兼香型白酒，又稱(chēng)復(fù)香型、混合型白酒，是指具有兩種以上主體香的白酒。與其他香型白酒相比，兼香型白酒具有一酒多香的獨(dú)特風(fēng)格，成為了繼濃香型、醬香型、清香型、米香型白酒之后出現(xiàn)的第五大白酒香型，開(kāi)辟了白酒市場(chǎng)發(fā)展新路徑。
　　目前白酒市場(chǎng)仍以濃香型、醬香型、清香型三大香型白酒為主，兼香型白酒仍屬于小眾市場(chǎng)，市場(chǎng)認(rèn)知度還有待提升。具體來(lái)看，2022年國(guó)內(nèi)濃香型白酒市占比約為45%、醬香型白酒市占比約為30%、清香型白酒市占比約為18%，包含兼香型、米香型等在內(nèi)的其余香型白酒市占比共計(jì)達(dá)7%。
　　雖然目前國(guó)內(nèi)兼香型白酒市占比仍處于較低水平，但近年來(lái)，在國(guó)民生活水平逐步上升、年輕消費(fèi)者逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主體以及消費(fèi)者個(gè)性化、品牌化消費(fèi)需求逐步攀升背景下，白酒香型更換需求正不斷凸顯，兼香型白酒逐漸獲得年輕消費(fèi)者青睞，成為白酒市場(chǎng)極具發(fā)展?jié)摿Φ男滤{(lán)海賽道。
　　從消費(fèi)者畫(huà)像來(lái)看，目前18-29歲的年輕消費(fèi)者是國(guó)內(nèi)兼香型白酒的主流消費(fèi)群體，該類(lèi)消費(fèi)群體需求主要呈現(xiàn)出個(gè)性化、多元化發(fā)展趨勢(shì)。伴隨著消費(fèi)者個(gè)性化需求逐步攀升，兼香型白酒憑借著獨(dú)特風(fēng)格優(yōu)勢(shì)正逐步擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模。2022年國(guó)內(nèi)兼香型白酒市場(chǎng)規(guī)模已超200億元。
　　從消費(fèi)渠道來(lái)看，當(dāng)前在國(guó)內(nèi)直播電商賽道持續(xù)火熱背景下，白酒線上消費(fèi)模式逐漸被大眾接受，目前直播電商、短視頻電商等線上電商平臺(tái)已成為兼香型白酒銷(xiāo)售的新途徑。未來(lái)在兼香型白酒線上、線下全渠道持續(xù)擴(kuò)張背景下，其市場(chǎng)規(guī)模有望持續(xù)擴(kuò)大，行業(yè)展現(xiàn)出良好發(fā)展前景。
　　目前國(guó)內(nèi)布局兼香型白酒市場(chǎng)的品牌主要包括白云邊、口子窖、郎酒、白沙液、玉泉酒、平壩窖等。其中白云邊、口子窖作為我國(guó)最早進(jìn)入兼香型白酒市場(chǎng)的兩大企業(yè)，其憑借著先發(fā)優(yōu)勢(shì)已成為市場(chǎng)兩大龍頭企業(yè)，行業(yè)集中度較高。但當(dāng)前在郎酒品牌“大兼香戰(zhàn)略”逐步實(shí)施背景下，其有望成為國(guó)內(nèi)兼香型白酒第三大龍頭企業(yè)，國(guó)內(nèi)兼香型白酒市場(chǎng)格局有望重新洗牌。未來(lái)在本土企業(yè)持續(xù)加碼背景下，我國(guó)兼香型白酒市場(chǎng)發(fā)展速度將不斷加快，行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)向好。