食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎在農(nóng)業(yè)，既是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測是開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要支撐，是保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要手段。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設與管理，對于提高農(nóng)業(yè)部門公共服務能力，依法履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責，保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全和農(nóng)產(chǎn)品消費安全具有重要意義。改革開放以來，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系穩(wěn)步發(fā)展，尤其是2006年以來，國家先后批復實施了“十一五”和“十二五”兩個五年建設規(guī)劃，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系不斷完善。兩期規(guī)劃已投資建設各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢項目2548個，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構硬件設施條件大幅改善，檢測能力顯著提高，為實現(xiàn)“兩個千方百計、兩個努力確保、兩個持續(xù)提高”目標提供了有力支撐。但是，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設與管理目前仍存在部分項目建設進度慢、機構編制和檢測經(jīng)費落實不到位、運行管理滯后、人員素質(zhì)不高、檢測能力不強等問題，迫切需要改善和加強。

    農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系是政府履行公共管理職能、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全的重要技術支撐體系。加強和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測、風險監(jiān)測預警體系，加快構建全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，是強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品供給安全和人民群眾消費安全，提升我國農(nóng)業(yè)標準化水平和農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的重要抓手和有效途徑。

圖表   2016-2018年我國農(nóng)產(chǎn)品第三方檢測規(guī)模