市場前景預測分析
（1）糕點需求前景預測
（2）餅干需求前景預測
（3）面包需求前景預測
第6章：中國糖果行業(yè)市場分析
6.1 糖果行業(yè)市場發(fā)展概述
6.1.1 糖果行業(yè)市場發(fā)展現狀
（1）糖果市場規(guī)模
（2）糖果市場競爭
6.1.2 糖果行業(yè)市場經營狀況分析
（1）行業(yè)經營效益分析
（2）行業(yè)盈利能力分析
（3）行業(yè)運營能力分析
（4）行業(yè)償債能力分析
（5）行業(yè)發(fā)展能力分析
6.1.3 糖果行業(yè)產業(yè)鏈上游市場分析
（1）甜味劑行業(yè)發(fā)展狀況分析
1）糖精生產有所減少
2）糖精出口量減少
3）三氯蔗糖產能穩(wěn)步增加
（2）明膠行業(yè)發(fā)展狀況分析
（3）多糖醇行業(yè)發(fā)展狀況分析
（4）糖果添加劑行業(yè)發(fā)展狀況分析
1）中草藥提取物行業(yè)發(fā)展分析
2）香精香料行業(yè)發(fā)展分析
3）其它糖果添加劑市場發(fā)展分析
6.2 傳統(tǒng)型糖果產品市場分析
6.2.1 硬糖產品市場分析
（1）硬糖產品市場發(fā)展情況
（2）硬糖產品主要品牌競爭情況
6.2.2 奶糖產品市場分析
（1）奶糖產品市場發(fā)展情況
（2）奶糖產品主要品牌競爭情況
1）國內奶糖品牌
2）大白兔奶糖的市場競爭
6.2.3 巧克力產品市場分析
（1）巧克力產品市場發(fā)展情況
（2）巧克力產品主要品牌競爭情況
1）第一陣營
2）第二陣營
3）第三陣營
6.2.4 酥糖產品市場分析
（1）酥糖產品市場發(fā)展情況
（2）酥糖產品主要品牌競爭情況
6.3 功能性糖果產品市場分析
6.3.1 維生素糖果產品市場分析
（1）維生素糖果產品市場發(fā)展情況
（2）維生素糖果產品主要品牌競爭情況
6.3.2 功能性清咽潤喉糖市場分析
（1）功能性清咽潤喉糖市場發(fā)展情況
（2）功能性清咽潤喉糖主要品牌競爭情況
6.3.3 無糖糖果產品市場分析
（1）無糖糖果產品市場發(fā)展情況
（2）無糖糖果產品主要品牌競爭情況
6.4 膠基糖果（口香糖）產品市場分析
6.4.1 膠基糖果（口香糖）產品市場現狀分析
6.4.2 膠基糖果（口香糖）產品主要品牌競爭情況
6.4.3 膠基糖果（口香糖）產品主要消費群體分析
6.5 糖果行業(yè)市場發(fā)展趨勢及前景預測
6.5.1 糖果行業(yè)市場消費特點及趨勢分析
6.5.2 糖果行業(yè)市場發(fā)展前景預測
第7章：中國干果行業(yè)市場分析
7.1 干果行業(yè)市場發(fā)展概述
7.1.1 干果行業(yè)市場發(fā)展現狀
（1）行業(yè)規(guī)模越來越大
（2）行業(yè)集中度低
（3）品牌溢價能力差
（4）行業(yè)格局已具雛形，但集群效應沒有出現
7.1.2 干果行業(yè)市場價格走勢分析
7.1.3 干果行業(yè)主要品牌競爭情況
7.1.4 干果行業(yè)主要消費群體分析
7.2 干果行業(yè)細分產品市場分析
7.2.1 瓜子產品市場分析
（1）瓜子生產市場分析
（2）瓜子消費市場分析
1）消費者產品品牌的喜好
2）消費者產品品類的喜好
3）消費者產品口味的喜好
4）消費者購買瓜子關注的主要因素
7.2.2 花生產品市場分析
（1）花生產品市場供需狀況
1）種植面積波動增長
2）花生產量總體不斷提高
3）花生單產水平穩(wěn)步提高
