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報(bào)告目錄
第一章2011-2012年世界固體飲料制造行業(yè)運(yùn)行概況
第一節(jié)2011-2012年固體飲料發(fā)展的國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加速
二、新科技革命促進(jìn)固體飲料行業(yè)快速發(fā)展
三、世界產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快固體飲料產(chǎn)業(yè)升級(jí)
第二節(jié)2011-2012年世界飲料行業(yè)發(fā)展概況
一、飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)多樣化
二、消費(fèi)需求傾向健康、方便和環(huán)保
三、保健功能飲料越來越受到關(guān)注
四、新品種接連進(jìn)入市場(chǎng)
五、世界飲料產(chǎn)銷的重心轉(zhuǎn)向亞洲
第三節(jié) 2011-2012年世界飲料主要國家運(yùn)行分析
一、美國
二、英國
三、日本
第四節(jié) 2012-2017年世界飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第二章2011-2012年中國固體飲料制造行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境解析
第一節(jié) 2011-2012年中國經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)
二、中國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)
三、固定資產(chǎn)投資情況
四、中國企業(yè)景氣指數(shù)
五、中國制造業(yè)采購經(jīng)理指數(shù)
六、進(jìn)出口增速放緩，貿(mào)易保持基本平衡
七、貨幣供應(yīng)量同比增速平穩(wěn)，新增貸款有所增加
第二節(jié)2011-2012年中國固體飲料制造行業(yè)政策環(huán)境分析
一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析（快速消費(fèi)品）
二、固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
三、《含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
四、飲料強(qiáng)制性國標(biāo)《飲料通則》出臺(tái)
五、茶、咖啡、植物飲料允許使用添加劑的原則
第三節(jié)2011-2012年中國固體飲料加工工藝
第四節(jié)2011-2012年中國固體飲料制造行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、居民消費(fèi)觀念
二、中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析
三、居民生活節(jié)奏加快
四、文化環(huán)境分析
第三章2011-2012年中國固體飲料制造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綜述
第一節(jié) 2011-2012年中國固體飲料動(dòng)態(tài)分析
一、低聚麥芽糖助推固體飲料升級(jí)
二、飲料市場(chǎng)啟用新國標(biāo)
三、南昌開展固體飲料生產(chǎn)加工專項(xiàng)整頓
四、固體飲料質(zhì)量抽檢情況
第二節(jié)2011-2012年中國固體飲料市場(chǎng)重點(diǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)剖析
一、果香型固體飲料
二、蛋白型固體飲料
三、其他型固體飲料
第三節(jié)2011-2012年中國固體飲料制造業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
第四章2011-2012年中國固體飲料添加劑解析
第一節(jié) 增稠劑
一、作用——增強(qiáng)固體飲料口感
二、代表產(chǎn)品：即溶花粉類、果汁速溶品類
第二節(jié) 麥芽糊精
一、“無糖食品”中常出現(xiàn)
二、代表產(chǎn)品：杏仁粉、玉米糊、藕粉等
第三節(jié) 酸味劑/酸味調(diào)節(jié)劑
一、作用——工業(yè)提純可以無雜質(zhì)
二、代表產(chǎn)品：果汁類速溶品
第四節(jié) 阿斯巴甜
一、作用——降低糖分?jǐn)z入
二、代表產(chǎn)品：杏仁粉、核桃粉等
第五節(jié) 植脂末
一、含有反式脂肪酸
二、代表產(chǎn)品：奶茶、咖啡、果汁類
第六節(jié) 膳食纖維
一、基礎(chǔ)概述
二、代表產(chǎn)品：阿膠核桃粉
第五章 2007-2011年中國固體飲料制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2007-2011年中國固體飲料制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析
二、從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析
第二節(jié) 2011年中國固體飲料制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2007-2011年中國固體飲料制造行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2007-2011年中國固體飲料制造行業(yè)成本費(fèi)用分析
一、銷售成本統(tǒng)計(jì)
二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì)
第五節(jié) 2007-2011年中國固體飲料制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標(biāo)分析
二、主要盈利能力指標(biāo)分析
第六章 2011-2012年中國固體飲料細(xì)分代表產(chǎn)品運(yùn)行剖析——奶粉
第一節(jié) 奶粉相關(guān)闡述
一、奶粉的營養(yǎng)成分
二、國產(chǎn)奶粉質(zhì)量分析
三、全脂奶粉
四、配方奶粉
第二節(jié) 2011-2012年中國奶粉產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、洋奶粉占優(yōu)國產(chǎn)品牌欲崛起
二、配方奶粉成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)
三、奶粉消費(fèi)量呈現(xiàn)輕微下滑
四、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)潛力被看好
五、奶粉向多元化方向發(fā)展
六、國外奶粉對(duì)我國奶粉行業(yè)的沖擊分析
第三節(jié) 2011-2012年中國奶粉市場(chǎng)剖析
一、中國奶粉市場(chǎng)供給情況
二、中國奶粉消費(fèi)情況
