白酒是我國特有的酒種，在世界蒸餾酒中別具一格。近年來白酒行業(yè)的的合并和整合事件頻頻發(fā)生，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量逐年減少，其中“川、貴”兩省白酒制造企業(yè)優(yōu)勢明顯。供給方面，2019年我國白酒產(chǎn)量集中度提升、四川省白酒產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一;需求方面，政務(wù)、商務(wù)和家庭是我國白酒行業(yè)的細分需求群體，2019年，白酒銷量為755.53萬千升，同比減少11.6%;白酒行業(yè)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)銷售收入5618億元，同比增長8.24%。

1、白酒行業(yè)下游需求群體

白酒作為我國特有的酒種，具有悠久的歷史和獨特的民族文化內(nèi)涵。目前，我國白酒產(chǎn)品的下游消費群體主要包括政務(wù)、商務(wù)和家庭。

自三公限制消費以及政府反腐決心越來越堅定后，政務(wù)類的消費規(guī)模出現(xiàn)了大幅度萎縮，直接導(dǎo)致白酒消費規(guī)模增長乏力。目前，政、商務(wù)消費市場約占高端白酒消費市場份額的45%。未來，隨著消費升級和居民收支水平的提高，家庭的白酒消費潛力較為樂觀。

2、2019年中國白酒業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)銷售收入5618億元

從2015-2019年，我國白酒(折65度，商品量)的銷量呈現(xiàn)U型態(tài)勢，2016年為近5年的峰值達到1305.7萬千升的銷量;2018年，實現(xiàn)854.7萬千升的銷量，同比持續(xù)下降至-26.43%;2019年，白酒銷量為755.53萬千升，同比減少11.6%。可見，受“禁酒令”等政策環(huán)境的影響，我國白酒行業(yè)市場需求有所降低。

2015-2019年，我國白酒(折65度，商品量)銷量分析

2015年以來，我國白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入呈總體下降趨勢。2019年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)銷售收入5617.82億元，同比增長8.24%。2020年1-2月，受新型冠狀肺炎疫情影響，行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)銷售收入887.2億元，增速為-11.68%。

3、行業(yè)“去庫存”成效顯著

整體來看，我國白酒行業(yè)的產(chǎn)銷率呈現(xiàn)先升后降的趨勢。2018年，在行業(yè)產(chǎn)量大幅下降的情況下，去除了大量的白酒庫存，實現(xiàn)99.30%的產(chǎn)銷率;2019年，行業(yè)產(chǎn)銷率下降至97.3%，說明產(chǎn)品需求小于供給，前期去庫存的措施效果明顯。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國白酒行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、白酒行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國白酒行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了白酒行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對白酒行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國白酒行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等白酒。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計白酒及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測白酒。