2005年國內(nèi)稻米仍然產(chǎn)不足需，但產(chǎn)需缺口大幅縮小，總體仍然呈現(xiàn)供需偏緊平衡狀態(tài)。

  

    我國稻米消費總量基本穩(wěn)定

  

    我國是世界上最大的稻米消費國，近年來國內(nèi)大米消費量基本穩(wěn)定在1.93億噸左右，并呈逐年下降趨勢。稻米消費主要是口糧消費、飼料消費、食品工業(yè)消費和種子消費等；稻米的主要消費形式是食用消費，占總消費量的85%以上。

  

    從口糧消費來看，人口增加與人均口糧消費水平逐年下降的相向作用，保持了口糧消費近年來的基本平穩(wěn)。

  

    種子、飼料和工業(yè)用的消費呈現(xiàn)平穩(wěn)下降態(tài)勢。盡管近年稻谷播種面積大增，種子用量明顯增加，以及早秈稻所含淀粉特性，使工業(yè)用途越來越廣，需求也逐年增加，但飼料消費受其價格較高影響減少的幅度大于種用、工業(yè)消費增加幅度。

  

    從上述消費因素看，我國稻米消費總量基本穩(wěn)定，呈逐年微降的形勢。

  

    稻米供應(yīng)大幅增加

  

    2005年受國家政策、市場價格影響，稻谷播種面積繼續(xù)增加。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，預(yù)計播種面積將達(dá)到4.5億畝，預(yù)計2005年稻谷產(chǎn)量將達(dá)到1.86億噸，比2004年的面積4.35億畝、產(chǎn)量1.78億噸均有較大幅度增加。

  

    在消費總量基本穩(wěn)定的情況下，本年度產(chǎn)需缺口約為1000萬噸，而2003/2004年度稻谷產(chǎn)需缺口為3100萬噸；2004/2005年度稻谷產(chǎn)需缺口為1500萬噸，產(chǎn)需缺口大幅縮小。如果算上某些情況下品種的替代，預(yù)計2005年仍呈偏緊平衡態(tài)勢，供需大體可以達(dá)到弱勢平衡態(tài)勢。但我國地域差異大，稻米庫存分布很不均衡，不排除部分地區(qū)可能出現(xiàn)供過于求的現(xiàn)象。

  

    庫存情況變化較大

  

    由于國內(nèi)稻米持續(xù)多年的產(chǎn)不足需，不僅造成國內(nèi)稻米庫存水平下降較大，而且目前庫存情況發(fā)生了很大的變化。

  

    據(jù)有關(guān)信息稱，現(xiàn)在全國稻谷庫存中有50%以上是早稻庫存。2004年稻谷收購價格一直較高，種糧農(nóng)民交售踴躍，當(dāng)售完手中2003年產(chǎn)稻谷和部分2004年產(chǎn)稻谷后，惜售出現(xiàn)，售糧方式一改過去集中銷售變?yōu)榉稚⒊鍪�，造成農(nóng)民手中新糧比例有所增大，預(yù)期2005年后期表現(xiàn)可能更為突出。

  

    購銷企業(yè)商品糧增加。2004年早稻的高收購價格及其年末惜售行為，加上2005年3、4月以來市場價格低迷，造成很多購銷企業(yè)除去部分即購即銷、以銷定購實行了順價銷售外，積存了大量的2004年產(chǎn)早稻谷。

  

    據(jù)美國農(nóng)業(yè)部月度分析數(shù)據(jù)顯示，2004/2005年度我國大米期末庫存約為3500萬噸，比2003/2004年度減少1040萬噸。預(yù)計2005/2006年度末國內(nèi)大米庫存將繼續(xù)保持在3000-3500萬噸，庫存消費比在28%左右，仍然保持相對較高的水平。

  

    總的來說，當(dāng)前全國稻谷庫存發(fā)生了明顯的變化：(1)連年動用庫存填補(bǔ)當(dāng)年產(chǎn)需缺口，庫存總量有所減少。(2)質(zhì)量提高。國家在糧價波動、稻谷豐收時期，增強(qiáng)市場調(diào)控能力，積極輪換，增加稻米庫存，原有儲存多年的陳糧、陳化糧基本處理完畢，輪入的庫存糧大多是上市的新糧；(3)分布更加合理、調(diào)控更加有力。經(jīng)過糧食流通體制改革和宏觀調(diào)控管理，東北庫存下降、南方銷區(qū)庫存明顯增加，地方儲備進(jìn)一步增強(qiáng)，分布趨于合理。