保健酒是指以蒸餾酒、發(fā)酵酒為酒基，以可用動植物為保健功效成分來源生成的具有治療與保健作用的酒。保健酒種類多樣，根據(jù)功能不同，其可分為滋補類、活血化瘀類、補陽類、抗風(fēng)濕類保健酒等；根據(jù)原材料不同，其可分為苦蕎、藏紅花、枸杞、人參保健酒等。
　　保健酒是傳統(tǒng)藥酒的重要分支，也是普通白酒的延伸產(chǎn)品，兼具酒類口感好、口味甘甜等優(yōu)點以及保健品營養(yǎng)價值高、健體效果好等優(yōu)點，目前已成為酒類市場重要細(xì)分產(chǎn)品之一，市場發(fā)展空間廣闊。
　　保健酒適用于特定人群飲用，目前老年群體仍是保健酒市場消費的主力軍，其市場需求主要以功能性需求為主，當(dāng)前在國內(nèi)老齡化進(jìn)程逐步加快背景下，保健酒市場需求得以穩(wěn)步增長。同時，近年來，在國民社會生活壓力逐步增大以及國民健康意識不斷加強背景下，保健酒消費主體逐漸年輕化，年輕消費群體規(guī)模的不斷擴(kuò)大帶動保健酒市場需求快速增加。
　　2022年我國保健酒市場規(guī)模已達(dá)487.5億元，預(yù)計到2024年，其市場規(guī)模有望突破600億元，行業(yè)展現(xiàn)出巨大發(fā)展?jié)摿Α?
　　保健酒市場準(zhǔn)入門檻較低，目前布局該領(lǐng)域的品牌數(shù)量眾多，主要品牌包括勁酒、椰島、古嶺神酒、竹葉青酒、致中和、寧夏紅、五糧液黃金酒、廣譽遠(yuǎn)、中亞至寶、張裕三鞭酒、茅臺不老酒、同仁堂等。
　　從市場格局來看，現(xiàn)階段，我國保健酒市場整體發(fā)展不均衡，總體呈現(xiàn)出“一家獨大、多家較小”的市場格局。具體來看，“一家獨大”是指勁酒品牌，其保健酒產(chǎn)品具備全國性銷售能力，品牌在國內(nèi)市場中占據(jù)絕對優(yōu)勢地位，2022年勁酒品牌市占比在80%左右，行業(yè)集中度較高；“多家較小”是指張裕三鞭酒、致中和、竹葉青酒、寧夏紅等品牌，該類品牌在區(qū)域性市場占據(jù)主導(dǎo)地位。
   近年來，在國內(nèi)老齡化進(jìn)程不斷加快以及國民健康意識不斷加強背景下，保健酒消費群體規(guī)模不斷擴(kuò)大、市場需求不斷增加，行業(yè)展現(xiàn)出巨大發(fā)展?jié)摿�。但與此同時，國內(nèi)保健酒行業(yè)發(fā)展仍面臨著市場發(fā)展不均衡、產(chǎn)品功能不清晰、應(yīng)用場景相對有限等困境。未來國內(nèi)保健酒企業(yè)還需不斷豐富產(chǎn)品類型與加大產(chǎn)品宣傳力度，促使保健酒消費場景更加多元化、企業(yè)競爭實力不斷加強。