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報告簡介
報告目錄
2017-2022年中國辣椒醬行業(yè)競爭調(diào)研及發(fā)展前景分析報告
第一篇 辣椒醬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀篇 24
第一章 2016年中國調(diào)味品業(yè)整體運行狀況分析 24
第一節(jié) 2016年中國調(diào)味品市場運行總況 24
一、中國調(diào)味品市場發(fā)展特點 24
二、國內(nèi)調(diào)味品市場進入調(diào)整階段 26
三、西餐涌入國內(nèi)市場帶動西餐調(diào)味品發(fā)展 26
第二節(jié) 2016年中國調(diào)味品區(qū)域市場發(fā)展狀況 30
一、山東調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況 30
二、湖北省調(diào)味品業(yè)發(fā)展狀況 31
三、新疆番茄醬出口量分析 31
第三節(jié) 2016年中國調(diào)味品包裝分析 32
一、調(diào)味品包裝發(fā)展概況 32
二、包裝成為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展動力 34
三、調(diào)味品包裝運用中存在的問題 38
四、塑料軟管包裝成調(diào)味品包裝新趨勢 40
第四節(jié) 金融危機對調(diào)味品企業(yè)的影響分析 41
一、金融危機下調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機遇 41
二、調(diào)味品企業(yè)善于從危機中抓時機 41
三、危機下調(diào)味品業(yè)發(fā)展利好預(yù)測 41
第二章 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 43
第一節(jié) 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)規(guī)模分析 43
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 43
二、從業(yè)人數(shù)增長分析 43
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 44
第二節(jié) 2016年中國辣椒醬制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 45
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 45
1、不同類型分析 45
2、不同所有制分析 45
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析 46
1、不同類型分析 46
2、不同所有制分析 47
第三節(jié) 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)產(chǎn)值分析 48
一、產(chǎn)成品增長分析 48
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 48
三、出貨值分析 49
第四節(jié) 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)成本費用分析 50
一、銷售成本統(tǒng)計 50
二、費用統(tǒng)計 50
第五節(jié) 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)盈利能力分析 51
一、主要盈利指標分析 51
二、主要盈利能力指標分析 52
第三章 2016年中國辣醬產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析 53
第一節(jié) 2016年全球辣醬市場運行簡況 53
一、淺析國際辣醬市場法規(guī) 53
二、國際辣醬市場供需情況分析 54
三、國際辣醬市場貿(mào)易分析 54
四、美國辣椒市場動態(tài)分析 55
五、韓國辣醬出口貿(mào)易分析 56
第二節(jié) 2016年我國辣醬市場運行分析 56
一、我國辣椒醬市場供需情況分析 56
二、我國辣醬市場品牌現(xiàn)狀分析 57
三、品牌辣椒醬價格走勢分析 58
四、辣椒醬市場存在問題與應(yīng)對 58
第四章 2016年中國辣醬產(chǎn)鏈剖析 60
第一節(jié) 2016年中國辣椒醬市場情況 60
一、辣椒醬產(chǎn)區(qū)分布 60
二、辣椒醬的出廠價、批發(fā)價和零售價 60
三、中國產(chǎn)辣椒醬的原材料 61
四、中國辣椒醬的品種 61
五、中國辣椒醬的包裝情況 61
第二節(jié) 2016年中國辣椒市場供求關(guān)系分析 62
一、辣椒市場供求分析 62
二、影響辣椒市場行情變化的因素 63
