我國(guó)食品行業(yè)產(chǎn)值已連續(xù)第九年居全國(guó)工業(yè)首位，銷售總額高達(dá)5萬億元人民幣（約和6000億美元），消費(fèi)規(guī)模之龐大，可挖掘的消費(fèi)潛力之驚人，使得中國(guó)市場(chǎng)成為了世界食品企業(yè)巨頭爭(zhēng)霸全球業(yè)務(wù)的主戰(zhàn)場(chǎng)。許多國(guó)內(nèi)的企業(yè)紛紛驚呼，這是“與象共舞”，在慘烈的競(jìng)爭(zhēng)中，如何放大企業(yè)自身的亮點(diǎn)，整合多類媒體資源已成為生存發(fā)展之道的核心。

　　國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主戰(zhàn)場(chǎng)究竟在哪？

　　企業(yè)給出的答案各不相同。有營(yíng)銷專家提出：目標(biāo)市場(chǎng)的細(xì)分，尋求產(chǎn)品的差異化，進(jìn)行精細(xì)營(yíng)銷；有企業(yè)家更注重：產(chǎn)品銷售渠道的建立，競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)已形成在國(guó)內(nèi)逐步集中的賣場(chǎng)中：有經(jīng)銷商建議廠家：高空廣告轟炸，終端投入數(shù)額巨大的促銷活動(dòng)，培養(yǎng)優(yōu)秀的促銷人員是決定勝負(fù)的關(guān)鍵； 公關(guān)關(guān)系的從業(yè)人員則說，：廣告已死，公關(guān)永存。

　　“目前，中國(guó)食品行業(yè)基本處于完全競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，行業(yè)集中度較低，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，利潤(rùn)空間逐步被壓縮，企業(yè)對(duì)媒體的把握將會(huì)成為決定其生存的關(guān)鍵因素”國(guó)內(nèi)食品行業(yè)著名的營(yíng)銷專家，大食品傳播機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)韋三水在一次食品行業(yè)營(yíng)銷高峰論壇中談到。

　　韋總說：“目前國(guó)內(nèi)、外的大型食品企業(yè)在媒體的傳播應(yīng)用上不惜代價(jià)�？煽诳蓸�、百事可樂、統(tǒng)一、蒙牛、伊利、青啤每年投入到產(chǎn)品、品牌的宣傳上的費(fèi)用都是業(yè)內(nèi)首屈一指的，其銷售額、品牌影響力也和他的投入一樣，位居前列�！�

　　這些事例都在應(yīng)征營(yíng)銷界一句非常經(jīng)典的話：“在這個(gè)媒體滲入的大環(huán)境里，食品行業(yè)的輸贏在新聞界。如果你不能打贏這場(chǎng)媒體戰(zhàn)，你就不能贏得營(yíng)銷戰(zhàn)的勝利�！�

　　于是“媒體”成為食品企業(yè)，乃至任何行業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)節(jié)的必爭(zhēng)之地。

　　被整合媒體資源的再分類

　　媒體的威力正被所有的企業(yè)所重視，而這里所談到的媒體，絕非傳統(tǒng)意義上的四大媒體，而是媒體資源的總和。我們將這類的宣傳分為線上和線下兩大類。

　　線上廣告的定義主要集中在，傳統(tǒng)的四大媒體電視、報(bào)紙、雜志、廣播外，還囊括了包括戶外、互聯(lián)網(wǎng)等等不斷涌出的新型媒體。線下廣告，是除媒體以外的廣告形式。如促銷廣告、DM廣告、展覽會(huì)以及活動(dòng)等等，形式不一而足。

　　那么在使用上來說，線上線下是相輔相成的。傳統(tǒng)及新型的媒體廣告借助的是大眾傳播學(xué)中，反復(fù)刺激加強(qiáng)印象的原理。通過線上的大量的廣告投放，將產(chǎn)品功能、品牌名稱不斷傳達(dá)給消費(fèi)者，而達(dá)到迅速建立起品牌知名度的作用。線下廣告更注重的是營(yíng)銷過程中的互動(dòng)，我們將它歸類為傳播學(xué)中的人際傳播。他充分利用互動(dòng)的效果，增強(qiáng)媒體組織、個(gè)人對(duì)企業(yè)文化的好感、信任度。我們發(fā)現(xiàn)，二者相互結(jié)合，整合利用，線下廣告彌補(bǔ)線上廣告溝通互動(dòng)的不足，線上廣告則充分發(fā)揮了傳達(dá)目標(biāo)受眾廣泛的特點(diǎn)。

