報告簡介
弘博報告網(wǎng)（http://www.lwxqpzq.cn/）中國最具競爭力第三方咨詢集團、最專業(yè)行業(yè)分析機構(gòu)、高端商業(yè)調(diào)研組織-提供各行業(yè)研究報告、市場銷售分析報告及數(shù)據(jù)分析報告。為用戶帶來權(quán)威的市場分析、市場調(diào)研及市場前景預測等方面服務。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
http://www.lwxqpzq.cn/secreport/secreport16.htm 食品行業(yè)研究報告
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報告目錄
2012-2017年中國奶粉市場規(guī)模與發(fā)展前景分析報告
第一章 奶粉的概述
1.1 奶粉簡介
1.1.1 奶粉的定義
1.1.2 奶粉的分類
1.1.3 奶粉發(fā)展歷程
1.1.4 功能奶粉介紹
1.2 全脂奶粉
1.2.1 全脂奶粉的定義
1.2.2 全脂奶粉的配制
1.2.3 全脂奶粉的制作及質(zhì)量標準
1.3 嬰幼兒奶粉
1.3.1 嬰幼兒奶粉的定義
1.3.2 嬰幼兒奶粉的分類
1.3.3 嬰幼兒奶粉的營養(yǎng)特點
1.3.4 嬰兒奶粉技術(shù)發(fā)展進程
第二章 中國乳制品行業(yè)分析
2.1 中國乳制品行業(yè)發(fā)展綜述
2.1.1 中國乳制品行業(yè)發(fā)展周期及地位
2.1.2 中國乳制品行業(yè)供需狀況分析
2.1.3 中國乳制品行業(yè)的進入退出壁壘解析
2.1.4 我國乳制品市場特點及機會分析
2.2 中國乳制品行業(yè)分析
2.2.1 中國乳制品行業(yè)發(fā)展狀況回顧
2.2.2 中國乳制品行業(yè)總體運行狀況
2.2.3 中國乳制品行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞
2.2.4 2011-2012年中國乳制品行業(yè)運行狀況分析
2.3 中國乳制品行業(yè)發(fā)展中的問題
2.3.1 我國乳制品生產(chǎn)存在的主要問題
2.3.2 我國乳制品行業(yè)亟需改善的主要問題
2.3.3 我國乳制品企業(yè)面臨的三大挑戰(zhàn)
2.3.4 中國乳制品行業(yè)成本壓力加大
2.4 中國乳制品行業(yè)的發(fā)展策略
2.4.1 我國乳制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
2.4.2 推動乳制品消費的主要策略
2.4.3 二線乳品企業(yè)的突圍戰(zhàn)略淺析
2.5 乳制品行業(yè)投資風險及建議
2.5.1 經(jīng)營風險
2.5.2 行業(yè)風險
2.5.3 市場風險
2.5.4 乳企應對潛在經(jīng)濟風險對策分析
2.6 乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢及前景預測
2.6.1 我國乳制品零售市場的未來趨勢
2.6.2 我國乳制品行業(yè)發(fā)展前景展望
2.6.3 “十二五”我國乳制品行業(yè)發(fā)展目標與方向
第三章 奶粉行業(yè)發(fā)展分析
3.1 世界奶粉行業(yè)發(fā)展概況
3.1.1 全球奶粉市場供需狀況分析
3.1.2 日本奶粉制造商在中國市場絕處逢生
3.1.3 2011-2012年美國奶粉出口保持快速增長
3.1.4 2011-2012年歐盟脫脂奶粉出口保持良好勢頭
3.2 中國奶粉行業(yè)發(fā)展狀況
3.2.1 中國奶粉市場發(fā)展現(xiàn)狀闡述
3.2.2 2011-2012年我國奶粉行業(yè)進入全面升級階段
3.2.3 2012年中國奶粉市場動作頻頻