（2）2015年花生價格走勢分析
（3）我國花生生產的競爭特點分析
1）有利因素
2）不利因素
（4）2015年花生供給市場展望
（5）中國花生產業(yè)未來發(fā)展趨勢與對策
1）科技進步保障花生產業(yè)可持續(xù)發(fā)展
2）通過發(fā)展機械化降低花生生產成本
3）深加工水平提高帶動產業(yè)大發(fā)展
（6）花生休閑產品市場競爭分析
7.2.3 杏仁產品市場分析
（1）杏仁產品市場供給情況
（2）杏仁產品市場生產狀況
7.2.4 核桃產品市場分析
（1）核桃產品市場需求分析
（2）核桃產品生產市場分析
（3）核桃價格市場分析
7.2.5 開心果產品市場分析
（1）開心果產量分析
（2）開心果市場需求量分析
7.3 特色干果市場需求分析
7.3.1 新疆干果市場分析
（1）新疆干果銷售市場
（2）新疆干果價格市場分析
7.3.2 山東花生市場分析
7.4 干果行業(yè)市場需求前景預測
7.4.1 干果行業(yè)市場消費特點及趨勢分析
（1）干果行業(yè)市場消費特點
1）原味、咸味和甜味是消費者最喜歡的干果口味
2）消費者最喜歡哪種包裝的干果產品
3）好的干果產品需要具備的核心條件
4）吃干果產品主要能滿足消費者哪種需求
（2）干果行業(yè)市場發(fā)展趨勢
7.4.2 干果行業(yè)市場發(fā)展前景預測
第8章：中國果凍及果脯蜜餞行業(yè)市場分析
8.1 果凍行業(yè)市場分析
8.1.1 果凍產品市場發(fā)展現狀
8.1.2 果凍產品主要品牌競爭情況
8.1.3 果凍產品主要消費群體分析
8.1.4 果凍產品市場發(fā)展趨勢及前景預測
（1）果凍產品市場消費特點及趨勢分析
1）果凍產品市場消費特點
2）果凍產品市場消費趨勢
（2）果凍產品市場發(fā)展前景預測
8.2 果脯蜜餞行業(yè)市場分析
8.2.1 果脯蜜餞產品市場發(fā)展現狀
（1）果脯蜜餞產品市場需求分析
（2）果脯蜜餞產品市場規(guī)模分析
（3）果脯蜜餞產品市場競爭格局分析
1）粵系品牌
2）浙系品牌
3）滬系品牌
8.2.2 果脯蜜餞產品上游產業(yè)供應鏈分析
（1）水果行業(yè)發(fā)展現狀
1）蘋果市場發(fā)展情況
2）柑橘市場發(fā)展情況
（2）制糖行業(yè)的發(fā)展現狀
1）行業(yè)經營效益分析
2）行業(yè)盈利能力分析
3）行業(yè)運營能力分析
4）行業(yè)償債能力分析
5）行業(yè)發(fā)展能力分析
（3）包裝行業(yè)的發(fā)展現狀
1）行業(yè)經營效益分析
2）行業(yè)盈利能力分析
3）行業(yè)運營能力分析
4）行業(yè)償債能力分析
5）行業(yè)發(fā)展能力分析
8.2.3 果脯蜜餞產品區(qū)域市場分析
（1）北京果脯蜜餞市場分析
1）北京果脯蜜餞市場發(fā)展現狀
2）北京果脯蜜餞市場發(fā)展歷程
3）北京果脯蜜餞市場產品結構
4）北京果脯蜜餞市場品牌格局
（2）江西酸棗糕市場分析
1）江西省酸棗糕生產狀況
2）江西省酸棗糕市場領先企業(yè)
（3）山東紅棗市場分析
1）山東紅棗生產狀況
2）山東省紅棗市場領先企業(yè)
8.2.4 果脯蜜餞產品消費市場調研分析
（1）果脯蜜餞產品市場品牌影響力情況
（2）果脯蜜餞產品消費者消費品牌分析
（3）果脯蜜餞產品消費類別分析
（4）果脯蜜餞產品市場消費價格分析
（5）果脯蜜餞產品市場消費者消費金額分析
（6）果脯蜜餞產品市場消費者消費季節(jié)分析
