中國果品流通協(xié)會在近日召開的桃產(chǎn)銷形勢分析會上，對我國2006年桃的產(chǎn)銷形勢進(jìn)行了分析，并對中晚熟桃的市場價(jià)格進(jìn)行了預(yù)測。

　　一、桃的栽種面積與去年基本持平，總產(chǎn)量穩(wěn)定增長，增幅高于去年

    今年，我國山東、河北、河南、湖北、江蘇、浙江、遼寧、四川、陜西等桃主產(chǎn)區(qū)的大部分地方?jīng)]有大的自然災(zāi)害，雨量充沛，日照充足，使桃子的內(nèi)在質(zhì)量、果型、果色都比較好，產(chǎn)量都有不同程度的增加，其中，產(chǎn)桃大省山東桃產(chǎn)量增加10%以上，河北桃產(chǎn)量增加8.4%，四川桃產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長10%左右。同時(shí)，因?yàn)?002年我國桃的栽種面積比2001年激增了21%，達(dá)到54.9萬公頃，2003年同期激增了11%，達(dá)到61萬公頃，近兩年新增面積的幼樹已經(jīng)大量進(jìn)入盛果期，因此，桃總產(chǎn)量的快速增長是不爭的事實(shí)。

    但是，也有個(gè)別地區(qū)由于自然災(zāi)害的影響而減產(chǎn)。如我國主產(chǎn)地之一的北京地區(qū)今年桃的總產(chǎn)量將下降約30%。主要原因是桃樹花期遭遇沙塵暴，降低了座果率；6月底又遇雹災(zāi)，受害面積達(dá)6萬畝，絕產(chǎn)絕收1.8萬畝。

    綜合我國各桃產(chǎn)區(qū)的情況，預(yù)計(jì)今年我國桃的總產(chǎn)量接近840萬噸，比去年增加近10%，比去年的增長幅度大約高出1.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　二、桃價(jià)格有升有降，早熟品種價(jià)格與去年基本持平，中、晚熟品種價(jià)格下降，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)更趨明顯

    從我國鮮桃市場價(jià)格看，今年1-6月份，在農(nóng)資、燃油等因素價(jià)格上漲影響下，水果價(jià)格總水平上漲了18.7%；桃的價(jià)格只上漲了4.41%，早熟桃子與去年的價(jià)格水平基本持平。5月市的桃子8.00元/公斤，去年同期價(jià)格為8.13元/公斤；6月上市的桃子4.39元/公斤，去年同期價(jià)格為4.28元/公斤。

    今年7月我國桃的市場批發(fā)價(jià)格為2.55元/公斤，比去年同期下降了34.8%。受我國桃產(chǎn)量大幅上升、八月九月大量水果將集中上市的影響，預(yù)計(jì)今年中晚熟桃子的價(jià)格會下降，降幅將達(dá)10%左右。有些地區(qū)桃樹老化，土地養(yǎng)分下降，造成桃的質(zhì)量有所下降也是價(jià)格下降的原因。去年8月國內(nèi)批發(fā)市場桃的平均價(jià)格為2.6元/公斤；9月為4.85元/公斤。

    優(yōu)質(zhì)桃供不應(yīng)求，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)趨勢更趨明顯。四川是我國桃栽培技術(shù)比較完善的區(qū)域之一，從當(dāng)?shù)靥沂袌鰞r(jià)格的變化幅度看，優(yōu)等品價(jià)格比去年同期上升15%左右，6.00-7.00元/公斤；中等以上產(chǎn)品上升5-10%， 5.00-6.00元/公斤。一些傳統(tǒng)的名優(yōu)桃品種的優(yōu)等品如浙江奉化溪口的玉露桃更是供不應(yīng)求。

    預(yù)計(jì)今年我國桃的出口數(shù)量不足總產(chǎn)量的1%，但品質(zhì)優(yōu)良應(yīng)該是桃出口的基本條件。

　　三、推廣桃優(yōu)質(zhì)栽培及貯運(yùn)加工技術(shù)，積極開拓市場，促進(jìn)我國桃業(yè)健康發(fā)展

    1．繼續(xù)改進(jìn)并加強(qiáng)桃樹栽培綜合管理技術(shù)，推廣無公害桃子栽培技術(shù)，建立無公害桃子生產(chǎn)基地，優(yōu)化生產(chǎn)區(qū)域，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，保證桃子質(zhì)量。

    2．加強(qiáng)對傳統(tǒng)名優(yōu)品種的改良，并積極申報(bào)原產(chǎn)地名稱保護(hù)，對名優(yōu)品種給予法律保護(hù)。

    3．建立健全桃市場信息網(wǎng)絡(luò)，搭建營銷平臺。結(jié)合桃果貯運(yùn)困難的特點(diǎn)，要及時(shí)收集、整理、分析并發(fā)布果品市場信息，疏通流通渠道，維護(hù)流通秩序，簡化流通環(huán)節(jié)，促進(jìn)產(chǎn)銷直接見面。

    4．繼續(xù)重視和加強(qiáng)桃分級、包裝后上市的社會化進(jìn)程，提高商品質(zhì)量。

    5．以政府、相關(guān)行業(yè)組織為主，聯(lián)合供銷社、銷售企業(yè)、種植大戶繼續(xù)做好本區(qū)域桃的國內(nèi)外宣傳與推介工作，利用好我國對亞洲尤其東南亞地區(qū)的政策與地域優(yōu)勢，進(jìn)一步擴(kuò)大我國桃子在亞洲市場的市場份額。

    6．呼吁有關(guān)科研及教學(xué)單位加大桃儲藏研究的速度與力度，開發(fā)桃類加工產(chǎn)品的花色品種，以減緩鮮桃銷售壓力，延長鮮桃銷售期，增加其附加值。