3.2.4 2010-2012年中國奶粉產(chǎn)量增長狀況
3.3 2008-2012年中國城市居民奶粉消費數(shù)據(jù)統(tǒng)計
3.3.1 2008年大中城市居民奶粉消費狀況
3.3.2 2009年大中城市居民奶粉消費狀況
3.3.3 2010年大中城市居民奶粉消費狀況
3.3.4 2011-2012年大中城市居民奶粉消費狀況
3.4 中國奶粉業(yè)相關(guān)政策解讀
3.4.1 嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)門檻提高
3.4.2 新乳品安全國家標準解讀
3.4.3 2011-2012年國家規(guī)范母乳代用品營銷行為
3.4.4 2012年嬰幼兒奶粉進口關(guān)稅調(diào)整情況
3.4.5 2012年衛(wèi)生部規(guī)定嬰幼兒配方食品禁添牛初乳
3.5 奶粉市場品牌分析
3.5.1 中國奶粉市場品牌簡況
3.5.2 國內(nèi)外奶粉品牌的市場占有率
3.5.3 2010年中國市場奶粉品牌關(guān)注度分析
3.5.4 2011-2012年中國市場奶粉品牌關(guān)注度分析
3.6 中國奶粉行業(yè)發(fā)展的問題及對策
3.6.1 中國奶粉行業(yè)存在的根本問題
3.6.2 中國奶粉行業(yè)監(jiān)管制度亟待完善
3.6.3 洋奶粉的不規(guī)范現(xiàn)象及本土企業(yè)的應對策略
3.6.4 民族奶粉業(yè)的市場突圍策略分析
3.6.5 農(nóng)村奶粉市場開拓攻略
3.7 中國奶粉市場發(fā)展前景預測
3.7.1 2012-2017年中國奶粉行業(yè)預測分析
3.7.2 農(nóng)村奶粉市場發(fā)展?jié)摿薮?
3.7.3 嬰幼兒奶粉市場發(fā)展前景分析
第四章 嬰幼兒奶粉市場分析
4.1 嬰幼兒奶粉市場發(fā)展狀況
4.1.1 嬰幼兒奶粉市場規(guī)模分析
4.1.2 嬰幼兒奶粉的供應和消費態(tài)勢
4.1.3 嬰幼兒奶粉戶外廣告投放狀況
4.1.4 2012年嬰幼兒奶粉質(zhì)量管理出臺新措施
4.1.5 我國嬰幼兒羊奶粉行業(yè)現(xiàn)狀闡述
4.2 中國嬰幼兒奶粉消費市場調(diào)查分析
4.2.1 消費環(huán)境評價
4.2.2 品牌占有率
4.2.3 品牌信譽度
4.2.4 消費行為偏好
4.3 中高端嬰幼兒配方奶粉市場剖析
4.3.1 開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的意義
4.3.2 中高檔嬰幼兒配方奶粉的消費特征
4.3.3 國內(nèi)企業(yè)發(fā)力高端嬰幼兒配方奶粉市場
4.3.4 2011-2012年嬰幼兒奶粉高端市場成發(fā)展熱點
4.3.5 開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的方法
4.4 嬰幼兒奶粉市場存在的問題及對策
4.4.1 嬰幼兒奶粉市場存在的主要問題
4.4.2 標準低下成為嬰幼兒奶粉發(fā)展的首要問題
4.4.3 中國嬰兒奶粉行業(yè)的發(fā)展策略
4.4.4 開發(fā)高端嬰幼兒奶粉市場的對策
第五章 其他類型奶粉
5.1 中國大包裝奶粉市場解讀
5.1.1 中國大包裝奶粉市場現(xiàn)狀
5.1.2 大包裝奶粉發(fā)展面臨的機遇
5.2 孕婦奶粉
5.2.1 孕婦奶粉的概念及作用
5.2.2 孕婦奶粉發(fā)展?jié)摿薮蟪蔀樾赂偁師狳c
5.3 中老年人奶粉
5.3.1 中老年奶粉基本概述
5.3.2 我國中老年奶粉行業(yè)銷售狀況
5.3.3 中老年奶粉漸成市場熱點
5.3.4 助腸道健康的中老年奶粉受市場青睞
5.3.5 中老年奶粉市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?