第三節(jié) 辣醬消費者市場及策略分析 64
一、銷售目標對象分析 64
二、目標市場策略分析 64
第五章 2012-2016年中國辣椒醬相關(guān)產(chǎn)品進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)分析 65
第一節(jié) 2012-2016年中國鮮的辣椒進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 65
一、鮮的辣椒進出口數(shù)量分析 65
二、鮮的辣椒進出口金額分析 65
三、鮮的辣椒進出口國家及地區(qū)分析 66
第二節(jié) 2012-2016年中國冷藏的辣椒進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 67
一、冷藏的辣椒進出口數(shù)量分析 67
二、冷藏的辣椒進出口金額分析 68
三、冷藏的辣椒進出口國家及地區(qū)分析 69
第三節(jié) 2012-2016年中國辣椒粉進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 70
一、辣椒粉進出口數(shù)量分析 70
二、辣椒粉進出口金額分析 71
三、辣椒粉進出口國家及地區(qū)分析 71
第六章 2016年中國辣醬細分市場調(diào)查調(diào)研 73
第一節(jié) 2016年中國辣醬市場調(diào)查分析 73
一、辣醬產(chǎn)品總體暢銷情況分析 73
二、辣醬市場總體品牌分析 73
三、辣醬重點企業(yè)市場占有份額 73
第二節(jié) 2016年中國辣椒醬市場調(diào)查分析 74
一、辣椒醬產(chǎn)品暢銷情況 74
二、辣椒醬市場品牌排名 74
三、辣椒醬重點企業(yè)市場占有份額 75
第三節(jié) 2016年中國香辣醬市場調(diào)查分析 75
一、香辣醬產(chǎn)品暢銷情況 75
二、香辣醬市場品牌排名 75
三、香辣醬重點企業(yè)市場占有份額 76
第四節(jié) 2016年中國辣椒碎市場調(diào)查分析 76
一、辣椒碎產(chǎn)品暢銷情況 76
二、辣椒碎市場占有份額 76
三、辣椒碎重點企業(yè)市場占有份額 76
第七章 2016年中國辣醬區(qū)域市場情況分析 78
第一節(jié) 2016年湖南辣椒產(chǎn)業(yè)運行分析 78
一、湖南辣椒醬特色分析 78
二、湖南創(chuàng)造中國辣椒標準 78
三、湖南辣椒行業(yè)年產(chǎn)值情況分析 80
四、湖南辣椒產(chǎn)業(yè)投資優(yōu)勢分析 80
第二節(jié) 2016年中國石柱辣椒產(chǎn)業(yè)運行分析 81
一、石柱辣椒產(chǎn)業(yè)概況 81
二、石柱辣椒平穩(wěn)度過艱難期，基地規(guī)模不斷擴大 86
三、石柱辣椒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“六喜” 88
四、石柱辣椒深加工投資分析 89
第三節(jié)2016年中國永豐辣醬產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 90
一、永豐辣醬概述 90
二、特色產(chǎn)業(yè)形成的基本條件 90
三、開發(fā)特色產(chǎn)品需解決的主要問題 90
四、永豐辣醬市場興衰的調(diào)查思考 91
第四節(jié) 其他地區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 94
一、遵義縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 94
二、甕安縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 98
三、安集海辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 102
四、大方縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 103
五、鴨江鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 103
第八章 2016年中國辣醬消費市場透析 105
第一節(jié) 2016年中國辣醬消費者收入分析 105
一、中國人口、人民生活分析 105
二、全國居民收入情況分析 106
三、居名消費信心指數(shù)分析 107
第二節(jié) 2016年中國調(diào)味品消費分析 108
一、調(diào)味品消費者認知情況分析 108
二、調(diào)味品消費者選擇偏好度 108
三、調(diào)味品行業(yè)質(zhì)量認知 108
第三節(jié) 2016年中國辣椒醬消費市場分析 109
一、消費者對品牌的認識 109
二、消費者最喜歡辣椒醬產(chǎn)品分布 109
三、消費者對產(chǎn)品看法的標準 109
四、消費者對調(diào)味醬吃法調(diào)查 109
五、消費者主要食用時間調(diào)查 110
