自兩年前IT業(yè)精英、網(wǎng)易CEO丁磊高調(diào)宣布進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)以來，“丁氏豬肉”何時(shí)出爐一直成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)話題之一。然而，在過去兩年的時(shí)間里，“丁氏豬肉”依然是只聞其聲，未見其形，吊足了人們的胃口。

“相信在今年會(huì)有個(gè)機(jī)會(huì)請大家去現(xiàn)場看，看我們?nèi)绾芜M(jìn)行一系列養(yǎng)殖過程的處理�！苯�日，在談及自己的養(yǎng)豬事業(yè)時(shí)，丁磊終于松了一口氣，因?yàn)榇藭r(shí)關(guān)于養(yǎng)豬的用地問題已經(jīng)有了明顯的改觀。

“養(yǎng)豬也有很高的科技含量”

繼2008年高盛、德意志銀行等投行在華“圈地養(yǎng)豬”后，國內(nèi)不少富豪也紛紛加入了“養(yǎng)豬”的行列，除了丁磊在2009年2月宣布進(jìn)軍養(yǎng)豬事業(yè)之外，復(fù)興集團(tuán)董事長郭廣昌也于同年6月斥資1.6億元參股養(yǎng)豬企業(yè)，而在去年1月，北京地產(chǎn)大鱷中實(shí)(集團(tuán))公司也宣布在陜西渭南建設(shè)“黃河國際食品產(chǎn)業(yè)基地”，大舉圈地養(yǎng)豬。

“養(yǎng)豬，除了技術(shù)、資本和耐心之外，更重要的是要有一個(gè)地方能夠養(yǎng)豬，但這些地方，村里、鄉(xiāng)里，我們跟他們(農(nóng)民)談，會(huì)涉及到農(nóng)民利益的補(bǔ)償，是一個(gè)非常非常漫長的過程�！倍±谠诮邮苡浾卟稍L時(shí)坦言，想要拿到足夠的地方來養(yǎng)豬并不容易，“個(gè)中體會(huì)非常深刻�！�

不過，盡管想要在浙江拿得土地流轉(zhuǎn)來養(yǎng)豬相當(dāng)困難，但一位全程參與養(yǎng)豬事業(yè)的網(wǎng)易內(nèi)部人士則向記者透露，目前關(guān)于農(nóng)民的土地流轉(zhuǎn)問題已經(jīng)基本解決，涉及用地規(guī)模接近千畝。也就是說，“丁氏豬肉”有望在2011年真正端上臺(tái)面。

據(jù)介紹，所謂土地流轉(zhuǎn)是指土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)，即是擁有土地承包經(jīng)營權(quán)的農(nóng)戶將土地經(jīng)營權(quán)(使用權(quán))轉(zhuǎn)讓給其他農(nóng)戶或經(jīng)濟(jì)組織，即保留承包權(quán)，轉(zhuǎn)讓使用權(quán)，改變了此前的“一畝責(zé)任田”的模式。

“可以肯定的是，丁磊他養(yǎng)豬是真的想把養(yǎng)豬當(dāng)成事業(yè)來做，希望把它做成一種科技養(yǎng)豬的模式。”上述網(wǎng)易內(nèi)部人士告訴記者，與高盛、德意志銀行乃至復(fù)興集團(tuán)郭廣昌的資本投資行為不同，丁磊養(yǎng)豬還請了不少國內(nèi)外專家一起前來論證如何進(jìn)行高科技養(yǎng)豬。

“投資回報(bào)穩(wěn)定且不低”

“我們希望能夠通過網(wǎng)易在農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖種植方面的實(shí)驗(yàn)告訴大家，這不是一個(gè)低層次的生產(chǎn)勞動(dòng)，這里面有很多技術(shù)含量，在投資回報(bào)方面也能得到很不錯(cuò)的、穩(wěn)定的回報(bào)�！痹诙±诳磥�，養(yǎng)豬并非“玩玩而已”。

據(jù)上述網(wǎng)易內(nèi)部人士透露，早在幾年之前，丁磊就專門組織了專家團(tuán)隊(duì)對整個(gè)養(yǎng)豬的流程進(jìn)行考察，甚至董事會(huì)方面也專門就養(yǎng)豬事宜進(jìn)行多次討論，是否應(yīng)該將資金投入到養(yǎng)豬事業(yè)當(dāng)中。