　　目前與食品企業(yè)合作的所謂傳播機(jī)構(gòu)，其服務(wù)內(nèi)容主要集中在線上，并且集中在廣告或者公關(guān)傳播當(dāng)中的一項(xiàng)，這樣的服務(wù)是很難符合食品企業(yè)當(dāng)前所需要的媒體資源在整合。如何將線上、線下的資源充分利用，這需要為企業(yè)服務(wù)的公司同時(shí)具備多種資源。如：自身運(yùn)作媒體（平媒、網(wǎng)媒），操盤廣告、公關(guān)等多種資源。

　　目前服務(wù)于伊利、青啤的大食品傳播機(jī)構(gòu)在這方面有著獨(dú)到的操盤經(jīng)驗(yàn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，這家公司同時(shí)擁有《大食品》雜志、網(wǎng)站，其公關(guān)、廣告的操作借助這兩個(gè)平臺(tái)充分將國(guó)內(nèi)液態(tài)奶和酒類行業(yè)的服務(wù)達(dá)到了一個(gè)新的高度。

　　食品行業(yè)特性推動(dòng)整合營(yíng)銷傳播新的發(fā)展需求

　　食品行業(yè)飛速發(fā)展，也伴隨著諸多企業(yè)的成敗榮辱。有人說，媒體一夜可以造就一個(gè)明星企業(yè)，也可以一夜之間讓他關(guān)門倒閉。早期的三株、秦池、腦黃金近期的蜀國(guó)演義酒樓、冠生園等等，他們的興衰無不與媒體有著不可分割的聯(lián)系。

　　近年來，無論是國(guó)內(nèi)、國(guó)外企業(yè)，獨(dú)資企業(yè)還是合資企業(yè)都有一系列的危機(jī)事件出現(xiàn)，究其原因很重要的一點(diǎn)就是對(duì)媒體的把握不夠熟練，面對(duì)的市場(chǎng)環(huán)境比較復(fù)雜，溝通對(duì)象呈現(xiàn)出多樣性造成的。正是由于食品企業(yè)面臨一個(gè)多方位的訴求受眾，必然會(huì)在傳播行為上發(fā)展到了一個(gè)更高的層面，也就是整合。傳播的整合，是依據(jù)不同的受眾決定的，企業(yè)需要維護(hù)經(jīng)銷商、渠道賣場(chǎng)、消費(fèi)者、政府相關(guān)監(jiān)管部門、媒體等多個(gè)組織和個(gè)體，其傳播策略、傳播受眾細(xì)分確定、傳播過程的把握、傳播效果的評(píng)定、關(guān)系的維護(hù)等等問題的解決需要的資源之復(fù)雜，操作難度之大絕非企業(yè)自身和單純的廣告、公關(guān)公司所能解決的，這就需要一家能夠囊括傳統(tǒng)媒體、新型媒體、廣告、公關(guān)等多種形式再融合的傳播機(jī)構(gòu)來完成。

　　據(jù)悉，大食品傳播機(jī)構(gòu)新進(jìn)推出一款“食品整合營(yíng)銷套餐服務(wù)”，將企業(yè)與自身相關(guān)的多類目標(biāo)傳播受眾結(jié)合在了一起，構(gòu)成了一個(gè)整合媒體的通道，將企業(yè)的聲音高效的傳達(dá)給了食品企業(yè)的經(jīng)銷商、消費(fèi)者、媒體等相關(guān)個(gè)體，堪稱是企業(yè)在食品行業(yè)搏擊中的得意武器。

　　這個(gè)套餐能否顛覆整個(gè)廣告、公關(guān)行業(yè)，我們目前還難以下定論，然而，一種新的傳播方式的出現(xiàn)，也是在推動(dòng)整個(gè)食品行業(yè)進(jìn)入到了一個(gè)更高的發(fā)展階段。