5.3.6 中老年奶粉行業(yè)發(fā)展存在的問題
第六章 奶粉價格分析
6.1 奶粉市場價格綜述
6.1.1 2009年奶粉進口價格分析
6.1.2 2010年奶粉進口價格分析
6.1.3 2011-2012年奶粉進口價格分析
6.1.4 2012年洋奶粉再續(xù)漲價潮
6.2 華東奶粉市場
6.2.1 2011-2012年四季度高價奶粉搶灘濟南市場
6.2.2 2012年青島市場洋奶粉提價
6.2.3 2012年濰坊奶粉市場漲跌不一
6.2.4 2012年南京奶粉市場價格行情
6.3 華北奶粉市場
6.3.1 2011-2012年末天津奶粉價格上漲情況
6.3.2 2012年北京市場洋奶粉悄然提價
6.3.3 2012年太原奶粉市場價格動向
6.4 中南奶粉市場
6.4.1 2011-2012年鄭州市奶粉價格行情簡析
6.4.2 2011-2012年廣州市場奶粉價格行情分析
6.4.3 2012年深圳市場奶粉價格穩(wěn)定
6.5 西部奶粉市場
6.5.1 2011-2012年上半年蘭州奶粉市場歷經(jīng)兩次提價潮
6.5.2 2011-2012年昆明市場多種洋奶粉提價10%
6.5.3 2012年重慶奶粉市場價格平穩(wěn)
6.5.4 2012年蘭州洋奶粉價格行情
6.6 東北奶粉市場
6.6.1 2012年長春市場國產(chǎn)奶粉調(diào)價情況
6.6.2 2012年沈陽奶粉市場價格上漲情況
6.6.3 2012年大慶市奶粉價格普漲一成左右
第七章 奶粉業(yè)競爭分析
7.1 中國奶粉業(yè)競爭概述
7.1.1 行業(yè)內(nèi)競爭強度
7.1.2 新進入者對行業(yè)競爭程度的影響
7.1.3 來自替代品的競爭
7.1.4 供應商的議價能力
7.1.5 購買者的議價能力
7.2 中國奶粉市場的競爭格局
7.2.1 奶源管理成為奶粉業(yè)競爭焦點
7.2.2 中外奶粉企業(yè)爭搶中端奶粉市場份額
7.2.3 2011-2012年超高端奶粉市場成為新競爭焦點
7.2.4 2012年中國奶粉市場競爭加劇
7.3 嬰幼兒奶粉市場競爭分析
7.3.1 影響嬰幼兒奶粉市場的競爭因素
7.3.2 國內(nèi)高端嬰幼兒奶粉市場競爭加劇
7.3.3 我國嬰幼兒奶粉市場競爭局勢解析
7.3.4 中國嬰幼兒奶粉的未來市場格局
7.4 中國奶粉業(yè)的競爭策略
7.4.1 奶粉競爭格局下的出路探討
7.4.2 奶粉“供應鏈”競爭策略
7.4.3 提升奶粉市場競爭力的關(guān)鍵因素
7.4.4 新進奶粉品牌的競爭戰(zhàn)略選擇
第八章 奶粉的營銷分析
8.1 奶粉營銷的要素與模式
8.1.1 奶粉市場營銷中的要素
8.1.2 高檔奶粉營銷運作模式簡述
8.1.3 嬰幼兒奶粉市場營銷模式
8.1.4 中國奶粉市場網(wǎng)絡營銷剖析
8.2 中外奶粉品牌城市營銷的對比簡析
8.2.1 國產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌的困境
8.2.2 中心城市的突破需要轉(zhuǎn)變觀念
8.2.3 消費者教育與口碑傳播的營銷策略
8.3 嬰幼兒奶粉中的4P營銷分析
8.3.1 產(chǎn)品開發(fā)是第一要素
8.3.2 價格和價值的審視
8.3.3 營銷渠道是一大關(guān)鍵點
8.3.4 促銷手段擴大知名度
8.3.5 “需求”才是營銷的中心
8.3.6 奶粉新營銷組合因素的產(chǎn)生和發(fā)展
8.4 奶粉營銷中的問題及策略
8.4.1 奶粉營銷中存在的問題
8.4.2 奶粉品牌在農(nóng)村市場的營銷對策
8.4.3 從三鹿奶粉事件探討企業(yè)危機營銷方案
8.5 品牌奶粉營銷案例分析
8.5.1 雀巢奶粉的視頻營銷
8.5.2 百立樂奶粉的網(wǎng)絡營銷
