Letis國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)最新研究顯示，加拿大有機(jī)葡萄酒消費(fèi)具有很大增長(zhǎng)潛力。美國(guó)和歐洲其它國(guó)家有機(jī)葡萄酒消費(fèi)表現(xiàn)最佳。

　　上周在門多薩舉辦的有機(jī)生產(chǎn)商會(huì)議上，Letis發(fā)展部總裁英格麗德·克勞森談到對(duì)有機(jī)葡萄酒市場(chǎng)的幾點(diǎn)看法。

　　潛在市場(chǎng)

　　克勞森說(shuō)：“對(duì)有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)商而言，潛力最大的出口市場(chǎng)是加拿大�！弊罱�，加拿大實(shí)施了新的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有助于提高人們對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)。目前，加拿大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)年增長(zhǎng)率達(dá)20％，累積年利潤(rùn)約20億美元。

　　克勞森認(rèn)為，美國(guó)市場(chǎng)行情也差不多，“2002年美國(guó)推行了《有機(jī)法》，有機(jī)產(chǎn)品年消費(fèi)漲幅為20％，經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期消費(fèi)漲幅降至5.3%。據(jù)分析家稱，美國(guó)市場(chǎng)的有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)漲幅將很快恢復(fù)如前。此外，美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)年利潤(rùn)已高達(dá)266億美元�！�

　　就歐洲市場(chǎng)而言，最近幾年有機(jī)葡萄酒消費(fèi)取得了巨大增長(zhǎng)，“未來(lái)幾年這種高增長(zhǎng)趨勢(shì)或?qū)⒎啪彛�然后再一路上揚(yáng)。目前歐洲大陸整體消費(fèi)漲幅為15％�！�

　　歐洲市場(chǎng)需求：瑞典是最大買家

　　Letis研究數(shù)字顯示，歐洲對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的需求以瑞典最高，年消費(fèi)增長(zhǎng)率為18％，其次是荷蘭10.8%，丹麥8％，意大利和瑞士分別為7％，法國(guó)、奧地利保持5％。

　　在歐洲范圍內(nèi)，德國(guó)、法國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品利潤(rùn)最高，德國(guó)達(dá)74億美元，法國(guó)32億美元，英國(guó)位居第三，為29億美元。

　　然而，2009年德國(guó)和英國(guó)有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)量不大。德國(guó)有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)沒(méi)有任何增長(zhǎng)，英國(guó)消費(fèi)降低了12％�？藙谏�表示，主要原因在于這兩個(gè)國(guó)家都經(jīng)歷了2008年嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)衰退期。

　　“就英國(guó)而言，超市行業(yè)遭遇危機(jī)。很多超市擔(dān)心有機(jī)產(chǎn)品滯銷，紛紛將其撤架，因此損失很大利潤(rùn)。但來(lái)自英國(guó)消費(fèi)者的需求量仍然很高，由此出現(xiàn)供需失衡。2011年有望彌補(bǔ)這部分損失�！�

　　拉美市場(chǎng)

　　克勞森也提到了南美市場(chǎng),“巴西是南美發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮挠袡C(jī)市場(chǎng)。巴西政府為提高人們對(duì)有機(jī)葡萄酒價(jià)值的認(rèn)知做出了很多努力。” 阿根廷則是南美最大的有機(jī)產(chǎn)品種植區(qū)。

　　歐洲與阿根廷之區(qū)別

　　克勞森表示：“歐洲和阿根廷消費(fèi)水平存在很大差異�！� Letis代表提到了出現(xiàn)上述現(xiàn)象的幾點(diǎn)原因，“主因是文化差異，舊大陸人口密集，人們對(duì)污染的意識(shí)更高，這種集體意識(shí)立刻反應(yīng)在有機(jī)食品文化中�！�

　　德國(guó)是有機(jī)產(chǎn)品的制造先驅(qū)國(guó)家之一，三十年前便開始了有機(jī)生產(chǎn)，“最初，他們除了在國(guó)內(nèi)銷售產(chǎn)品外，別無(wú)選擇。生產(chǎn)商在向消費(fèi)者宣傳有機(jī)產(chǎn)品和傳統(tǒng)產(chǎn)品有何不同方面做出了巨大努力。而阿根廷消費(fèi)者在這一點(diǎn)上非常統(tǒng)一，即逐漸了解認(rèn)識(shí)有機(jī)產(chǎn)品。