（7）果脯蜜餞產品消費影響因素分析
8.2.5 果脯蜜餞產品市場發(fā)展趨勢
（1）果脯蜜餞市場面臨問題
1）微生物超標
2）濫用食品添加劑
3）產品標簽標注問題
（2）果脯蜜餞市場發(fā)展趨勢
1）向營養(yǎng)保健型發(fā)展
2）向營養(yǎng)化發(fā)展
3）向多樣化發(fā)展
4）向淡奇口味發(fā)展
5）向自然色澤發(fā)展
6）向包裝新穎化發(fā)展
第9章：中國熟食行業(yè)市場分析
9.1 熟食行業(yè)市場發(fā)展狀況分析
9.1.1 熟食行業(yè)市場發(fā)展現狀分析
9.1.2 熟食行業(yè)上游產業(yè)供應鏈分析
（1）畜牧養(yǎng)殖業(yè)現狀
（2）肉類產品供應狀況
（3）畜牧養(yǎng)殖業(yè)與熟食行業(yè)
9.2 熟食連鎖經營市場狀況分析
9.2.1 熟食連鎖經營市場發(fā)展整體情況
9.2.2 熟食連鎖經營市場規(guī)模分析
9.2.3 熟食連鎖經營市場競爭格局分析
9.3 地區(qū)特色熟食產業(yè)發(fā)展狀況分析
9.3.1 重慶熟食產品市場分析
（1）重慶市場本土企業(yè)
（2）重慶市場外來企業(yè)
9.3.2 湖南熟食產品市場分析
（1）湖南熟食產品市場規(guī)模
（2）湖南熟食產品市場特點
9.3.3 新疆牛肉干產品市場分析
9.3.4 內蒙風干牛肉干產品市場分析
（1）內蒙風干牛肉干產品市場
（2）內蒙風干牛肉干產品市場存在的問題
9.3.5 北京熟食產品市場分析
（1）北京熟食市場主要消費產品
（2）北京熟食市場主要品牌
（3）消費者消費熟食原因
（4）北京熟食市場消費頻率
（5）北京熟食市場消費價位及金額
（6）北京熟食市場主要消費季節(jié)
9.4 熟食行業(yè)市場發(fā)展趨勢及前景預測
9.4.1 熟食行業(yè)市場消費特點及趨勢分析
9.4.2 熟食行業(yè)市場發(fā)展前景預測
第10章：中國休閑食品行業(yè)市場營銷策略及渠道分析
10.1 休閑食品傳統(tǒng)銷售渠道分析
10.1.1 休閑食品銷售渠道模式分析
（1）獨立包裝的休閑食品銷售渠道
（2）散裝食品銷售渠道
（3）土特產類銷售渠道
（4）渠道發(fā)展方向
10.1.2 休閑食品銷售渠道概述
（1）商超渠道
1）超市自營現場加工
2）外包聯(lián)營形式
3）休閑食品成品外采
（2）批發(fā)渠道
（3）零售網點
（4）專賣店渠道
（5）網絡渠道
10.1.3 休閑食品專賣店渠道分析
（1）休閑食品專賣店
1）休閑食品專賣店渠道發(fā)展情況
2）休閑食品專賣店渠道特點及趨勢
（2）土特產專賣店
1）土特產專賣店渠道發(fā)展情況
2）土特產專賣店產品種類
3）土特產專賣店產品價格定位
（3）休閑食品專賣店營銷案例分析
1）久久丫休閑食品專賣店
2）周黑鴨休閑食品專賣店
3）來伊份休閑食品專賣店
4）良品鋪子休閑食品專賣店
10.2 休閑食品互聯(lián)網銷售渠道競爭策略
10.2.1 網絡渠道發(fā)展情況
10.2.2 網絡渠道營銷方式分析
（1）直接方法
1）B2B平臺
2）B2C、C2C平臺
3）N2C平臺
4）M2C平臺
（2）間接方法
1）微博營銷
2）微信營銷
（3）網絡渠道特點及趨勢
1）休閑食品銷售渠道特點
2）休閑食品銷售渠道建設策略
（4）網絡零售市場高速發(fā)展的關鍵因素
1）政策驅動
2）資本支撐
3）消費拉動