8.5.3 伊利奶粉的世博營銷
8.5.4 澳優(yōu)奶粉的洋化營銷
第九章 奶粉進出口分析
9.1 中國乳制品進出口分析
9.1.1 我國乳制品進出口情況
9.1.2 我國乳制品進出口分析
9.1.3 2011-2012年我國乳制品進口狀況
9.1.4 2012年我國乳制品進出口概況
9.2 中國奶粉進出口分析
9.2.1 我國奶粉進出口基本情況
9.2.2 大包裝奶粉進出口狀況
9.2.3 2011-2012年中國奶粉進出口狀況
9.3 中國嬰幼兒奶粉進出口分析
9.3.1 2006-2012年中國嬰幼兒奶粉進口情況分析
9.3.2 2006-2012年中國嬰幼兒奶粉出口情況分析
第十章 國外奶粉企業(yè)
10.1 美贊臣
10.1.1 公司簡介
10.1.2 美贊臣實施全程安全管理
10.1.3 美贊臣加大力度擴展嬰幼兒奶粉市場
10.1.4 美贊臣打造科研全球化在中國設研發(fā)中心
10.2 多美滋
10.2.1 公司簡介
10.2.2 多美滋奶粉在中國市場的發(fā)展戰(zhàn)略
10.2.3 多美滋奶粉品牌美譽度持續(xù)領(lǐng)先
10.2.4 多美滋開創(chuàng)先河在華推出嬰幼兒液體配方奶
10.3 雀巢
10.3.1 公司簡介
10.3.2 雀巢的模塊組合營銷經(jīng)營優(yōu)勢
10.3.3 雀巢向健康轉(zhuǎn)型著力開發(fā)乳粉營養(yǎng)品市場
10.3.4 2012年雀巢收購惠氏奶粉事件解析
10.4 雅培
10.4.1 公司簡介
10.4.2 雅培加大中國奶粉市場投入
10.4.3 雅培嬰兒奶粉召回風波
10.4.4 樂友與雅培合作開創(chuàng)奶粉銷售新模式
第十一章 國內(nèi)奶粉企業(yè)
11.1 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
11.1.1 公司簡介
11.1.2 2010年伊利股份經(jīng)營狀況分析
11.1.3 2011年伊利股份經(jīng)營狀況分析
11.1.4 2012年伊利股份經(jīng)營狀況分析
11.1.5 伊利嬰幼兒奶粉形成良性發(fā)展模式
11.2 浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司
11.2.1 公司簡介
11.2.2 2011年貝因美經(jīng)營狀況分析
11.2.3 2012年貝因美經(jīng)營狀況分析
11.2.4 貝因美公司的營銷策略
11.2.5 貝因美對子公司配方奶粉項目追加投資
11.3 雅士利國際控股有限公司
11.3.1 公司簡介
11.3.2 2010年雅士利經(jīng)營狀況分析
11.3.3 2011-2012年雅士利經(jīng)營狀況分析
11.3.4 雅士利集團構(gòu)建完善的質(zhì)量監(jiān)控體系
11.4 圣元營養(yǎng)食品有限公司
11.4.1 公司簡介
11.4.2 2010財年圣元經(jīng)營狀況分析
11.4.3 2011-2012財年圣元經(jīng)營狀況分析
11.4.5 圣元擴大產(chǎn)品線奶粉業(yè)務穩(wěn)步增長
11.4.6 圣元以嚴格的質(zhì)量管理應對“性早熟”危機
11.5 澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司
11.5.1 公司簡介
11.5.2 2009年澳優(yōu)經(jīng)營狀況分析
11.5.3 2010年澳優(yōu)經(jīng)營狀況分析
11.5.4 2011-2012年上半年澳優(yōu)經(jīng)營狀況分析
11.5.5 澳優(yōu)進軍孕產(chǎn)婦奶粉市場
11.5.6 在洋奶粉漲價潮中澳優(yōu)在網(wǎng)上推出優(yōu)惠奶粉
