隨著中國經濟的迅速發(fā)展,刺激了人們的消費需求和消費升級,F代百貨以全新的姿態(tài)展現在消費者面前,無論從視覺的沖擊還是觸覺的體驗,都讓消費者充分地享受著購物的樂趣。百貨店為了全面滿足消費者的需求,逐步地集購物、餐飲、娛樂于一體,在店面設計和布局上花費了很大的心思。
“百貨店通過各樓層商品的展示以及動線的設計是引導消費者購物的有效途徑!敝袊虡I(yè)聯(lián)合會副會長萬文英女士表示,“事實上,現在的百貨店競爭壓力也很大,它們經營起來都很累,幾乎每天都在為銷售額擔心和奔波。尤其是百貨店同質化還比較嚴重,商家就更加渴望從商場定位、樓層布局、產品展示、動線設計等方面突出各自的特點,并吸引消費者前來購物。”
錯位經營避免千店一面
現在國內百貨企業(yè)“千店一面”的現象十分嚴重。主要表現在品類布局、結構趨同,品牌聚集能力趨同,總體定位、經營模式、促銷方式一致等方面。這必然會加劇企業(yè)間的同級競爭。因此,改變跟風習慣,開展錯位經營,對貨零售企業(yè)來說至關重要。
“實際上,消費群是分高、中、低三個層次的。低端消費者更加注重商品的實用性;中端消費者在滿足了基本需求的同時,對高品質有所追求,屬于理性購物者;高端消費者則是融高質量商品和愉悅購物體驗于一體的服務。商家應該明確自己的經營定位,找準自己的目標顧客,不要總是想著大而全!比f文英表示。
總而言之,百貨商場定位非常關鍵!耙粋沒有準確定位,沒有自身特色的商業(yè),就算政府給再多的支持也不可能做強做大。”萬文英曾分別擔任燕莎友誼、恒基燕莎的總經理,她以自身的經歷闡述了商場定位的重要性。在她剛剛進入恒基燕莎的時候就開始研究四周的購物群體,恒基燕莎如何定位是她首要考慮的問題。深入調查和與智囊團研究探討,以及憑其曾走訪歐美零售市場的經驗,讓萬文英選擇了創(chuàng)建全國首家以銷售商品為主的俱樂部——恒基燕莎18名品俱樂部。
名品俱樂部的建立改變了以往百貨店的經營模式,俱樂部集購物、餐飲、休閑娛樂、文化傳播于一身,接軌國際經營模式,強調人性化服務元素。
“一個百貨店的定位要以消費群體為吻合點,有這種消費群體去青睞你才能做成。恒基中心消費群體比較復雜,不可能完全做成燕莎友誼商城那樣的高檔店,也不能做成平民商場,必須是高、中消費兼顧的綜合賣場!比f文英認為,“百貨業(yè)應該錯位經營,發(fā)展新興形態(tài)。香港有專門經營化妝品的莎莎店,美國有專門的兒童用品商店,這些商店不僅商品更加細分,而且從店堂布置到貨品擺放,都符合目標客群的消費習慣。我們的百貨業(yè)也應如此!
導向的空間設置以消費者為需求
消費者對百貨店商品的注意度往往是由陳列設計人員的工作引導的,比如樓層商品的陳列、消費者在商場的活動路線等,這些都是能否吸引消費者駐足或者長時間停留在商場購物的重要因素。
基于對消費者消費行為的分析后,商場才能有相對準確的定位,才能對相應商品進行陳列。以恒基燕莎為例,二樓男士服裝紡織中既有純進口高檔名品,也有ITAT在中國加工的歐洲中檔品牌。兩種層次有效吻合了恒基中心的不同購物群體!吧虉鲆M品牌作陳列不能拍腦門,不能以自身想象為中心。一定要看消費者的需求,他們需求什么,你就怎么做,這樣才能成功。”萬文英告訴記者,“現在出現的一個問題是,所有的百貨店都求著大牌進駐,但這些牌子究竟適不適合百貨店自身的定位,百貨店并沒有考慮。事實上,百貨店選擇怎樣的品牌應該由它們對消費調查后決定!
“另外,商場對空間設計的目的是為了暗示消費者這就是他們要找的店!比f文英告訴我們,“做百貨的人一定要研究消費者購物的心態(tài),這也是一種工作量相當大的工作,但是它是非常必要的!
有研究機構做過一項調查顯示,如果在一個大的商店的入口增加一些小道,就會發(fā)現消費者向右走的比直行、左轉的要多得多(對這一現象的研究并非絕對)。所以,在進行一些消費者行為的調查和分析后,會得出一些比較實用的結論,將這些經驗用在商業(yè)的空間設計上,將起到事半功倍的效果。
利用空間引導消費者
好的百貨商場就是能夠將最多的商品在最多的購物者面前展示最長時間的商場,換句話說,也就是將商品放在人們的行進路線上和視線范圍內,并能讓人們考慮購買這些商品的商場。因此,聰明的商場總是依照人們怎樣行走以及看什么地方來進行設計,使顧客進來之后會按照我們設計的思路一步一步地把整個商場全部逛到。
“主動線不能有死角,一定要讓客人順著主動線能走遍全部賣場。”一位從事商業(yè)設計的人士告訴記者:“‘回’字形設計是商場常見的設計樣式。其次是動線的寬度,要根據不同類型的百貨店采取不同的寬度。像高檔百貨公司經營的商品價值比較高,客流量也不是很大,例如上海的美美百貨、北京的賽特購物中心和青島的海信商場等等,他們要求主動線比較寬,大多在2.4米-3米之間,次動線也有2米左右,保證顧客在購物時的舒適感,同時襯托出商品的價值;如果是百盛、太平洋百貨一類的青春時尚店,主動線的寬度可以適當降低,一般在2.4米左右,次動線在1.8米,這樣使得商品有豐滿感,營造出熱烈的賣場氣氛,增加顧客的購買欲望!