三、中國奶粉得點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)價(jià)格同比分析
第四節(jié) 2011-2012年中國奶粉代表企業(yè)運(yùn)行分析
一、伊利乳業(yè)集團(tuán)
二、蒙牛乳業(yè)集團(tuán)
三、北京三元食品股份有限公司
第七章 2011-2012年中國固體飲料細(xì)分代表產(chǎn)品運(yùn)行探析——咖啡
第一節(jié)2011-2012年中國咖啡市場(chǎng)運(yùn)行總況
一、中國咖啡可望進(jìn)入消費(fèi)“井噴”時(shí)代
二、宜頓咖啡以多元化發(fā)展的趨勢(shì)迅速在中國崛起
三、國內(nèi)的咖啡銷量飛速遞加
四、中國咖啡重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析
1、昆明成咖啡原料集散地
2、海南咖啡產(chǎn)業(yè)步履維艱
五、中國咖啡市場(chǎng)價(jià)格分析
第二節(jié) 2008-2010年中國咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（0901）
一、咖啡進(jìn)出口數(shù)量分析
二、咖啡進(jìn)出口金額分析
三、咖啡進(jìn)出口國家及地區(qū)分析
第八章 2011-2012年中國固體飲料其綜產(chǎn)品運(yùn)行分析
第一節(jié) 果珍
第二節(jié) 芝麻糊、核桃粉
第三節(jié) 麥片
第四節(jié) 豆?jié){粉
第九章 2011-2012年中國固體飲料市場(chǎng)營銷解析
第一節(jié) 固體飲料銷售渠道策略分析
一、固體飲料行業(yè)現(xiàn)行渠道模式
二、渠道維護(hù)的要點(diǎn)
三、固體飲料的餐飲渠道
第二節(jié) 固體飲料銷售終端策略分析
一、終端營銷在固體飲料行業(yè)中的重要地位
二、終端營銷的實(shí)施
三、終端營銷的關(guān)鍵點(diǎn)控制
四、終端促銷方案分析
第三節(jié) 果珍市場(chǎng)的營銷現(xiàn)狀
一、果珍固體飲料的市場(chǎng)現(xiàn)狀
二、果珍固體飲料的渠道分析
第十章 2011-2012年中國固體飲料消費(fèi)者調(diào)查分析
第一節(jié) 主要城市固體飲料消費(fèi)頻率分析
一、各城市固體飲料消費(fèi)頻率比較
二、各城市不同年齡層消費(fèi)者消費(fèi)頻率分析
三、各城市不同收入層消費(fèi)者消費(fèi)頻率分析
第二節(jié) 固體飲料消費(fèi)習(xí)慣分析
一、主要城市消費(fèi)者固體飲料消費(fèi)動(dòng)機(jī)分析
二、主要城市消費(fèi)者品牌習(xí)慣研究
第三節(jié) 固體飲料包裝形式偏好分析
一、包裝喜好總體情況及城市比較
二、各城市不同年齡層消費(fèi)者包裝形式喜好研究
三、各城市不同收入層消費(fèi)者包裝形式喜好研究
第四節(jié) 固體飲料重度消費(fèi)者研究
一、重度消費(fèi)者年齡分布
二、影響重度消費(fèi)者的購買因素分析
第十一章2011-2012年中國固體飲料制造行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局透析
第一節(jié)2011-2012年中國固體飲料制造行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
一、品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
二、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析
三、促銷方式分析
四、營養(yǎng)成份與包裝競(jìng)爭(zhēng)和分析
第二節(jié)2011-2012年中國固體飲料行業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
第三節(jié) 2011-2012年中國固體飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第四節(jié) 2012-2017年中國固體飲料競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
第十二章 2011-2012年世界知名品牌固體飲料制造企業(yè)在華運(yùn)營情況淺析
第一節(jié) 高樂高
一、公司概況
二、品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
三、在華市場(chǎng)銷售情況
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 雀巢
一、公司概況
二、品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
三、在華市場(chǎng)銷售情況
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 多美滋
一、公司概況
二、品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
三、在華市場(chǎng)銷售情況
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 紐貝斯特
一、公司概況
二、品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
三、在華市場(chǎng)銷售情況
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十三章2011-2012年中國固體飲料制造主體企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性財(cái)務(wù)指標(biāo)分析（企業(yè)可自選）
第一節(jié) 東莞雀巢有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié) 汕頭市智多星食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié) 汕頭市三鹿食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第四節(jié) 東臺(tái)市天力源食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第五節(jié) 維維集團(tuán)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第六節(jié) 卡夫天美食品(天津)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第七節(jié) 略……
第十四章2012-2017年中國固體飲料制造行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望
第一節(jié)2012-2017年中國固體飲料制造行業(yè)發(fā)展前景
一、中國飲料產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測(cè)
二、果蔬粉盡展誘人前景
