農(nóng)架讀者王進喜打來電話說，他家種了30多畝核桃，有10多畝掛果了，采收了一百多公斤，今年的核桃行情不錯，每公斤按16元銷售，純收入就近兩千元，不知以后走勢如何。

  

　　近日，記者專程走訪了幾大干貨市場，核桃按照外觀和大小分為不同等級，最低的30元／公斤，高的36元／公斤；碎核桃價格低一些，整核桃相對就高一些。據(jù)該市場一位姓董的負責(zé)人介紹，我們本省產(chǎn)的核桃數(shù)量不多，大部分是來自新疆、陜西等地，可能由于氣候等因素，今年核桃上市量比往年要少，因此核桃價格從上市起就一路走高。不管是收購價還是批發(fā)價，今年的核桃價格普遍比前兩年高出2．4－3元／公斤。

  

　　省農(nóng)調(diào)隊綜合處處長朱小明解釋，核桃價格連年走升，與幾大因素有關(guān)：一是國內(nèi)消費市場需求擴大了。如今生活條件好了，越來越多的消費者認識到核桃的營養(yǎng)和藥用價值，消費比例上升；二是核桃加工業(yè)興起。核桃仁可制成食品，加工成油料，廣泛的用途使核桃消費量、需求量大幅度增加；三是國際市場需求量增加。由于核桃營養(yǎng)豐富、風(fēng)味好，在國際市場很受歡迎。我國的核桃主要出口英國、德國、瑞士等國，出口量呈逐年上升之勢。

  

　　核桃專業(yè)協(xié)會秘書長姜維瑞稱：核桃在近兩年內(nèi)供不應(yīng)求的局面仍難改觀。核桃比較特殊，前幾年種植后，要等上十來年才能掛果，如今掛果時間最短也要3－5年。它不像糧食、蔬菜那樣，行情起伏不定，核桃一個行情基本上要持續(xù)三至五年。姜維瑞還特別提醒，在發(fā)展核桃時，要注意選擇優(yōu)良品種。我國雖為核桃栽種面積第一大國，但優(yōu)良品種普及率低，特別是像湖北，不是主產(chǎn)區(qū)，都是散戶種植，競爭力弱，因此更要注重品質(zhì)。農(nóng)戶應(yīng)盡量選擇早產(chǎn)、高產(chǎn)、皮薄、個大、出仁率高的優(yōu)良品種，提高市場競爭力。（來源：農(nóng)博網(wǎng)）