10.2.3 互聯(lián)網發(fā)展現狀及帶來的變革
（1）互聯(lián)網發(fā)展勢不可擋
1）互聯(lián)網普及應用增長迅猛
2）網絡購物市場蓬勃發(fā)展
3）移動互聯(lián)網呈爆發(fā)式增長
（2）互聯(lián)網發(fā)展帶來巨大變革
1）催生新興行業(yè)
2）顛覆傳統(tǒng)行業(yè)
10.2.4 互聯(lián)網對休閑食品行業(yè)的沖擊與挑戰(zhàn)
（1）互聯(lián)網對休閑食品行業(yè)的影響層面
1）改變了消費者的消費習慣
2）打破了信息的不對稱性格局
3）大數據推動資源利用最大化
（2）互聯(lián)網對休閑食品行業(yè)帶來的沖擊
1）對線下分流，線下客流下滑
2）對實體店帶來沖擊
（3）互聯(lián)網對傳統(tǒng)休閑食品行業(yè)的顛覆與重構
1）休閑食品行業(yè)供應鏈及價值鏈面臨重構
2）原有格局被打破，傳統(tǒng)品牌需創(chuàng)新迎變
3）由傳統(tǒng)產品驅動向用戶驅動轉變
10.2.5 互聯(lián)網思維下傳統(tǒng)休閑食品企業(yè)轉型突圍策略
（1）休閑食品企業(yè)電商切入模式及運營建議
1）休閑食品企業(yè)電商切入模式
2）運營建議
（2）休閑食品企業(yè)O2O戰(zhàn)略布局及實施運營
1）休閑食品企業(yè)O2O戰(zhàn)略布局的核心
2）休閑食品企業(yè)O2O戰(zhàn)略布局及實施運營
（3）休閑食品企業(yè)互聯(lián)網營銷推廣方式及思路
（4）休閑食品企業(yè)如何實現數據化運營與管理
1）數據基礎平臺層
2）業(yè)務運營監(jiān)控層
3）用戶洞察/體驗優(yōu)化層
4）精細化運營和營銷層
5）業(yè)務市場傳播層
6）業(yè)務經營分析層和戰(zhàn)略分析層
（5）傳統(tǒng)休閑食品企業(yè)互聯(lián)網轉型優(yōu)秀案例研究
1）案例一：周黑鴨通過支付寶積累粉絲
2）案例二：涪陵榨菜互聯(lián)網轉型
3）案例三：三只松鼠互聯(lián)網文化
4）案例四：良品鋪子融合B2C和020模式
10.3 休閑食品品牌營銷策略分析
10.3.1 休閑食品品牌現狀分析
10.3.2 休閑食品主要品牌營銷策略
（1）單一品牌策略
（2）多種品牌策略
（3）品牌策略選擇
10.3.3 地方特色休閑食品品牌策略
（1）地方特色休閑食品品牌營銷問題
（2）地方特色休閑食品品牌策略分析
1）先建品牌才能區(qū)隔競爭對手
2）先建品牌才能做大產品銷量
3）先建品牌才能提高產品的利潤空間
4）產品包裝特色化、時尚化、國際化
5）做成全國性知名品牌的六大營銷要素
10.3.4 休閑食品品牌發(fā)展戰(zhàn)略
（1）立足品牌塑造
（2）實現品牌健康訴求
（3）挖掘品牌文化內涵
（4）形成品牌鮮明差異
10.3.5 休閑食品品牌發(fā)展趨勢
（1）倡導產品創(chuàng)新思維理念
（2）重視體驗式營銷和文化營銷
（3）以產品品牌帶動企業(yè)品牌形象
（4）重視公關價值和社會效應
10.3.6 休閑食品品牌策略案例分析
（1）好麗友品牌策略案例分析
1）情感營銷
2）選擇與集中
3）步步為盈
（2）喜之郎品牌策略案例分析
1）喜之郎品牌戰(zhàn)略選擇
2）強化產品與品牌聯(lián)系
3）品牌營銷戰(zhàn)略的調整
10.4 休閑食品包裝營銷策略分析
10.4.1 食品包裝設計特點分析
（1）兒童食品包裝設計特點
