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報告簡介
報告目錄
2018-2024年中國高端白酒市場供需格局與發(fā)展戰(zhàn)略分析報告
第一部分 行業(yè)及市場分析
第一章 中國白酒行業(yè)整體發(fā)展情況分析 1
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)的分類與特性 1
一、白酒的分類 1
二、白酒香型介紹 2
三、白酒行業(yè)的特征 2
四、白酒生產(chǎn)的特性 3
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 8
一、白酒行業(yè)發(fā)展的歷程 8
二、白酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀 10
三、白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 10
四、白酒行業(yè)規(guī)模和地位 13
五、中國白酒發(fā)展路徑的9種深化 14
第三節(jié) 2012-2017年中國白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 18
一、2017年中國白酒行業(yè)運(yùn)行情況 18
二、2017年白酒行業(yè)發(fā)展分析 20
三、2017年中國白酒行業(yè)運(yùn)行情況 23
（一）行業(yè)規(guī)模 23
（二）資本勞動密集度 24
（三）產(chǎn)銷情況 25
（四）成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 26
（五）盈利情況 27
（六）行業(yè)運(yùn)營績效 28
第四節(jié) 2017年中國白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 33
一、2017年我國白酒行業(yè)生產(chǎn)情況分析 33
二、2017年我國白酒行業(yè)盈利情況分析 34
三、2017年我國白酒行業(yè)價格情況分析 37
四、2017年我國白酒上市公司經(jīng)營情況分析 38
第五節(jié) 2017年中國白酒市場發(fā)展預(yù)測 40
第二章 中國高端白酒市場分析 42
第一節(jié) 高端白酒市場特征分析分析 42
一、高檔酒市場特征 42
二、高端白酒的消費(fèi)特征 44
三、高端白酒市場調(diào)查 45
四、高端白酒市場進(jìn)入壁壘與贏利模式分析 46
第二節(jié) 2017年高端白酒市場發(fā)展情況分析 47
一、高檔酒增長平穩(wěn)且漲價頻頻 47
二、以茅臺、五糧液為首的高檔白酒日益走向奢侈化。 48
三、白酒行業(yè)出現(xiàn)收藏投資熱 48
四、二線品牌表現(xiàn)甚佳，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn) 49
第三節(jié) 2017年高端白酒市場發(fā)展情況分析 49
第四節(jié) 2017年高端白酒市場預(yù)測 51
第五節(jié) 我國高端白酒市場分析及預(yù)測 52
一、2017年《醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施 52
二、仁懷十三五力爭建設(shè)成中國最大醬香型白酒生產(chǎn)基地 53
三、醬香型白酒發(fā)展前景預(yù)測 53
四、醬香型白酒發(fā)展策略 54
五、醬香型白酒區(qū)域發(fā)展策略 55
第三章 高端白酒分區(qū)域市場分析 57
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場 57
一、華北市場概述 57
二、北京白酒市場 57
三、天津白酒市場 60
四、河北白酒市場 61
五、山西白酒市場 63
六、內(nèi)蒙古白酒市場 64
第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場 65
一、華東地區(qū)市場概述 65
二、上海白酒市場 65
三、山東白酒市場 66
四、江蘇白酒市場 67
五、浙江白酒市場 70
六、安徽白酒市場 74
七、江西白酒市場 75
八、福建白酒市場 77
第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場 78
一、華南市場概述 78
二、廣東白酒市場 79
三、廣西白酒市場 79
四、海南白酒市場 81
第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場 85
一、華中市場概述 85
二、河南白酒市場 85
三、湖南白酒市場 87
四、湖北白酒市場 90
第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場 91
一、東北地區(qū)概述 91
二、黑龍江白酒市場 92
三、吉林白酒市場 95
四、遼寧白酒市場 97
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場 99
一、西北地區(qū)市場概述 99
二、陜西白酒市場 99
三、甘肅白酒市場 102
第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場 102
一、西南市場概述 102
二、四川白酒市場 102
三、重慶白酒市場 104
四、貴州白酒市場 106
五、云南白酒市場 107
第二部分 消費(fèi)者及營銷策略分析
第四章 高端白酒消費(fèi)者分析 108
第一節(jié) 2017年高端白酒消費(fèi)者需求分析 108
一、現(xiàn)階段我國高端白酒消費(fèi)特點(diǎn) 108
二、商務(wù)消費(fèi)回暖和再庫存化預(yù)期帶動行業(yè)反彈 109
三、私人消費(fèi)回暖帶動高端白酒復(fù)蘇 110
四、長期：商務(wù)和私人消費(fèi)是未來持續(xù)增長動力 111
五、高端白酒市場具有收入和利潤的高彈性 113
六、高端白酒廠商盈利具有高彈性 115
七、我國高端白酒各主要細(xì)分市場消費(fèi)占比測算 119
第二節(jié) 白酒消費(fèi)者購買行為分析 120
一、白酒消費(fèi)者購買行為類型分析 121
二、白酒消費(fèi)者購買動機(jī)分析 121
三、白酒消費(fèi)者購買方式分析 122
四、白酒消費(fèi)者購買目分析 123
五、白酒消費(fèi)者對廣告促銷的態(tài)度分析 123
第三節(jié) 中產(chǎn)階層白酒消費(fèi)群體分析 124
一、中產(chǎn)階層擴(kuò)大帶來的機(jī)會 124
二、中產(chǎn)階層的消費(fèi)特征 124
三、中產(chǎn)階層市場競爭策略 125
第四節(jié) “80后”白酒消費(fèi)群體分析 126
一、“80后”未來的主流消費(fèi)群體 126
二、“80后”群體的消費(fèi)特征分析 126
三、針對“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略 127
第五節(jié) 白酒消費(fèi)行為的價值體現(xiàn)及營銷啟示 128
一、白酒消費(fèi)行為特點(diǎn) 128
二、白酒消費(fèi)行為的價值體現(xiàn) 129
三、白酒消費(fèi)行為價值體現(xiàn)的營銷啟示 130
