保健酒市場從“無”到“有”

根據我國分類標準，飲料酒主要分為釀造酒、蒸餾酒和配制酒三大類。保健酒屬于配制酒中的露酒類，其以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為基酒，以食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑進行調配、混合或再加工制成的。

保健酒主要特點是在釀造過程中加入了藥材，主要以養(yǎng)生健體為主，有保健強身的作用，其用藥講究配比，根據其功能可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型，通常也分為腎功能保健酒、延年益壽酒、功能強化酒、營養(yǎng)保健酒四種類型。

相比白酒、黃酒等各類酒，保健酒在我國的歷史長達數(shù)千年，是傳統(tǒng)醫(yī)學的重要組成部分，歷史上多稱為藥酒，通常有治疾健身的功效。近年來，隨著中國人口老齡化程度不斷加深，亞健康人群逐漸增加，社會公眾對于健康保健的需求日益增加，保健酒市場迎來迅猛發(fā)展。

總體來說，中國保健酒行業(yè)取得了長足發(fā)展，且仍處于快速成長期。不過，在發(fā)展過程中，保健酒行業(yè)也面臨種種問題：保健酒法律法規(guī)不健全，嚴厲打擊違法生產銷售行為缺少法律依據；非法添加違禁物品情況時有發(fā)生；個別企業(yè)違規(guī)生產，存在安全隱患；非法經營的保健酒屢禁不止；保健酒虛假夸大宣傳嚴重。

保健酒市場前景依舊可期

首先，人口的老齡化、城市化帶來的壓力以及亞健康人群的不斷增加，催生了龐大的保健需求，保健酒市場未來增長空間依舊很可觀，有望迎來新一輪的發(fā)展，市場容量將呈現(xiàn)不斷擴大的趨勢。

其次，保健酒在整個酒類市場占比較小，未來成長空間巨大。在國際市場上，保健酒大類的消費量占酒類消費總量的比例約為12%，按此比例，中國保健酒市場規(guī)模至少在千億元以上，而目前不到400億元，成長空間還非常大。

第三，大健康產業(yè)下，保健酒順應趨勢，大有可為。伴隨人均收入的提高和物質條件越來越豐富，人們更多地開始傾向于追求健康高品質的生活，健康飲酒、文明飲酒的消費觀念深入人心，白酒等烈性酒消費頻次和數(shù)量開始放緩，而一些酒精度數(shù)較低、有養(yǎng)生功效，口感更為柔和、豐富的產品逐漸受到消費者親睞。

最后，隨著行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，一批中小企業(yè)逐步淘汰，行業(yè)內部的結構調整，必將導致數(shù)家大規(guī)模保健酒龍頭企業(yè)的形成。而一線品牌的崛起，保健酒市場將會越來越規(guī)范，呈現(xiàn)出良性發(fā)展態(tài)勢，從而進一步推動保健酒市場的擴容。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國保健酒行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、保健酒行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國保健酒行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了保健酒行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對保健酒行業(yè)做了重點企業(yè)經營狀況分析，最后分析了中國保健酒行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對保健酒行業(yè)產業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國保健酒行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據，海關總署，問卷調查數(shù)據，商務部采集數(shù)據等保健酒。其中宏觀經濟數(shù)據主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據主要來自國家統(tǒng)計局及市場調研數(shù)據，企業(yè)數(shù)據主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計保健酒及證券交易所等，價格數(shù)據主要來自于各類市場監(jiān)測保健酒。