11.6 飛鶴國際有限公司
11.6.1 公司簡介
11.6.2 2009年飛鶴乳業(yè)經(jīng)營狀況分析
11.6.3 2010年飛鶴乳業(yè)經(jīng)營狀況分析
11.6.4 2011-2012年飛鶴乳業(yè)經(jīng)營狀況分析
11.6.5 2012年飛鶴乳業(yè)完成對紅杉資本的回購
11.6.6 飛鶴乳業(yè)高端奶粉市場開拓近況
11.7 完達山乳業(yè)股份有限公司
11.7.1 公司簡介
11.7.2 完達山奶粉完成功能細分
11.7.3 完達山奶粉遭遇庫存壓力
附錄
附錄一：乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）
附錄二：乳制品加工行業(yè)準入條件
附錄三：乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例
附錄四：企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）
附錄五：粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范
附錄六：乳粉國家標準
圖表摘要（WOKI）：
圖表1 乳制品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長情況
圖表2 乳制品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值占第二產(chǎn)業(yè)的比重變化情況
圖表3 乳制品產(chǎn)量增長情況
圖表4 乳制品企業(yè)總體情況
圖表5 乳制品行業(yè)從業(yè)人員變化情況
圖表6 乳制品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模變化情況
圖表7 乳制品行業(yè)收入與利潤變化情況
圖表8 全球奶粉供需情況
圖表9 世界主要國家和地區(qū)全脂奶粉產(chǎn)量
圖表10 世界主要國家和地區(qū)全脂奶粉消費量
圖表11 世界主要國家和地區(qū)全脂奶粉進口量
圖表12 世界主要國家和地區(qū)脫脂奶粉產(chǎn)量
圖表13 世界主要國家和地區(qū)脫脂奶粉消費量
圖表14 2010-2012年我國奶粉產(chǎn)量統(tǒng)計
圖表15 2008-2012年我國36大中城市居民奶粉消費量
圖表16 2008-2012年我國36大中城市人均奶粉消費金額
圖表21 2011年我國36大中城市居民奶粉消費量
圖表22 2011年我國36大中城市人均奶粉消費金額
圖表23 2010-2012年奶粉品牌關(guān)注度排行
圖表24 2010-2012年奶粉品牌搜索指數(shù)（TOP1-5）
圖表25 2010-2012年奶粉品牌搜索指數(shù)（TOP6-10）
圖表26 2010-2012年奶粉品牌屬性
圖表27 2010-2012年奶粉品牌關(guān)注度排行——進口品牌
圖表28 2010-2012年奶粉品牌關(guān)注度排行——國產(chǎn)品牌
圖表30 2011 -2012年奶粉品牌關(guān)注度排行比較
圖表31 2011-2012年奶粉品牌搜索指數(shù)（TOP 1-5）
圖表32 2011-2012年奶粉品牌搜索指數(shù)（TOP 6-10）
圖表33 2011-2012年奶粉品牌屬性關(guān)注度
圖表34 2011-2012年進口奶粉品牌關(guān)注度排行
圖表35 2011 -2012年進口奶粉品牌關(guān)注度排行比較
圖表36 2011-2012年國產(chǎn)奶粉品牌關(guān)注度排行
圖表37 2011 -2012年國產(chǎn)奶粉品牌關(guān)注度排行比較
