3月份玉米價格同比上漲12.45%，環(huán)比上漲1.78%；小麥價格同比下降1.2%，環(huán)比上漲0.27%；粳稻價格同比增長4.92%，環(huán)比上漲0.17%。2011年全國糧食總產(chǎn)量達到57121萬噸，創(chuàng)造了新的歷史紀錄，比2010年增產(chǎn)2473萬噸，增長4.5%。糧食價格將隨著生產(chǎn)成本及勞動力成本的上升而緩慢增長。原奶主產(chǎn)區(qū)3月份第三周平均價格為3.28元/公斤，同比增長2.5%，環(huán)比持平，目前國內(nèi)奶源供不應求和奶牛飼養(yǎng)成本上漲，直接導致原料奶價格趨漲。 2012年1月份，我國乳品進口99056噸，同比上漲2.84%。乳品進口價格總體上同比漲幅較大，但不同的品種走勢略有差異。其中全脂奶粉同比上漲0.88%，脫脂奶粉同比上漲12.02%，乳清同比上漲40.74%，乳脂同比下跌3.46%，環(huán)比走勢基本平穩(wěn)。 目前美國牛奶主產(chǎn)區(qū)牛奶產(chǎn)量大幅上漲，預計后期乳粉價格會有所回落。新西蘭恒天然環(huán)球乳制品交易網(wǎng)上產(chǎn)品價格除個別品種略有上漲，近期持續(xù)下跌。預期未來，進口乳制品價格有望緩慢回落。

    3月份仔豬全國平均價同比增長42.32%，環(huán)比增長3.62%；活豬全國平均價同比增長7.77%，環(huán)比下降7%。節(jié)后生豬需求下降而出欄未見減少，使得生豬價格繼續(xù)回落，豬肉價格的下降對肉制品企業(yè)構成利好。今年冬天仔豬疫病有所擴散，存欄量下降，節(jié)后養(yǎng)殖戶補欄需求的增加引發(fā)了仔豬供需緊張，價格上漲。預計豬肉價格將在5、6月份時有一波上漲。