1、獺兔養(yǎng)殖屬于特種養(yǎng)殖,對生產(chǎn)技術(shù)、管理要求相對來說要比肉兔生產(chǎn)嚴(yán)格,加上前幾年兔業(yè)傳統(tǒng)生產(chǎn)的不成功因素帶來的負(fù)面影響,一直以來困擾著獺兔業(yè)的快速發(fā)展;
2、獺兔是皮肉兼用兔,尤其兔皮價(jià)值較高,生長期比肉兔相對長一些,加之出欄時(shí)必須避開換毛期,同時(shí)對皮毛質(zhì)量有著專業(yè)要求,這就使眾多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖獺兔豐厚利潤面前望而卻步,致使獺兔養(yǎng)殖數(shù)量增長緩慢;
3、2007年全球糧食價(jià)格上漲,致使養(yǎng)殖成本提高,農(nóng)民養(yǎng)殖戶只顧眼前利益,結(jié)果國內(nèi)市場出現(xiàn)了前所未有的倒欄現(xiàn)象,致使養(yǎng)殖市場的存欄量急劇下滑;
4、2007年底至2008年初,我國南方十幾個(gè)省市遭遇罕見的雪災(zāi),致使南方好多養(yǎng)兔地區(qū)的獺兔種兔及仔兔凍死較多,加之時(shí)年5月12日四川汶川大地震,雙重自然災(zāi)害嚴(yán)重影響了兔業(yè)的生產(chǎn);
5、綜合以上因素,加上2008、2009年國際金融危機(jī)影響,有的兔農(nóng)持觀望態(tài)度,恐怕市場行情好的時(shí)候投資養(yǎng)兔不長又走向滑坡,致使獺兔養(yǎng)殖市場的生產(chǎn)依然緩慢。
6、2009年獺兔肉兔價(jià)格一路上升,出現(xiàn)了歷史前所未有的市場高潮,獺兔達(dá)到了32元/千克,肉兔16元/千克,而由此因?yàn)槿馔灭B(yǎng)殖易管理、周期短、好銷售等優(yōu)勢,大大拉動(dòng)了肉兔的養(yǎng)殖生產(chǎn)。出現(xiàn)了獺兔肉兔的不均衡發(fā)展,致使現(xiàn)在獺兔生產(chǎn)市場穩(wěn)中有升,肉兔價(jià)格穩(wěn)中有所下滑,兔肉市場出現(xiàn)了自2008年以來的一個(gè)下滑拐點(diǎn)。
二、從兔肉、兔皮的市場需求分析獺兔行情走勢
1、隨著人們生活水平的提高,健康意識(shí)的增強(qiáng),兔肉以其獨(dú)有的高蛋白、高賴氨酸、高消化率、低脂肪、低膽固醇、低熱量等優(yōu)勢,越來越受消費(fèi)者青睞,全國消費(fèi)市場出現(xiàn)了南北夾南消費(fèi)趨勢,徹底改變了養(yǎng)兔生產(chǎn)銷售依賴出口的局面,實(shí)現(xiàn)了以國內(nèi)為主、國外為輔的市場走勢。中國人口眾多,且兔肉飲食對各民族沒有任何禁忌,消費(fèi)市場潛力巨大。雖然養(yǎng)兔生產(chǎn)受良好效益的拉動(dòng)有了一定數(shù)量的增長,但就目前市場分析,需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給,隨著近幾年兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動(dòng)發(fā)展,兔肉深加工產(chǎn)品增加,銷路拓寬,需求進(jìn)一步加大,給我國兔業(yè)帶來了商機(jī)。各種生物制藥原料兔、兔肉產(chǎn)品、兔肉制品出現(xiàn)了前所未有的促銷。90年代每天一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族,21世紀(jì)每日一兩兔肉強(qiáng)壯一個(gè)民族的時(shí)代已經(jīng)到來,兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天已經(jīng)到來。
2、兔皮市場隨著全球氣候整體變暖加之金融危機(jī)的影響,原野生裘皮服裝由于過暖、過于笨重、價(jià)格昂貴、且對人體具有不同程度的輻射,近幾年消費(fèi)市場整體來說趨于下滑態(tài)勢,而家兔皮其特有的質(zhì)輕、柔軟、冬暖夏涼、美觀大方、而又加之近年來兔皮加工技術(shù)的創(chuàng)新突破,而且對人體沒有輻射等優(yōu)勢越來越受消費(fèi)者青睞,就2010年春季香港國際展銷會(huì)召開的非常成功,筆者隨山東代表團(tuán)參加了這次盛會(huì),據(jù)業(yè)內(nèi)及有關(guān)行業(yè)專家透露信息,由于2006-2008年兔皮市場低迷,國內(nèi)外皮毛服裝加工廠家大多都不敢?guī)齑嫱闷,?009年幾乎都沒有多大剩余,加之在香港這次國際皮毛盛會(huì)上外商與國內(nèi)皮毛加工企業(yè)就簽訂了2800多萬件定單,這說明消費(fèi)需求市場巨大,而養(yǎng)殖生產(chǎn)后勁因多方面原因仍然不足,這無疑給獺兔規(guī)范化生產(chǎn)者帶來福音,預(yù)測獺兔市場行情在未來的2-3年內(nèi)將還會(huì)呈穩(wěn)中看漲的走勢。
3、目前,已進(jìn)入炎熱的夏季,雖兔肉價(jià)格出現(xiàn)穩(wěn)中有降的走勢,但不會(huì)時(shí)間太長,現(xiàn)在兔肉價(jià)格應(yīng)該已經(jīng)見底,但獺兔價(jià)格仍維持在26元/千克左右,獺兔皮并沒有因夏季來臨季節(jié)性質(zhì)量下滑而降價(jià),這足以說明市場需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給的態(tài)勢影響著獺兔市場。
4、目前很多養(yǎng)殖戶并沒有看到獺兔養(yǎng)殖的光明前景,雖然近期由于飼料價(jià)格和勞動(dòng)力成本上的上升,市場并沒有出現(xiàn)暴利。獺兔、家兔皮是裘皮原料的一種,隨著世界整個(gè)裘皮服裝產(chǎn)業(yè)向中國的轉(zhuǎn)移,中國市場的行情變化就代表世界兔皮市場的變化。根據(jù)以往裘皮價(jià)格的變化規(guī)律及目前市場走勢情況分析,獺兔價(jià)格的高峰期應(yīng)在2011-2012年左右,估計(jì)高路皮會(huì)出現(xiàn)90元以上的新高。青紫蘭獺兔以天然色的優(yōu)勢,市場緊缺、需求又大,現(xiàn)在國際市場達(dá)30-40美元/張。
綜上所述,獺兔是中國特有的養(yǎng)殖品種,我國地處北溫帶,勞動(dòng)力和飼料資源充足,又有市場優(yōu)勢,由于國外根本沒有中國養(yǎng)殖獺兔的社會(huì)化自然條件,因此,獺兔養(yǎng)殖的發(fā)展?jié)摿O大,是目前我們養(yǎng)殖行業(yè)的最好項(xiàng)目,誰走在發(fā)展的前沿,提前抓住機(jī)遇,適度擴(kuò)大規(guī)模,抓好管理,保證質(zhì)量,誰就一定能夠在獺兔產(chǎn)業(yè)中獲得豐厚的利潤回報(bào)。