從樓層品類布局看,通常是名牌在最低樓,根據牌子的名氣程度的遞減而樓層遞增。百貨店常見的布局是一層化妝品、珠寶、鞋類,二至四層是服裝類,五層大致是運動品牌及其他休閑裝飾,再往上就是餐飲、美食,而頂層設立一些娛樂性的設施。這樣的布局考慮到以下幾方面因素
首先,關系到百貨店的定位,尤其是中高檔百貨尤其注重底層的品牌設置;
其次,注重消費者的消費習慣。其實,樓層的商品布局小幅調整是不會帶來太大影響的,只是商場的樓層布局也是為了讓消費者適應商場的購物環(huán)境,不會覺得布局很離奇。比如,將餐飲放在上層,消費者逛累了正好在這里得到休息和用餐;
再次,追求“噴淋效應”,將頂層設計為娛樂設施,比如影院。先吸引消費者到頂層,然后從上至下地逛商場,形成噴淋的狀態(tài);
最后,由于主打分類的不同,兼顧消費者習慣的同時,不同樓層的布局會讓商場消費者留下深刻的印象,久而久之經常來該商場消費的顧客可以直接到達自己想要購買的商品類的所在樓層。
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樓層布局的不同是區(qū)分每個商場主打分類不同的標志之一,同時兼顧顧客的購買習慣,不同的布局會對經常來商場消費的客人留下較深刻的印象.
北京新世界商場一向現代味很濃,富于都市色彩,成為都市白領和年輕人的最愛。商場樓層設計,比較符合都市時尚男女的購物習慣。除了購物、餐飲外,還可以享受溜冰等娛樂項目,現已成為南城地區(qū)一家集購物、餐飲、娛樂為一體的大型商場。
“新世界商場整體樓層的布局主要依照三個因素:商品組合、顧客消費習慣、動線的劃分。”北京新世界商場商業(yè)部的負責人表示,“樓層布局的不同是區(qū)分每個商場主打分類不同的標志之一,同時兼顧顧客的購買習慣,不同的布局會對經常來本商場消費的客人留下較深刻的印象,久而久之經常來本商場消費的客人可以直接到達自己想要購買的商品類的所在樓層!
“主導品類將會占用較大面積,比如周邊為年輕白領居多,商場就會以輕便裝占較大部分面積來經營;每層的品類設置會以國際化妝品為一層,女裝為二層,男裝為三層,休育為四層作為主打品類,配以其他小分類來經營!痹撠撠熑烁嬖V記者,“布局的規(guī)劃合理,完整,直接影響到客人對商場的印象及對商品選購的意向,也決定銷售額的高低及成交率的達成,所以在每次的業(yè)改及調整中,會盡可能地做到完善及合理。”
新世界商場正是以這樣的方式,讓來光顧的消費者對該店印象加深,并成為他們的“常客”!爱斎唬糇∠M者不能僅靠給他們視覺的沖擊,我們對客流的引入還有很多的輔助措施,讓他們成為商場的VIP客戶。”北京新世界商場市場部經理洪陽說。
一位正在新世界商場購物的“?汀保撊耸繉ι虉鰳菍硬季止皇怯∠笊羁蹋骸耙粚佑苫瘖y品、鞋類、金飾組成,二、三層有男裝和女裝,正裝多一些,四層有家電,家居用品,和運動服飾,品牌齊全!在一期三層中間有段走廊,
常有特賣,穿過走廊就到達二期的三層,三層是運動專賣,二層和一層都有服飾,以休閑為主。對了,一層還有一個屈臣氏和一部分化妝品,化妝品的品牌比一期少一些!總體來說感覺還是不錯的!”
據了解,對于客流的引進,新世界商場采用三種方法:一是在固定的VIP客人中挑選出有一定消費實力的客人升級為商場的白金VIP客人,或在一次消費中達到一定金額直接成為商場的白金VIP客人;二是在征得客人同意的情況下,針對這些白金VIP客人定期發(fā)送短信告知商場的活動及最近針對白金VIP客人推出的活動;三是定期發(fā)送禮品給這些VIP客人。
“新世界商場很少見到人煙稀少的情景,或許出現在他們某個活動后的一段時間吧!币晃恍率澜缟虉龅陌捉餠IP客人表示,“一年四季有各種打折、返券、送禮、減價等活動,卻又很少能見到他們‘喘口氣’!當然如果有VIP金卡還可以打上個95折,消費50塊錢以上還可以積分。每年有積分兌換,相應的積分有相應的禮品可供挑選!