牛奶營養(yǎng)補鈣，這是大家每天喝它的最簡單理由。不過，商家為了賣得更好，越來越喜歡給它披上各種功能的外衣。高鈣奶、UHT特濃奶、舒睡奶、麥香奶、LABS益生菌奶……林林總總的功能奶、綠色奶，因為取了個好名字銷量已經(jīng)占到奶制品銷售總量的半壁江山。

　　在樂購超市河濱店看到，各種功能奶、綠色奶占據(jù)了牛奶貨架的絕大部分位置，普通的純鮮奶和酸奶被擠到角落里，而同一品牌的功能奶比普通奶的售價也要高出20%以上。以光明為例，1000克純白酸奶售價5.8元，同樣分量的高鈣酸奶則要8.1元。

　　從世紀聯(lián)華華商店提供的數(shù)據(jù)顯示，該店今年功能奶的增長速度超過三成，明顯高于普通奶的增長。與去年相比，一種純鮮奶銷量出現(xiàn)負增長，而另一種UHT功能奶則增長了近一倍。另外舒睡奶、麥香奶等功能奶的增長也非常明顯。

　　從早幾年的“有奶喝”轉變到講品位、講特效的“喝好奶”。奶業(yè)專家分析，從總體上看，功能奶、綠色奶更受青年學生和高檔住宅區(qū)居民的喜愛。前者喜歡接受新鮮事物，后者則有較高購買力，更講究生活品質。各大乳品企業(yè)正是根據(jù)消費市場的新動態(tài)，不斷細化奶產(chǎn)品搶占市場份額，另一方面也可以提高利潤以緩解普通奶制品連續(xù)降價帶來的經(jīng)營壓力。