中國番茄種植及加工規(guī)模已列世界第三，番茄醬出口份額從1999年占世界貿(mào)易量的7.7%躍升為2006年的30%。

　　根據(jù)世界番茄組織的報告，2006年產(chǎn)季，世界加工鮮番茄總量約為3000萬噸，美國、歐盟和中國分列前三位。

　　中國番茄加工業(yè)近年發(fā)展迅速，已經(jīng)向聯(lián)合利華、亨氏等國際知名企業(yè)提供產(chǎn)品。正在新疆考察的世界番茄加工聯(lián)合會主席路易斯•秦賽德說，這表明中國番茄制品的品質(zhì)已經(jīng)達到國際標準，符合食品安全要求。

　　2006年，中國出口番茄醬62.98萬噸，出口金額達3.56億美元，出口數(shù)量及金額分別增長了4.74%和18.83%，主要出口俄羅斯、加納、日本、意大利和中東地區(qū)國家。