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我國白酒行業(yè)發(fā)展問題

  針對(duì)近年來出現(xiàn)的高端白酒漲價(jià)風(fēng)潮,近日,全國人大代表、茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長季克良說,“企業(yè)和流通領(lǐng)域都要自律,要加強(qiáng)協(xié)調(diào)、監(jiān)管,摒棄高價(jià)奢侈路線!迸c此同時(shí),季克良也指出,流通領(lǐng)域隨意亂漲價(jià)不利于企業(yè)自身品牌形象和企業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展。中國白酒行業(yè)不要盲目擴(kuò)大產(chǎn)能,要走可持續(xù)發(fā)展之路。

  中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出,季克良的發(fā)言揭露了目前白酒行業(yè)存在的三大問題:一、高端白酒終端價(jià)格頻頻上漲;二、一些企業(yè)開始走高價(jià)奢侈路線,產(chǎn)品定價(jià)千元甚至萬元以上;三、受白酒行業(yè)景氣度高漲、終端市場需求旺盛等因素影響,一些企業(yè)斥巨資開啟3年或5年產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃,盲目擴(kuò)大產(chǎn)能。

  上述三大問題均對(duì)白酒行業(yè)造成了嚴(yán)重的影響。周思然認(rèn)為,首先,終端價(jià)格的頻頻上漲,雖然在一定程度上推動(dòng)了產(chǎn)品出廠價(jià)的上揚(yáng),提高了產(chǎn)品毛利率,增加了利潤空間,有利于企業(yè)業(yè)績的增厚,但另一方面價(jià)格的上漲也損害了白酒在消費(fèi)者心目中的整體形象,首當(dāng)其沖受損的必然是茅臺(tái)、五糧液[35.02-0.34%]等高端市場的領(lǐng)軍人物,不僅損害了這些企業(yè)的形象,也干擾了這些企業(yè)的健康發(fā)展進(jìn)程。

  其次,針對(duì)一些企業(yè)啟動(dòng)奢侈品發(fā)展路線問題,業(yè)內(nèi)也充斥著各種聲音。作為我國傳統(tǒng)文化的傳承者,白酒擁有較高的文化品位、精神價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值,具備發(fā)展為奢侈品的潛力。為搶先占據(jù)白酒奢侈品市場份額,目前市場上不少企業(yè)已經(jīng)著手推出定價(jià)上千甚至上萬的產(chǎn)品,然而其中一些企業(yè)的綜合競爭力和品牌知名度尚弱,不具備發(fā)展奢侈品的能力,這無疑干擾了白酒奢侈品市場的發(fā)展。

  第三,隨著高端市場的成長,以茅臺(tái)為首的名優(yōu)酒產(chǎn)能不足現(xiàn)狀逐漸顯現(xiàn),為緩解這一局面,這些企業(yè)開啟了產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃,為未來發(fā)展奠定了豐富的基酒資源。事實(shí)上,面對(duì)日益增長的白酒消費(fèi)市場,基酒確實(shí)是白酒企業(yè)未來發(fā)展的重要資源,然而為應(yīng)對(duì)未來市場,目前已有不少企業(yè)斥資投入產(chǎn)能的擴(kuò)張行動(dòng)中,這一擴(kuò)張步伐遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了市場的增長速度,如此必然會(huì)造成未來白酒市場上產(chǎn)能過剩的局面。

  毋庸置疑,上述三大問題的存在必然影響白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)渠道的控制,加大對(duì)違法經(jīng)銷商、代理商的懲罰力度,降低層層渠道的利潤空間,穩(wěn)定產(chǎn)品終端價(jià)格。與此同時(shí),企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展現(xiàn)狀制定未來發(fā)展路線,而不應(yīng)該盲目跟風(fēng)擴(kuò)大產(chǎn)能和走奢侈品路線。

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