中國(guó)豐富的烹飪文化造就了具有鮮明中國(guó)烹飪文化特色的多樣化炊具。隨著城市化率由2018年的59.6%提升至2022年的65.2%，經(jīng)濟(jì)不斷增長(zhǎng)，加上城鎮(zhèn)居民人均可支配收入由2018年的39251元增長(zhǎng)至2022年的49283元，中國(guó)炊具市場(chǎng)由2019年的532億元增長(zhǎng)至2023年的582億元。2024年中國(guó)炊具行業(yè)規(guī)模將達(dá)到604億元。

電商平臺(tái)發(fā)展及先進(jìn)的在線支付系統(tǒng)進(jìn)一步加速中國(guó)在線銷售渠道的發(fā)展。炊具市場(chǎng)的在線滲透率由2018年的35.0%升至2022年的48.0%。中國(guó)因其龐大的在線用戶基礎(chǔ)而成為全球最大的在線炊具市場(chǎng)。市場(chǎng)份額方面，中國(guó)在線炊具市場(chǎng)高度分散，并無(wú)主導(dǎo)市場(chǎng)份額的參與者。數(shù)據(jù)顯示，按在線零售額計(jì)，2022年中國(guó)前五炊具品牌占市場(chǎng)份額約為15.6%。