第五章 高端白酒營銷策略分析 133
第一節(jié) 2017年白酒的需求特質(zhì)與渠道 133
一、2017年白酒的需求特質(zhì) 133
二、需求特質(zhì)影響下的白酒營銷模式、渠道方式 136
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇 143
第二節(jié) 白酒營銷形勢分析 145
一、白酒營銷模式及其發(fā)展趨勢 145
二、中國白酒營銷的四種形式 148
三、白酒營銷的分層化趨勢 151
第三節(jié) 白酒營銷渠道分析 155
一、白酒終端現(xiàn)狀與策略分析 155
二、電子商務(wù)對白酒營銷渠道的發(fā)展 157
第四節(jié) 白酒營銷策略分析 158
一、白酒營銷規(guī)律分析 158
二、白酒淡季營銷策略分析 162
三、白酒企業(yè)促銷攻略 163
四、白酒企業(yè)三、四級市場攻略 166
五、白酒價格營銷策略分析 170
六、高端白酒招商策略 174
第五節(jié) 白酒廣告策略分析 177
第六節(jié) 高端白酒文化營銷策略分析 182
一、高端白酒：中國酒文化的宏大敘事 182
二、白酒業(yè)：契合文化的品牌想象力 184
三、淺析白酒如何注入新文化 188
第七節(jié) 高端白酒營銷策略分析 190
一、淺談高端白酒的營銷定位 190
二、專業(yè)酒展推動高端白酒營銷 191
三、高端白酒營銷的根據(jù)地之戰(zhàn) 192
第八節(jié) 高端白酒買斷品牌需求創(chuàng)新的驅(qū)動戰(zhàn)略 194
第三部分 競爭格局分析
第六章 高端白酒行業(yè)競爭狀況分析 199
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)集中度分析 199
第二節(jié) 當(dāng)前高端白酒行業(yè)競爭格局 199
一、高端白酒五強(qiáng)格局初成型 200
二、濃香型高端白酒競爭格局 203
三、未來5年中國白酒市場競爭加劇 205
第三節(jié) 中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析 206
一、品牌格局 206
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 207
三、品牌發(fā)展趨勢 210
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)競爭趨勢分析 211
一、2017年高端白酒行業(yè)競爭趨勢 211
二、品牌決定未來格局 213
三、白酒行業(yè)市場競爭中的四大關(guān)鍵因素 218
第七章 中國高端白酒企業(yè)分析 225
第一節(jié) 五糧液 225
一、公司概況 225
二、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 227
三、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 228
四、2012-2017年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 228
五、2017年公司發(fā)展展望及策略 234
第二節(jié) 貴州茅臺 235
一、公司概況 235
二、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 235
三、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 235
四、2012-2017年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 236
五、2017年公司發(fā)展展望及策略 242
第三節(jié) 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 243
一、公司概況 243
二、2017年劍南春原酒生產(chǎn)能力恢復(fù)震前水平 243
三、2015年劍南春銷售收入過百億 244
第四節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 244
一、公司概況 244
二、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 245
三、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 246
四、2012-2017年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 246
五、2017年公司發(fā)展展望及策略 252
第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司 253
一、公司概況 253
二、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 254
三、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 254
四、2012-2017年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 255
五、2017年公司發(fā)展展望及策略 260
第六節(jié) 四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司 263
一、公司概況 263
二、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 265
三、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 265
四、2012-2017年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 266
五、2017年公司發(fā)展展望及策略 271
第七節(jié) 山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 272
一、公司概況 272
二、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 273
三、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 273
四、2012-2017年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 274
五、2017年公司發(fā)展展望及策略 279
第八節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 280
一、公司概況 280
二、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 282
三、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 282
四、2012-2017年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 283
五、2017年公司發(fā)展展望及策略 288
第九節(jié) 酒鬼酒股份有限公司 289
一、公司概況 289
