預(yù)調(diào)酒是預(yù)先調(diào)配好的酒精飲料，通常以白蘭地、伏特加等為基酒，加入果汁、蘇打水、食品添加劑等調(diào)配而成。預(yù)調(diào)酒是配制酒的一種，屬于相對新興的品類。預(yù)調(diào)酒口味多樣，且酒精度數(shù)相對較低，消費(fèi)人群較為廣泛。
預(yù)調(diào)酒產(chǎn)業(yè)鏈上游為基酒、果汁等原材料的供應(yīng)；下游主要通過商超、便利店、電商平臺(tái)、KA渠道等抵達(dá)終端消費(fèi)者手中。從銷售渠道結(jié)構(gòu)分布來看，KA渠道占比超過44%，位列第一；大型商超占比約為25%，位列第二。
隨著國民可支配收入不斷增加，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，疊加新一代消費(fèi)群體成長，消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，對低度酒類的接受度不斷提升，預(yù)調(diào)酒受到越來越多消費(fèi)者的喜愛，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。2018年我國預(yù)調(diào)酒市場規(guī)模約為32億元，2022年市場規(guī)模超過70億元，2018-2022年復(fù)合年增長率約為22%。從區(qū)域分布來看，受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、居民消費(fèi)能力、城市文化等影響，目前我國預(yù)調(diào)酒市場主要集中在華東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。
 從全球市場來看，美國、澳大利亞等國家飲酒文化較為濃厚，預(yù)調(diào)酒行業(yè)發(fā)展較為成熟，疊加消費(fèi)水平不斷上升，預(yù)調(diào)酒人均消費(fèi)量及消費(fèi)金額處于較高水平。從國內(nèi)市場來看，我國預(yù)調(diào)酒行業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，人均消費(fèi)量與歐美發(fā)達(dá)國家相比存在較大差距，行業(yè)具有較大發(fā)展空間。2022年澳大利亞預(yù)調(diào)酒人均消費(fèi)量超過15升，中國人均消費(fèi)量不足0.5升。
我國預(yù)調(diào)酒行業(yè)經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展，品牌數(shù)量不斷增加，市場競爭不斷加劇。目前我國預(yù)調(diào)酒行業(yè)集中度較高，上海百潤投資控股集團(tuán)股份有限公司憑借旗下牌RIO引領(lǐng)國內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)的發(fā)展，占據(jù)預(yù)調(diào)酒66%以上的市場份額。公司預(yù)調(diào)酒雞尾酒在售產(chǎn)品涵蓋了不同酒精度的多個(gè)系列，提供多種口味選擇，可以滿足不同消費(fèi)者和不同消費(fèi)場景的需求。
 隨著國民健康意識不斷提升，對預(yù)調(diào)酒的口感、品質(zhì)等要求不斷提高，未來國內(nèi)預(yù)調(diào)酒行業(yè)將向個(gè)性化、多元化等方向發(fā)展。國內(nèi)預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)企業(yè)需要瞄準(zhǔn)消費(fèi)者需求，加強(qiáng)新產(chǎn)品、新口味的研發(fā)，并加大產(chǎn)品宣傳營銷力度，增加產(chǎn)品附加值，擴(kuò)大自身競爭優(yōu)勢。