六、購買產(chǎn)品的主要原因調(diào)查 110
七、消費者心中最合理的定價 110
八、核心消費群體的年齡階段 111
九、現(xiàn)有產(chǎn)品的首要不足問題 111
十、對中小食品企業(yè)的營銷建議 111
第二篇 辣椒醬產(chǎn)業(yè)競爭篇 113
第九章 2016年中國調(diào)味品市場競爭新格局透析 113
第一節(jié) 2016年中國調(diào)味品市場競爭現(xiàn)狀 113
一、調(diào)味品細分市場品牌競爭分析 113
二、外資角逐調(diào)味品市場分析 114
三、調(diào)味品行業(yè)亮出重大資產(chǎn)重組牌 115
四、雞精和味精產(chǎn)品消費者需求差異對比分析 117
第二節(jié) 2016年中國調(diào)味品集中度分析 121
一、市場集中度分析 121
二、生產(chǎn)企業(yè)集中度分析 121
第三節(jié) 2017-2022年中國調(diào)味品市場競爭趨勢分析 122
第十章 2016年中國辣醬重點企業(yè)競爭力對比及關(guān)鍵性財務(wù)數(shù)據(jù)分析 124
第一節(jié) 貴州老干爹食品有限公司 124
一、企業(yè)概況 124
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 124
三、企業(yè)盈利能力分析 125
四、企業(yè)償債能力分析 125
五、企業(yè)運營能力分析 126
六、企業(yè)成長能力分析 127
第二節(jié) 桂林花橋食品有限公司 128
一、企業(yè)概況 128
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 128
三、企業(yè)盈利能力分析 129
四、企業(yè)償債能力分析 130
五、企業(yè)運營能力分析 131
六、企業(yè)成長能力分析 131
第三節(jié) 青島多元食品有限公司 132
一、企業(yè)概況 132
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 132
三、企業(yè)盈利能力分析 133
四、企業(yè)償債能力分析 133
五、企業(yè)運營能力分析 134
六、企業(yè)成長能力分析 135
第四節(jié) 青島含蜜笑食品有限公司 135
一、企業(yè)概況 135
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 136
三、企業(yè)盈利能力分析 137
四、企業(yè)償債能力分析 137
五、企業(yè)運營能力分析 138
六、企業(yè)成長能力分析 139
第五節(jié) 青島農(nóng)一食品有限公司 139
一、企業(yè)概況 139
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 140
三、企業(yè)盈利能力分析 140
四、企業(yè)償債能力分析 141
五、企業(yè)運營能力分析 142
六、企業(yè)成長能力分析 142
第六節(jié) 青島兆豐農(nóng)產(chǎn)有限公司 143
一、企業(yè)概況 143
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 143
三、企業(yè)盈利能力分析 144
四、企業(yè)償債能力分析 144
五、企業(yè)運營能力分析 145
六、企業(yè)成長能力分析 146
第七節(jié) 李錦記（廣州）食品有限公司 146
一、企業(yè)概況 146
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 147
三、企業(yè)盈利能力分析 148
四、企業(yè)償債能力分析 148
五、企業(yè)運營能力分析 149
六、企業(yè)成長能力分析 150
第八節(jié) 四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司 150
一、企業(yè)概況 150
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 151
三、企業(yè)盈利能力分析 152
四、企業(yè)償債能力分析 152
五、企業(yè)運營能力分析 153
六、企業(yè)成長能力分析 154
第九節(jié) 貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司 155
一、企業(yè)概況 155
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 155
三、企業(yè)盈利能力分析 156
四、企業(yè)償債能力分析 156
五、企業(yè)運營能力分析 157
六、企業(yè)成長能力分析 158
第十節(jié) 辣妹子食品股份有限公司 158
一、企業(yè)概況 158
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 160