該內(nèi)部人士進(jìn)一步透露，按照網(wǎng)易內(nèi)部的最新規(guī)劃，今年年初養(yǎng)豬的場地將正式投入建設(shè)當(dāng)中，同時(shí)也將著手進(jìn)行豬的幼崽遴選工作，“這些豬崽未必就一定要從某個(gè)國家空運(yùn)過來，我們將會(huì)按照相應(yīng)的比例來進(jìn)行匹配�！�

按照丁磊此前的對外說法，其養(yǎng)豬的規(guī)模將達(dá)到1萬頭。而今，在土地、資金等都已基本準(zhǔn)備就緒的情況下，丁磊再度對外強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)豬的規(guī)模將不會(huì)減少，“肯定和我以前講的話一模一樣。”

不過，記者注意到，與國內(nèi)其他專業(yè)養(yǎng)豬企業(yè)相比，丁磊所要達(dá)到的1萬頭養(yǎng)豬規(guī)模依然是“小巫見大巫”，同時(shí)，相比起我國數(shù)億頭的生豬存欄規(guī)模，想要對整個(gè)生豬市場的走向產(chǎn)生巨大影響并不容易。

但在丁磊看來，規(guī)模多少并不是最重要的，關(guān)鍵還是希望通過此舉來改變大家對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)低端化的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，能夠讓健康、安全、美味的產(chǎn)品逐漸為廣大消費(fèi)者所接受。

“丁氏豬肉”六月上餐桌

事實(shí)上，想要讓豬肉賣出個(gè)好價(jià)錢，不至于讓公司虧本，丁磊并非沒有準(zhǔn)備，在其看來，不用抗生素將會(huì)是其中的一大亮點(diǎn)。丁磊援引數(shù)據(jù)指出，中國去年養(yǎng)殖業(yè)用了9.7萬噸抗生素，中國去年用了104億瓶鹽水，平均每個(gè)人用了將近10瓶鹽水。

“9.7萬噸抗生素，算到每只雞、每頭豬身上，你知道它們吃了多少抗生素嗎？這個(gè)問題是我們幾年前早已了解到的細(xì)節(jié)。”在丁磊看來，在養(yǎng)豬這件事情上，肯定是做對了，而且肯定會(huì)得到社會(huì)對其養(yǎng)豬事業(yè)的認(rèn)同，“我一點(diǎn)都不懷疑，完全不懷疑�！�

至于“丁氏豬肉”的定價(jià)，丁磊至今并沒有給出相應(yīng)參考價(jià)格。不過，據(jù)上述網(wǎng)易內(nèi)部人士表示，由于采用了高科技養(yǎng)豬的模式，“丁氏豬肉”的價(jià)格會(huì)相比市面上的普通豬肉價(jià)格來得高些，或高出10%~15%。據(jù)說，丁氏豬肉將用古文命名，雖貴但有競爭力。

“豬肉的最終價(jià)格，我們肯定是會(huì)將從選豬的幼崽到飼養(yǎng)過程的成本全部進(jìn)行核算后，才能給予定價(jià)，而且會(huì)公開相應(yīng)的項(xiàng)目，目前來談豬肉的價(jià)格顯然太早�！鄙鲜鼍W(wǎng)易內(nèi)部人士表示，如果養(yǎng)豬計(jì)劃順利，今年6、7月份讓“丁氏豬肉”面市應(yīng)該不成問題。

他們在說“丁氏豬肉”：

@余李敏：盼望“丁氏豬肉”早日實(shí)現(xiàn)，為食品找回正道。吃，只是為吃的放心，要求不高，實(shí)現(xiàn)卻有點(diǎn)難。

@土豆郭：做有錢人才吃得起的豬肉，定位定價(jià)高明，一下就把丁氏豬肉差異化了！

@史軍同學(xué)：丁磊說，有一種東西叫事業(yè)，有一種東西叫理想，養(yǎng)豬就是我的理想，“我相信我的養(yǎng)豬模式會(huì)給養(yǎng)殖業(yè)帶來中國式的創(chuàng)新變革�！�

南方日報(bào)記者 蔡偉

■鏈接丁磊養(yǎng)豬那些事兒

2009年2月，丁磊宣布在浙江開養(yǎng)豬場，用高科技養(yǎng)1萬頭豬。

2010年初，丁磊對外預(yù)計(jì)，當(dāng)年年中就能嘗到“丁氏豬肉”，后因養(yǎng)豬場地等問題擱置。

2011年1月，丁磊訴苦農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)問題，不過聲稱很快可以讓消費(fèi)者吃上“丁氏豬肉”了。