今年，國(guó)民經(jīng)濟(jì)和行業(yè)發(fā)展總體呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)格局。整體產(chǎn)業(yè)景氣水平將好于上年。



　　近年以來(lái)，我國(guó)工業(yè)領(lǐng)域各主要行業(yè)增長(zhǎng)情況發(fā)生明顯分化，汽車(chē)制造、食品、房地產(chǎn)等一批與居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)關(guān)系密切的行業(yè)，普遍出現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。



　　2005年食品工業(yè)繼續(xù)成為景氣良好行業(yè)。今年上半年，食品制造業(yè)運(yùn)行狀況良好。銷(xiāo)售收入達(dá)到1562.06億元，同比增長(zhǎng)30.1%。食用植物油、液體乳及乳制品、方便面及其他方便食品位居食品行業(yè)銷(xiāo)售收入前三位。今年上半年，銷(xiāo)售收入分別為913.38億、393.37億、169.73億，同比分別增長(zhǎng)19.61%、32.28%、19.72%。味精、罐頭、液體乳及乳制品行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)較快，均高于食品行業(yè)整體增長(zhǎng)速度。



　　乳品業(yè)：走大品牌營(yíng)銷(xiāo)道路



　　近年來(lái)，我國(guó)乳業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。由于中國(guó)乳業(yè)有很大的成長(zhǎng)空間，吸引了大量國(guó)內(nèi)外資本角逐。伊利確定新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略；2005年6月20日，伊利對(duì)銷(xiāo)售區(qū)域、產(chǎn)品品種、營(yíng)銷(xiāo)思路都做出了新的調(diào)整加強(qiáng)。



　　中國(guó)一些資金雄厚的食品、房地產(chǎn)、飼料企業(yè)也紛紛將資金投向乳業(yè)行業(yè)。重組整合的結(jié)果是許多地方品牌將逐漸成為被并購(gòu)的對(duì)象或在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰出局。



　　眾多乳品品牌紛紛借助各自的優(yōu)勢(shì)，鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)份額。調(diào)研監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化與傳播干擾日益惡化的競(jìng)爭(zhēng)中，選擇中央電視臺(tái)等強(qiáng)勢(shì)媒體，通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，創(chuàng)造市場(chǎng)機(jī)遇新突破，成為眾多大品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略中的核心謀略。



　　糖果業(yè)：競(jìng)爭(zhēng)趨向白熱化



　　糖果業(yè)是我國(guó)食品工業(yè)中快速發(fā)展的行業(yè)之一，已連續(xù)5年保持增長(zhǎng)。2005年1月—6月，糖果、巧克力制造業(yè)運(yùn)行狀況良好。銷(xiāo)售收入達(dá)到94.63億元，同比增長(zhǎng)26.64%。2005年，中國(guó)糖果、巧克力及蜜餞業(yè)將保持10%以上的增長(zhǎng)速度，進(jìn)入一個(gè)穩(wěn)步發(fā)展的時(shí)期。預(yù)計(jì)到2005年產(chǎn)量將達(dá)到128萬(wàn)噸，年銷(xiāo)售額將達(dá)到200億元人民幣，成為亞洲地區(qū)、乃至全世界重要的糖果市場(chǎng)。



　　2006年，糖果業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更趨于白熱化。



　　酒業(yè)：低度空間大



　　2005年上半年，酒業(yè)運(yùn)行狀況良好。銷(xiāo)售收入達(dá)到770.44億元，同比增長(zhǎng)19.85%。其中，白酒在全行業(yè)中的份額最大，銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)分別占全行業(yè)的45%和59%，其次是啤酒，銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)份額分別為44%和27%。



　　白酒行業(yè)積極投入大規(guī)模基本建設(shè)和改造項(xiàng)目。為規(guī)避從價(jià)和從量復(fù)合計(jì)征的消費(fèi)稅，企業(yè)們紛紛壓縮減產(chǎn)中低價(jià)白酒產(chǎn)量，也使主要品牌的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)集中在中高端產(chǎn)品。



　　葡萄酒行業(yè)的集中度提高。各地葡萄酒消費(fèi)的增長(zhǎng)速度也不均衡。外資滲透的力度正逐漸加大，跨國(guó)巨頭的下一步棋將是滲透性地占領(lǐng)市場(chǎng)，培育其品牌的認(rèn)知度。



　　黃酒行業(yè)動(dòng)作頻頻，首先是少有的規(guī)模擴(kuò)張；其次是開(kāi)發(fā)符合消費(fèi)者口味的高檔次、高附加值的新型黃酒產(chǎn)品。