三、企業(yè)盈利能力分析 161
四、企業(yè)償債能力分析 161
五、企業(yè)運營能力分析 162
六、企業(yè)成長能力分析 163
第三篇 辣椒醬產(chǎn)業(yè)前景篇 164
第十一章 2017-2022年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 164
第一節(jié) 2017-2022年中國調(diào)味品發(fā)展前景分析 164
一、香辛料調(diào)味品市場前景分析 164
二、調(diào)味品市場發(fā)展趨勢及消費趨勢分析 164
三、調(diào)味品市場容量預(yù)測 165
四、調(diào)味品的細分與整合趨勢 166
第二節(jié) 2017-2022年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的趨勢探析 166
一、行業(yè)洗牌太極化 166
二、品類經(jīng)營專業(yè)化 167
三、品項創(chuàng)新細分化 168
四、產(chǎn)品研發(fā)高端化 168
五、渠道運營多樣化 168
六、區(qū)域品牌全國化 169
七、企業(yè)整合航母化 169
第十二章 2017-2022年中國辣醬行業(yè)前景預(yù)測分析 171
第一節(jié) 2017-2022年中國辣椒市場與發(fā)展前景分析 171
一、消費群體與消耗量走勢 171
二、辣椒在工業(yè)原料領(lǐng)域的需求 171
三、辣椒國際貿(mào)易量增長趨勢分析 171
四、重慶辣椒市場供求趨勢分析 172
第二節(jié) 2017-2022年中國風味香辣醬系列新產(chǎn)品發(fā)展趨勢 172
一、以老干媽為主傳統(tǒng)風味工業(yè)化系列發(fā)展趨勢 172
二、多種風味特色化系列發(fā)展趨勢 173
三、川味特色原料風味化系列發(fā)展趨勢 173
四、新型風味化系列發(fā)展趨勢 173
五、新型香辣醬產(chǎn)品的特色突破和發(fā)展方向 174
第四篇 辣醬產(chǎn)業(yè)投資篇 175
第十三章 2016年中國辣醬行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 175
第一節(jié) 2016年中國調(diào)味品行業(yè)投資特性分析 175
一、行業(yè)發(fā)展周期 175
二、行業(yè)要素分析 175
三、行業(yè)進入壁壘 176
四、醬類產(chǎn)品投資情況 176
五、復(fù)合調(diào)味品投資情況 176
第二節(jié) 2016年正安縣辣椒醬投資方案解析 177
一、正安縣辣椒醬產(chǎn)業(yè)的特點 177
二、生產(chǎn)的優(yōu)勢 177
三、原材料和包裝材料的采購 177
四、辣椒醬廠總投資與生產(chǎn)計劃 178
第三節(jié) 2016年四川特色辣醬生產(chǎn)線投資方案解析 178
一、項目背景 178
二、項目內(nèi)容 179
三、項目投資 179
四、市場預(yù)測 180
五、效益預(yù)測 180
六、建設(shè)條件 180
第十四章 2016年中國辣醬行業(yè)投資環(huán)境分析 182
第一節(jié) 2016年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 182
一、國民經(jīng)濟運行情況GDP（季度更新） 182
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新） 183
三、全國居民收入情況（季度更新） 184
四、恩格爾系數(shù)（年度更新） 184
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新） 185
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新） 185
七、財政收支狀況（年度更新） 186
八、中國匯率調(diào)整（人民幣升值） 186
九、存基準利率調(diào)整情況 188
十、存款準備金率調(diào)整情況 188
十一、社會消費品零售總額 189
十二、對外貿(mào)易&進出口 189
第二節(jié) 2016年中國社會發(fā)展環(huán)境分析 190
一、居民消費飲食結(jié)構(gòu)及消費觀念 190
二、全國居民消費價格分析 191
三、居民消費信心指數(shù)分析 192
第三節(jié) 2016年中國辣醬市場政策環(huán)境分析 193
一、中華人民共和國食品安全法實施條例 193
二、中國調(diào)味品協(xié)會在全行業(yè)深入貫徹實施《食品安全法》 206
三、辣椒醬國家標準制定及其影響 209
四、五項調(diào)味品標準將出臺 209
五、中國調(diào)味品經(jīng)銷商管理新規(guī)范 211
第四節(jié) 2016年中國辣醬市場社會環(huán)境分析 211
一、地域環(huán)境分析 211
