L-乳酸，分子式為C3H6O3，是以玉米淀粉等為原料，經(jīng)過生物發(fā)酵精制而成的一種有機(jī)酸，為無色澄清粘性液體，是乳酸的一種旋光異構(gòu)體。L-乳酸屬于左旋乳酸，具有良好的生物相融性，可直接參與人體代謝且無任何副作用，在醫(yī)藥、化工、農(nóng)藥、化妝品、食品飲料等領(lǐng)域中應(yīng)用廣泛。

L-乳酸產(chǎn)業(yè)鏈上游為玉米、薯類等原材料的供應(yīng)。隨著我國農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，近年來國內(nèi)玉米種植面積有所下降，但產(chǎn)量呈上升趨勢，L-乳酸原材料供應(yīng)充足。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年我國玉米種植面積4307萬公頃，減少25萬公頃；產(chǎn)量27720萬噸，增產(chǎn)1.7%。

在食品飲料領(lǐng)域，L-乳酸可作為酸性劑或口味調(diào)節(jié)劑參與到糖果、啤酒、乳酸類飲料等的制作；在醫(yī)藥領(lǐng)域，L-乳酸是一種重要的醫(yī)藥中間體，可用于生產(chǎn)L乳酸鈣、L乳酸亞鐵等藥物；在化妝品領(lǐng)域，L-乳酸可用作保濕劑、PH調(diào)節(jié)劑、滋潤劑、皮膚更新劑等。從市場結(jié)構(gòu)來看，食品飲料在L-乳酸市場需求中占比接近七成，為主要應(yīng)用領(lǐng)域。

隨著國民安全環(huán)保意識不斷提升，下游市場不斷發(fā)展，國內(nèi)L-乳酸市場需求不斷增加，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增長，在滿足國內(nèi)市場的同時還出口到海外市場。2022年中國L-乳酸需求量約為8萬噸，同比增長約9.7%；產(chǎn)量超過15萬噸，同比增長約8.6%。受下游市場需求旺盛、生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步等影響，近年來我國L-乳酸市場均價總體呈上升趨勢，市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張。2022年我國L-乳酸市場均價約為7.4元/千克，市場規(guī)模約為5.7億元。

隨著行業(yè)不斷發(fā)展，市場競爭不斷加劇，國內(nèi)L-乳酸行業(yè)競爭格局趨于穩(wěn)定，龍頭企業(yè)憑借技術(shù)、資源等優(yōu)勢占據(jù)大部分市場份額。目前國內(nèi)L-乳酸生產(chǎn)企業(yè)有河南金丹乳酸科技股份有限公司、山東百盛生物科技有限公司、山東富欣生物科技股份有限公司等。

隨著國家對食品安全重視程度不斷提升，食品加工、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，L-乳酸市場需求將保持增長態(tài)勢，行業(yè)具有良好發(fā)展前景。目前國內(nèi)L-乳酸生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較少，龍頭企業(yè)占據(jù)大部分市場份額，行業(yè)集中度較高，新進(jìn)入者發(fā)展空間小。