圖表38 2012-2017年中國奶粉產(chǎn)量預測
圖表39 2012-2017年中國嬰幼兒奶粉產(chǎn)量預測
圖表40 2006-2012年中國嬰幼兒奶粉產(chǎn)量統(tǒng)計
圖表41 2010-2012年嬰幼兒奶粉國內(nèi)外品牌戶外廣告投放占比情況
圖表42 2010-2012年嬰幼兒奶粉戶外廣告投放TOP10品牌
圖表43 2010-2012年嬰幼兒奶粉戶外廣告投放城市布局
圖表44 消費者對奶粉市場的評價
圖表45 消費者奶粉品牌信賴方面
圖表46 消費者購買奶粉考慮因素
圖表47 2003-2012年中老年奶粉行業(yè)銷售收入情況
圖表48 2009-2012年奶粉月度進出口均價變化態(tài)勢
圖表49 2008-2012年奶粉月度進口量及均價變化態(tài)勢
圖表50 2008-2012年大洋洲全脂奶粉近期與遠期現(xiàn)貨價格
圖表51 2009-2011年脫脂奶粉和全脂奶粉月度進口量及均價
圖表52 新進奶粉品牌戰(zhàn)略分析
圖表53 2011-2012年我國奶粉進口月度情況
圖表54 2006-2012年我國奶粉進出口量及均價
圖表55 2009-2012年我國全脂奶粉進口來源地分布
圖表56 2009-2012年我國脫脂奶粉進口來源地分布
圖表57 2011-2012年奶粉進出口狀況
圖表59 2006-2012年我國嬰幼兒奶粉進口數(shù)據(jù)統(tǒng)計表
圖表60 2006-2012年我國嬰幼兒奶粉出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計表
圖表62 2010-2012年伊利股份主要財務數(shù)據(jù)
圖表63 2010-2012年伊利股份非經(jīng)常性損益項目及金額
圖表66 2010-2012年伊利股份主營業(yè)務分行業(yè)、產(chǎn)品情況
圖表67 2010-2012年伊利股份主營業(yè)務分地區(qū)情況
圖表70 2009-2012年伊利股份主要會計數(shù)據(jù)
圖表71 2009-2012年伊利股份主要財務指標
圖表83 2010-2012年雅士利合并收益表
圖表84 2010-2012年雅士利主營業(yè)務分部資料
圖表85 2010-2012年雅士利主營業(yè)務分地區(qū)情況
圖表86 2010-2012年雅士利國際合并收益表
圖表87 2010-2012年雅士利國際不同產(chǎn)品的經(jīng)營情況
圖表88 2010-2012年雅士利國際分地區(qū)收入情況
圖表90 2009-2012財年圣元合并損益表
圖表92 2009-2012年澳優(yōu)綜合損益表
圖表95 2008-2012年飛鶴乳業(yè)合并損益表
圖表96 2008-2012年飛鶴乳業(yè)不同產(chǎn)品銷售情況
圖表97 2008-2012年飛鶴乳業(yè)不同產(chǎn)品平均售價及增減變動情況
圖表104 乳制品產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標準
圖表105 乳制品加工企業(yè)能源消耗及水消耗指標限定
圖表106 生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品必備的生產(chǎn)設備
圖表107 嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應當執(zhí)行標準明細表
圖表108 嬰幼兒配方乳粉檢驗項目表
圖表109 粉狀嬰幼兒配方食品清潔作業(yè)區(qū)和準清潔作業(yè)區(qū)的空氣潔凈度控制要求
圖表110 乳粉感官要求
圖表111 乳粉理化指標
圖表112 乳粉微生物限量
