由經(jīng)濟危機產(chǎn)生的消費能力的變化、中外葡萄酒的差異、其它酒品類的替代型競爭等構(gòu)成為了葡萄酒市場的主要競爭環(huán)境。而持續(xù)三年之久的高于15%的市場增長率將在09年趨于平緩。

　　說起葡萄酒市場，就不能離開市場環(huán)境。起于2008年末的全球經(jīng)濟危機注定要在09年里延續(xù)進行，于處于高速成長期的中國葡萄酒市場相對立，并將成為影響葡萄酒市場的重要環(huán)境背景因素。那么，在此環(huán)境形勢下，在已經(jīng)開始的2009年里，中國的葡萄酒市場將會在經(jīng)濟危機的寒風中如何表現(xiàn)呢？

　　一、 經(jīng)濟危機對葡萄酒市場的總體影響

　　從經(jīng)濟學的理性角度和中國市場實際狀況，經(jīng)濟危機影響的最多的是市場需求方面。面對經(jīng)濟危機，不論是企業(yè)單位還是個人消費，最可怕的消費恐慌心理將導(dǎo)致傳統(tǒng)而本能的反應(yīng)就是節(jié)約開支。而作為酒文化消費的大國，對于酒類消費的檔次和消費量上必然會受到一定程度的影響，其中也必然地包括葡萄酒品類。

　　二、 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面

　　1） 進口葡萄酒的市場份額會持續(xù)提高

　　眾所周知，中國目前已成為全球葡萄酒市場的最后一個新大陸，因而，成為了世界各葡萄酒原產(chǎn)國的關(guān)注。目前中國市場中的葡萄酒已經(jīng)包含了所有新舊世界的葡萄酒產(chǎn)品。而加之國外的經(jīng)濟危機的影響比國內(nèi)更快更直接及消費的理性因素，導(dǎo)致國外葡萄酒的消費量是直線下滑，但是，葡萄酒生產(chǎn)商的市場供給卻并沒有減少，因為成熟的葡萄不能長期保存，且葡萄酒亦不能象烈酒一樣可以無限長期保存，因此，尋找新的市場增長點的目標就落在了中國這一最具經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿Φ氖袌錾稀?

　　此外，葡萄酒正宗的洋文化也是吸引市場消費從而拉動市場供給的重要因素。如2008年11月底的廣州國際名酒展暨第三屆世界名酒節(jié)，讓眾多的消費者知道了一些除了法國、澳大利亞、意大利等傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國之外而不曾熟悉的葡萄酒生產(chǎn)大國，如羅馬尼亞、匈牙利、南非、葡萄牙、西班牙、希臘、阿根廷、新西蘭、智利等國家的豐富產(chǎn)品表現(xiàn)，就是一個很好的說明。 　　此外，2007年進口葡萄酒的市場銷售份額占到了國內(nèi)整個葡萄酒市場10%（而由于多種渠道的原因，實際份額可能要更多些），而在2008年之前的三年里，中國葡萄酒市場的增長量都在15%以上，剛剛過去的2008年進口葡萄酒在中國葡萄酒的市場份額則預(yù)計達到13%以上等等。良性的消費慣性趨勢告訴我們09年的進口葡萄酒將會增長依舊。

　　2）消費能力的下滑將推動進口葡萄酒的市場價格進一步的下滑。增長不可能是無止境的。消費能力的下降及市場供給量的增加，綜合因素將導(dǎo)致進口葡萄酒的市場價格的下滑趨于透明，最終，中低端的進口葡萄酒不得不成為市場主流，也從一個方面使得進口葡萄酒的價格回歸價值。

　　三、 資本的角度

　　資本可以改變一切。同樣，受經(jīng)濟危機的影響，市場上的游資更是要尋找能夠增值保值的投資機會，而酒又是擁有豐富酒文化的快速消費品、收藏品、奢侈品等特性，最易被投資者接受，加之受近年來酒類投資及進口葡萄酒的收藏品鑒等文化的吸引影響，因此，關(guān)注葡萄酒的投資行為會增加。如08年發(fā)生的中信入主新天等大的資本事件也將會繼續(xù)上演。