（2）青年人休閑食品包裝設計特點
1）量上不同
2）涉及的風格不同
3）消費對象多側重于女性
（3）旅游休閑食品包裝設計特點
（4）老年人食品包裝設計特點
10.4.2 休閑食品禮品包裝分析
（1）禮品包裝的功能
（2）禮品包裝的種類
（3）禮品包裝推出的周期
（4）禮品包裝設計的特點
1）注重設計的文化性
2）禮品包裝材料的自然性
（5）禮品包裝的發(fā)展趨勢
10.5 休閑食品廣告營銷策略分析
10.5.1 休閑食品廣告投放現狀分析
10.5.2 休閑食品營銷廣告媒體種類分析
10.5.3 休閑食品行業(yè)廣告營銷案例分析
（1）達利食品廣告營銷案例分析
1）達利品牌推廣原則
2）達利品牌戰(zhàn)略選擇
3）達利廣告營銷成功源于
（2）雅客廣告營銷案例分析
1）雅客廣告營銷機構的選擇
2）雅客廣告的營銷策略
3）雅客品牌代言人
4）品牌市場推廣的成功
10.6 休閑食品節(jié)日營銷策略分析
10.6.1 節(jié)日營銷的概念
10.6.2 節(jié)日的消費特點
（1）長假消費特點
（2）短期節(jié)日消費特點
10.6.3 節(jié)日營銷的要點
（1）明確目標
（2）突出促銷主題
（3）關注促銷形式
（4）產品賣點節(jié)日化
（5）促銷方案要科學
10.6.4 休閑食品春節(jié)營銷策略分析
（1）春節(jié)休閑食品市場需求分析
1）春節(jié)糖果市場需求及增長情況分析
2）春節(jié)餅干市場需求及增長情況分析
3）春節(jié)干果市場需求及增長情況分析
4）春節(jié)果脯蜜餞市場需求及增長情況分析
（2）春節(jié)休閑食品營銷策略
1）文化營銷
2）互動營銷
3）展會營銷
第11章：中國休閑食品行業(yè)企業(yè)競爭力分析
11.1 國際休閑食品企業(yè)在華競爭力分析
11.1.1 國際企業(yè)在華競爭力分析
11.1.2 典型企業(yè)在華經營狀況——好麗友
（1）好麗友在華銷售收入增長情況
（2）好麗友在華產品市場情況
11.2 中國休閑食品企業(yè)競爭力分析
11.2.1 中國焙烤食品行業(yè)集中度分析
（1）焙烤食品行業(yè)資產集中度分析
（2）焙烤食品行業(yè)收入集中度分析
（3）焙烤食品行業(yè)利潤集中度分析
11.2.2 中國糖果企業(yè)競爭力分析
（1）糖果行業(yè)資產集中度分析
（2）糖果行業(yè)收入集中度分析
（3）糖果行業(yè)利潤集中度分析
11.2.3 中國干果行業(yè)集中度分析
（1）干果行業(yè)資產集中度分析
（2）干果行業(yè)收入集中度分析
（3）干果行業(yè)利潤集中度分析
11.2.4 中國果脯蜜餞行業(yè)集中度分析
（1）果脯蜜餞行業(yè)資產集中度分析
（2）果凍及果脯蜜餞行業(yè)收入集中度分析
（3）果凍及果脯蜜餞行業(yè)利潤集中度分析
11.2.5 中國休閑食品行業(yè)五力競爭模型
（1）休閑食品行業(yè)上游議價能力分析
（2）休閑食品行業(yè)下游議價能力分析
（3）休閑食品行業(yè)替代者威脅分析
（4）休閑食品行業(yè)潛在進入者威脅分析
（5）休閑食品行業(yè)競爭狀況總結
11.3 中國休閑食品企業(yè)發(fā)展趨勢分析
11.3.1 中國休閑食品企業(yè)面臨問題
（1）產品同質化嚴重
（2）產品缺乏創(chuàng)意
（3）營銷網絡不健全
（4）產品研發(fā)后勁不足
（5）食品安全問題
