據(jù)有關(guān)研究報告稱，到2012年，中國將攀升為全球第七大葡萄酒消費國，消費量預(yù)期上漲36%，達到10億瓶。這份報告還列出內(nèi)地葡萄酒集中消費的城市，分別是北京、上海、廣州、深圳和成都。法國仍然是目前中國市場的首要葡萄酒供應(yīng)國。

根據(jù)推測，2008年至2012年，全球葡萄酒產(chǎn)量將達30億箱，約為世界總?cè)丝跀?shù)量的一半。這其中，逾半數(shù)的葡萄酒產(chǎn)量將來自法國、意大利及西班牙三個國家。

研究表明，全球所有葡萄酒市場均在增長，而紅酒將繼續(xù)成為中國人的最愛。權(quán)威人士由此得出，當下的金融風暴對酒業(yè)長遠發(fā)展來說整體影響有限。他們更指出，亞洲是全球最具潛力的紅酒市場之一。

相比之下，全球烈酒消費量上升勢頭減緩，較于亞洲及歐洲的消費量趨于穩(wěn)定，美洲的消費量將會顯著上升。研究表明，雖然中國仍是全球首要的烈性酒消費國，但在過去，中國的烈性酒消費量卻在下降，過去5年已微跌0.67%，未來烈酒消費量更將下降8.24%。