第二節(jié)2012-2017年中國固體飲料新趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第三節(jié)2012-2017年中國固體飲料制造行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、中國固體飲料市場(chǎng)供需求預(yù)測(cè)分析
二、中國固體飲料進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析
三、中國固體飲料市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
第四節(jié) 2012-2017年中國豆制固體飲料發(fā)展策略
一、培育市場(chǎng)走競(jìng)合之路
二、消費(fèi)培育是關(guān)鍵
三、行業(yè)聯(lián)合做大市場(chǎng)
四、領(lǐng)先品牌深耕細(xì)作市場(chǎng)
第十五章2012-2017年中國固體飲料制造行業(yè)投資前景預(yù)測(cè)
第一節(jié)2011-2012年中國固體飲料制造行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié)2012-2017年中國固體飲料制造行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、固體飲料產(chǎn)業(yè)投資潛力分析
二、固體飲料投資吸引力分析
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié)2012-2017年中國固體飲料制造行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn)
四、市場(chǎng)運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)
圖表目錄摘要：
圖表 1 國內(nèi)生產(chǎn)總值(2012年1季度)
圖表 2 GDP環(huán)比增長(zhǎng)速度
圖表 3 2012年3月居民消費(fèi)價(jià)格主要數(shù)據(jù)
圖表 4 2012年1-3月固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù)
圖表 5 固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增長(zhǎng)速度
圖表 6 固定資產(chǎn)投資到位資金同比增長(zhǎng)速度
圖表 7 分地區(qū)投資相鄰兩月累計(jì)同比增長(zhǎng)速度
圖表 11 中國制造業(yè)PMI指數(shù)（經(jīng)季節(jié)調(diào)整）
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2011年我國固體飲料制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年我國固體飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年我國固體飲料制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年我國固體飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)產(chǎn)成品增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)銷售成本增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)費(fèi)用使用統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2007-2011年我國固體飲料制造行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2008-2010年中國咖啡進(jìn)出口數(shù)量分析
圖表：2008-2010年中國咖啡進(jìn)出口金額分析
圖表：2008-2010年中國咖啡進(jìn)出口平均單價(jià)分析
圖表：2008-2010年中國咖啡進(jìn)出口國家及地區(qū)分析
圖表：東莞雀巢有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東莞雀巢有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：東莞雀巢有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東莞雀巢有限公司負(fù)債情況圖
圖表：東莞雀巢有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東莞雀巢有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東莞雀巢有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東臺(tái)市天力源食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東臺(tái)市天力源食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：東臺(tái)市天力源食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東臺(tái)市天力源食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：東臺(tái)市天力源食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東臺(tái)市天力源食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東臺(tái)市天力源食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：維維集團(tuán)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：維維集團(tuán)經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：維維集團(tuán)盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：維維集團(tuán)負(fù)債情況圖
圖表：維維集團(tuán)負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：維維集團(tuán)運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：維維集團(tuán)成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司負(fù)債情況圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：2012-2017年中國固體飲料制造行業(yè)消費(fèi)預(yù)測(cè)分析
圖表：略……