二、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 290
三、2017年企業(yè)經(jīng)營情況分析 290
四、2012-2017年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 292
五、2017年公司發(fā)展展望及策略 297
第十節(jié) 湖北稻花香集團(tuán) 297
一、公司概況 297
二、“十三五”跨越發(fā)展紀(jì)實(shí) 298
三、2017年稻花香經(jīng)營情況分析 303
四、2017年稻花香銷售收入過百億受表彰 303
第四部分 趨勢及策略
第八章 2018-2024年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢分析 305
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析與預(yù)測 305
一、宏觀環(huán)境對白酒市場的推動作用分析 305
二、2017年宏觀環(huán)境對白酒市場的推動作用分析 312
三、2018-2024年我國經(jīng)濟(jì)前景分析與預(yù)測 319
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析與預(yù)測 324
一、2017年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境 324
二、2017年醬香白酒國標(biāo)出臺及影響分析 325
第三節(jié) 2018-2024年我國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 327
一、2018-2024年我國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 327
二、2018-2024年我國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 329
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)景氣度分析及預(yù)測 331
一、一線超高端白酒“十三五”生存環(huán)境無虞 331
二、高檔酒受到經(jīng)濟(jì)波動的影響將相對有限 332
三、白酒價格上漲一定是必然趨勢 332
四、2017年三線次高端白酒企業(yè)利潤增長預(yù)期 333
第五節(jié) 未來高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 333
一、高端白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化 334
二、超高端陣營增速加快 334
三、高端陣營穩(wěn)步擴(kuò) 334
四、次高端陣營較快速發(fā)展 335
五、高端白酒正在從“品牌梯隊(duì)模式向“多香并立模式轉(zhuǎn)型 335
第九章 2018-2024年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 337
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)新盈利模式探析 337
第二節(jié) 白酒品牌發(fā)展策略分析 340
一、建設(shè)白酒品牌的十大法則 340
二、白酒品牌布局策略 343
三、白酒品牌客戶資源的戰(zhàn)略整合 348
四、中小白酒企業(yè)的品牌經(jīng)營 355
五、白酒品牌傳播如何詮釋自己的賣點(diǎn) 357
六、成功創(chuàng)建白酒品牌的關(guān)鍵 361
七、白酒老品牌升級路線的布局策略 362
八、中國白酒價格帶競爭趨勢暨關(guān)鍵策略掌控 365
九、“十三五” 中國白酒業(yè)資本運(yùn)作模式 374
第三節(jié) 高端白酒品牌發(fā)展策略分析 378
一、高端白酒品牌競爭策略 378
二、淺析高檔白酒品牌的發(fā)展思路 380
三、打造高檔白酒品牌的四大法則 384
四、中國高端白酒“功能價值”救贖之路 389
五、高端白酒正確把握價值與理性的相融 394
第四節(jié) 中國白酒的藍(lán)海戰(zhàn)略 398
一、白酒企業(yè)尋找藍(lán)海十個命題的判斷 398
二、白酒企業(yè)開辟藍(lán)海的方向 403
第五節(jié) 白酒海外市場攻略 404
一、區(qū)域的選擇 404
二、模式的選擇 404
三、時機(jī)與方式的選擇 405
圖表目錄：
圖表：2017年中國白酒主要分布（1） 4
圖表：2017年中國白酒主要分布（2） 5
圖表：1952-2017年中國名酒評選歷史 6
圖表：中國八大名酒（1979 年評定）生產(chǎn)歷史的獨(dú)特性 6
圖表：中國八大名酒（1979 年評定）生產(chǎn)工藝以及品質(zhì)上的獨(dú)特性 8
圖表：2017年白酒行業(yè)主要指標(biāo) 10
圖表：2017年重點(diǎn)省份白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)指標(biāo)占比情況(%) 11
圖表：2017年白酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)占比情況(%) 11
圖表：2017年不同控股類型規(guī)模以上白酒企業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)占比情況(%) 11
圖表：現(xiàn)階段白酒行業(yè)的8 個特點(diǎn) 12
圖表：2017年全國及各省市白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 19
圖表：2017年份全國及各省市白酒產(chǎn)量及增長率統(tǒng)計(jì) 20
圖表：2017年白酒制造主營業(yè)務(wù)收入及利潤總額 22
圖表：2017年白酒制造工業(yè)銷售產(chǎn)值 22
圖表：2009-2017年白酒制造業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模情況 24
圖表：2009-2017年白酒制造業(yè)資本勞動密集度情況 25
圖表：2009-2017年白酒制造業(yè)產(chǎn)銷情況 26
圖表：2009-2017年白酒制造業(yè)成本費(fèi)用情況 27
圖表：2017年白酒制造業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 27
圖表：2009-2017年白酒制造業(yè)盈利情況 28
圖表：2009-2017年白酒制造業(yè)成長能力 29
圖表：2009-2017年白酒制造業(yè)盈利能力 30
圖表：2009-2017年白酒制造業(yè)償債能力 31
圖表：2009-2017年白酒制造業(yè)經(jīng)營能力 32
圖表：2009-2017年我國白酒月度產(chǎn)量及同比增長情況 32
圖表：2017年-2017年我國白酒行業(yè)單月產(chǎn)量及增速變動 33
圖表：2017年全國及各省市白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 33
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