　　四、配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與帶動

　　葡萄酒市場的同時，伴隨著的相關(guān)產(chǎn)業(yè)如專業(yè)的葡萄酒展、構(gòu)成葡萄酒文化的重要組成部分的品鑒酒的各類酒具及儲藏用的酒柜等也隨之得到發(fā)展。如近幾年在上海、廣州、北京等地不斷舉行的各種國際酒展及葡萄烈酒展都是以葡萄酒為核心，而即將在2009年舉行的各類國際酒展不僅數(shù)量增加了，而且檔次定位都有所提高更加專業(yè)于以進口酒為主要的葡萄酒市場，據(jù)尊贏市場顧問機構(gòu)統(tǒng)計，09年僅以進口葡萄酒為主的專業(yè)酒展將不少于10場次，這些平臺在很大的程度上促進了葡萄酒市場供給與消費量的提高。

　　同樣，葡萄酒品鑒消費時用的各類酒具對于葡萄酒的市場消費也起到了帶動與促進，比如酒具文化的吸引消費；此外，有了酒具總不能閑著、酒柜總不能空著，只要存在就總能引導(dǎo)消費意識。

　　五、國產(chǎn)葡萄酒品牌方面

　　那些建立在廣告基礎(chǔ)上的所謂品牌將會在市場現(xiàn)實的選擇中被無情地替代。眾所周知，中低端葡萄酒的市場既是目前葡萄酒消費的主流市場空間，又是國產(chǎn)葡萄酒賴以生存的市場區(qū)域。而隨著進口葡萄酒的市場供給量增加所帶來的價格回落，市場零售價幾十元的進口葡萄酒也趨于普及，那么，在同等價位的基礎(chǔ)之上，作為泊來品的國產(chǎn)葡萄酒面臨著正宗原產(chǎn)地葡萄酒的直接打壓，而產(chǎn)生這種狀況的原因不僅有葡萄酒產(chǎn)業(yè)文化基礎(chǔ)方面的因素，更主要的是面臨品質(zhì)提升的客觀發(fā)展困境。

　　好葡萄酒是種出來的，三分工藝七分原料等，這些是世界公認的葡萄酒法則。改變國產(chǎn)葡萄酒命運的不在是廣告藝術(shù)、渠道戰(zhàn)術(shù)、價格戰(zhàn)術(shù)等，還是要回到葡萄種植與釀造的根本上來，品質(zhì)是品牌的根本，否則消費者也不會多花錢去喝進口的洋葡萄酒。

　　六、市場營銷方面

　　面對不利的消費環(huán)境，企業(yè)將在整個葡萄酒的產(chǎn)業(yè)鏈上展開生死保衛(wèi)戰(zhàn)的市場突圍，有較強勢資本背景的企業(yè)則會在產(chǎn)業(yè)普遍困難的時刻發(fā)出資本的威力——把住產(chǎn)業(yè)的源頭，對葡萄種植基地的投資或收購；

　　建立理性營銷的思維模式，尋求低成本的市場之策，但是，沖動的市場行為依然不會因為經(jīng)濟危機而減少；

　　建立品牌高度，廣告依然會充斥眼球，雖然效果并不明朗，但是，較高的知名度及美譽度卻會成為同等價位中的高性價比籌碼；

　　把控終端開展陣地戰(zhàn)，尤其是面對強勢商超等終端的淘汰機制，弱勢品牌或資本的企業(yè)將不得不選擇退出，更加會體現(xiàn)出資本的優(yōu)勝劣汰的現(xiàn)實本質(zhì)；

　　最后，在渠道建設(shè)方面將是弱勢資本的中小葡萄酒企業(yè)的重要生存選擇。我們深知，躲避競爭的直接方式首先是就是遠離競爭區(qū)域�，F(xiàn)在葡萄酒的高速發(fā)展及重度消費區(qū)還依然是以（中心）城市為主，三四級市場的消費普及還有待于時間的積累，雖然現(xiàn)在消費者都知道葡萄酒的存在；加之中心城市之外的渠道費用要低得多以及消費者葡萄酒文化知識的相對薄弱，是中低端國產(chǎn)葡萄酒的主要目標，因此，向下級市場滲透將成為葡萄酒新的市場空間，而經(jīng)濟危機則更是加速了這一進度。

　　其次，是降低渠道運營的成本。渠道成本一直是企業(yè)市場運營中相當大的一部分，而減少渠道環(huán)節(jié)使之扁平化是行之有效的措施。通過減少中間環(huán)節(jié)，增加企業(yè)與終端的利潤空間，即可降低市場價格又達到增加終端利潤空間。因此，面對經(jīng)濟危機，渠道變革在所難免。

　　展望2009，葡萄酒的市場供給信心及消費需求的不斷增長將使得葡萄酒在經(jīng)濟危機的市場銷售中的色彩浪漫依舊，也將促使市場更加理性客觀地認知葡萄酒。