一、市場現狀

    中國巧克力市場中，品牌市場份額位居前十位的分別是德芙(38.61%)，吉百利(13.22%)，金帝(11.12%)，雀巢(9.49%)，好時(5.52%)，金絲猴(2.94%)，費列羅(2.32%)，M&Ms(2.10%)，金莎(1.89%)，申豐(1.58%)，合計共占整個市場的近90%的份額。其中，德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的分額。從以上數據，可以看出中國目前的巧克力市場基本被幾個品牌瓜分，如果同他們正面交鋒會付出較大代價，將導致成本過高，而且會形成一種對品牌成長極為不利的局面：在中國的傳統(tǒng)思維方式和近幾年合資風潮，以及中國市場“洋名”風的影響下，會被誤認為合資品牌或本土公司取了個洋名。所以，必須避開同中國巧克力市場中原有品牌的正面交鋒，尋找市場啟動的新渠道，直接命中中國市場中的巧克力主要消費者。

    二、主要消費者

    在中國，當問及青年人在表達愛意、展示友情首選的方式是什么時，許多人會不約而同地說是巧克力。這種作為倍受年輕人歡迎的舶來品，不論在愛意濃濃的情人節(jié)還是在充滿感思之情的母親節(jié)以及在朋友的生日聚會上，巧克力都已經成為集高雅情調、喜慶歡樂、溫馨浪漫于一身的代名詞了。在中國，巧克力的消費者呈以下主要特征：

    1、以年齡在16到30歲的未婚青年為主，占約82%的比例。

    2、巧克力的頻率與年齡有較強的關聯(lián)，年齡低的人群購買的頻率較高，高頻率購買的比例呈現從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律，低頻次購買正好相反。

    3、青少年是巧克力消費群中極其重要的環(huán)節(jié)。30歲以下的購買者自己消費的巧克力比例很高，尤其是15-24歲的人群為自身消費的主要群體，而35歲以上的消費者購買的產品絕大多數是為青少年購買，特別是35-44歲的人群，這一比例高達86.3%。由此可見，中國市場中的巧克力主要消費者是：青少年。

    三、建議策略

    1、借用慈善基金組織的政府資源優(yōu)勢和青少年資訊優(yōu)勢，圍繞巧克力公司的品牌文化舉辦一系列的公益活動，在進入中國市場的第一步就營造出一種姿態(tài)較高的健康的公益形象，為巧克力公司品牌的進一步發(fā)展打下良好的基礎，也為將來進行政府公關積累資源。

    2、借用青少年雜志的傳播渠道優(yōu)勢，在專門開設的“品牌故事”欄目中講述巧克力公司品牌的品牌故事，可以著重為巧克力公司編輯這個欄目。

    3、在青少年雜志開設 “健康新知”欄目并講述巧克力對健康的積極意義，巧克力公司可著重強調自己品牌在這方面的獨到之處。

    4、為每期雜志提供與巧克力公司品牌相關的包裝，或以巧克力公司品牌形象為原型，針對雜志和中國青少年習慣制作雜志包裝。

    5、在每期雜志上附送與巧克力公司品牌相關的禮品或產品試用裝等。

    6、符合青少年利益和習慣的其他有利于巧克力公司品牌營銷開展的方案。

    四、目標范疇

    目標是讓每一個接觸到青少年雜志的中國青少年都認識和認可巧克力公司品牌，為巧克力公司品牌順利在中國進行品牌的價值的提升，包括經濟利益的和社會效益的。

    五、文化營銷策略

    巧克力是種文化底蘊非常濃厚的產品，它的發(fā)展史充滿了神秘文化、宮廷文化、愛情文化和健康文化，到今天又出現了禮品文化。國內的金帝巧克力打出了“送給最愛的人”，上海的愛美思則是“心意的傳遞，盡在愛美思”，都在向文化靠攏，并且金帝取得了國內品牌在巧克力市場的第一把交椅，成為了國內巧克力企業(yè)抗擊國際品牌的領頭軍，可是“最愛的人”這個范圍實在是太廣了，小孩、情侶、愛人、父母親等，剛解放的時候，老百姓把解放軍稱為“最愛的人”，也許金帝是想一網把所有的消費者打盡，但市場營銷的法則是一顆子彈打中一只鳥，而不是把所有的鳥都嚇飛。如果說，金帝的定位已經和愛文化進行了對接的話，也只能說，與愛文化有了一定的聯(lián)系，但是和巧克力本身的情侶文化還是相差甚遠的，因為“送給最愛的人”的主張，戀人、情侶只是“最愛的人”中的一部分。每年的2月14日西洋情人節(jié)的時候，巧克力出現銷售高峰，其實就是巧克力情侶文化對市場作用的直接結果，龐大的情侶人群也是巧克力最大的消費人群，但是在對巧克力消費者進行街頭攔截式調查時，問到“想起巧克力，你能聯(lián)想到什么”，被調查者90%回答是“情人節(jié)，情人禮品”，但問到情人禮品，你最先想到什么時，100個人里面竟然只有10多個人說巧克力，再往下問，什么牌巧克力，10幾個人說出了8個品牌，由此可見巧克力品牌在情侶文化宣傳上的弱勢，就如腦白金在打出禮品的概念之前，誰也不知道禮品是哪個品牌，只知道送禮的時候可以送高檔的煙酒，保健品，但具體買什么樣的保健品作為禮品，沒有人知道，直到腦白金祭出了禮品的旗幟，人民在選擇送禮時，立刻能想到腦白金，并且進行消費，直白地說禮品文化幫助腦白金成為了行業(yè)的贏家。巧克力的文化營銷是企業(yè)品牌之路的最終趨勢，可以這么說，誰第一個站出來，將情侶文化囊入品牌中，誰就能成為贏家，當然你不要喊一聲就沒有力氣了，你要不斷地喊，大聲地喊，喊的時候還得講究方法。

    在巧克力的情侶文化營銷中，企業(yè)可以利用的市場法則是第一法則和搶先法則。在巧克力的文化中，最主要的還是情侶文化，但是目前很多巧克力品牌還在強調品質、口感和款式，其實只要是巧克力品牌從誕生就被烙上了“情侶”文化的印。首先占據巧克力品牌共有的“情侶”文化因素，當情人間互相贈送禮物時，第一想到的就是某品牌的巧克力，在選擇時就具有了定性，就像人民送禮時，把腦白金作為首選產品一樣。

    巧克力品牌的文化營銷，在確定了相應的文化后，還得不斷的去深化和推廣這個主張，即品牌文化定位。當年腦白金靠強大的電視廣告、平面廣告、獨創(chuàng)的軟文廣告、宣傳手冊等，將禮品的文化概念鑲入了消費者的腦海里，雖然其廣告的方式和頻次讓消費者煩，但效果是非常不錯的，每年的銷量就是最好的見證，當然其推廣費用之高也是一般企業(yè)可望而不可及的。作為主推情侶文化的巧克力品牌，高空的電視廣告也是必不可少的，但是依靠與情侶文化有關的活動將會更有效，如情書、情歌背后的愛情故事征集和講述，婚慶活動的贊助，經典愛情電視劇的貼片廣告，甚至是以品牌故事拍攝的電視劇，出版的書籍。