二、川菜的影響分析 211
三、政治經(jīng)濟社會文化的因素分析 212
四、人口因素分析 213
五、科技發(fā)展分析 214
六、飲食文化和自然環(huán)境分析 215
七、營銷中介分析 217
第十五章 2017-2022年中國辣醬行業(yè)投資機會與風險分析 221
第一節(jié) 2017-2022年中國辣醬行業(yè)投資風險分析 221
一、政策風險分析 221
二、市場風險分析 221
三、其它風險分析 222
第二節(jié) 2017-2022年中國辣醬行業(yè)投資機會分析 222
一、辣醬市場資源 222
二、調(diào)味品行業(yè)的投資價值 222
三、調(diào)味品行業(yè)中國市場投資分析 222
四、金融危機給調(diào)味品行業(yè)帶來的機遇 224
第三節(jié) 權(quán)威專家投資建議 224
第十六章 2017-2022年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展策略研究 231
第一節(jié) 2017-2022年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展策略 231
一、調(diào)味品業(yè)應(yīng)對餐飲遇冷的策略 231
二、調(diào)味品企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計策略 231
三、調(diào)味品行業(yè)品牌策略 231
四、調(diào)味品系統(tǒng)經(jīng)營策略 234
第二節(jié) 2017-2022年中國中型調(diào)味品企業(yè)突破品牌瓶頸的策略 236
一、品牌再塑并確定戰(zhàn)略方向 236
二、確立品牌精神 236
三、調(diào)整品牌組合模式 237
四、產(chǎn)品創(chuàng)新之道 238
五、渠道整合 239
圖表目錄：
圖表 1 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析 43
圖表 2 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)分析 43
圖表 3 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)總資產(chǎn)分析 44
圖表 4 2016年中國辣椒醬制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 45
圖表 5 2016年中國辣椒醬制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 45
圖表 6 2016年中國辣椒醬制造行業(yè)不同類型銷售收入結(jié)構(gòu)分析 46
圖表 7 2016年中國辣椒醬制造行業(yè)不同所有制銷售收入結(jié)構(gòu)分析 47
圖表 8 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)產(chǎn)成品增長率分析 48
圖表 9 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 48
圖表 10 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)出貨值分析 49
圖表 11 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)銷售成本分析 50
圖表 12 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)銷售費用分析 50
圖表 13 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)利潤總額分析 51
圖表 14 2012-2016年中國辣椒醬制造行業(yè)成本費用利潤率分析 52
圖表 15 2012-2016年國際辣醬市場供需分析 54
圖表 16 2012-2016年我國辣椒醬市場供需分析 56
圖表 17 中國十大辣椒醬品牌 57
圖表 18 2012-2016年中國鮮的辣椒進出口數(shù)量分析 65
圖表 19 2012-2016年中國鮮的辣椒進出口金額分析 65
圖表 20 2016年中國鮮的辣椒進口國家及地區(qū)分析 66
圖表 21 2016年中國鮮的辣椒出口國家及地區(qū)分析 67
圖表 22 2012-2016年中國冷藏的辣椒進出口數(shù)量分析 67
圖表 23 2012-2016年中國冷藏的辣椒進出口金額分析 68
圖表 24 2016年中國冷藏的辣椒進口國家及地區(qū)分析 69
圖表 25 2016年中國冷藏的辣椒出口國家及地區(qū)分析 69
圖表 26 2012-2016年中國辣椒粉進出口數(shù)量分析 70
圖表 27 2012-2016年中國辣椒粉進出口金額分析 71
圖表 28 2016年中國辣椒粉進口國家及地區(qū)分析 71
圖表 29 2016年中國辣椒粉出口國家及地區(qū)分析 72 |