11.3.2 中國休閑食品企業(yè)發(fā)展趨勢
（1）口味及品類創(chuàng)新為必然趨勢
1）口味發(fā)展趨勢
2）品類發(fā)展方向
（2）產品包裝發(fā)展趨勢
（3）營銷模式發(fā)展趨勢
1）品牌戰(zhàn)略
2）渠道模式創(chuàng)新
3）多方整合推廣策略
（4）競爭策略發(fā)展趨勢
第12章：中國休閑食品行業(yè)主要企業(yè)生產經營分析
12.1 焙烤食品行業(yè)領先企業(yè)個案分析
12.1.1 中國旺旺控股有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品
（3）企業(yè)銷售渠道與網絡
（4）企業(yè)經營情況分析
1）主要經濟指標
2）盈利能力
3）運營能力
4）償債能力
5）發(fā)展能力
（5）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
12.1.2 上好佳（中國）有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品
（3）企業(yè)銷售渠道與網絡
（4）企業(yè)經營情況分析
1）企業(yè)主要經濟指標分析
2）企業(yè)盈利能力分析
3）企業(yè)運營能力分析
4）企業(yè)償債能力分析
5）企業(yè)發(fā)展能力分析
（5）企業(yè)銷售渠道與網絡
（6）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
12.1.3 漯河臨潁親親食品工業(yè)有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)產品結構分析
（3）企業(yè)銷售渠道與網絡
（4）企業(yè)經營情況分析
1）企業(yè)主要經濟指標分析
2）企業(yè)盈利能力分析
3）企業(yè)運營能力分析
4）企業(yè)償債能力分析
5）企業(yè)發(fā)展能力分析
（5）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
12.1.4 百事食品（中國）有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)產品結構分析
（3）企業(yè)銷售渠道與網絡
（4）企業(yè)經營情況分析
1）企業(yè)主要經濟指標分析
2）企業(yè)盈利能力分析
3）企業(yè)運營能力分析
4）企業(yè)償債能力分析
5）企業(yè)發(fā)展能力分析
（5）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
12.1.5 好麗友食品有限公司經營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)綜合信息情況
（3）企業(yè)產品結構分析
（4）企業(yè)銷售渠道與網絡
（5）企業(yè)經營情況分析
1）企業(yè)主要經濟指標分析
2）企業(yè)盈利能力分析
3）企業(yè)運營能力分析
4）企業(yè)償債能力分析
5）企業(yè)發(fā)展能力分析
（6）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
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