玉米作為工業(yè)原料近兩年來在國內(nèi)得到迅速發(fā)展，同時(shí)產(chǎn)能擴(kuò)張過快、低水平重復(fù)建設(shè)，能耗、水耗巨大等問題也開始暴露出來。

　　在不久前于長春召開的2007中國國際玉米產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，國家發(fā)改委工業(yè)司副司長賀燕麗說，玉米深加工產(chǎn)業(yè)鏈條長，應(yīng)用范圍廣，市場(chǎng)前景廣闊，近年來隨著石化能源緊張，玉米主產(chǎn)區(qū)依托資源優(yōu)勢(shì)，利用國家實(shí)施的振興東北老工業(yè)基地等機(jī)遇，玉米加工業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)布局出現(xiàn)了向原料產(chǎn)地轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)，集群式發(fā)展趨勢(shì)初顯。據(jù)她介紹，2006年，包括東北在內(nèi)的國內(nèi)8個(gè)玉米主產(chǎn)區(qū)，自身消耗玉米數(shù)量已經(jīng)達(dá)到國內(nèi)整個(gè)玉米加工業(yè)消耗玉米總量的82．6％。

　　產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，一些問題也開始暴露出來。賀燕麗說，前段時(shí)間由于全國的玉米加工業(yè)沒有一個(gè)專項(xiàng)規(guī)劃，玉米投資管理權(quán)限下放到地方，采取的都是備案制而不是核準(zhǔn)制，對(duì)玉米加工業(yè)缺乏有效監(jiān)管和宏觀調(diào)控，導(dǎo)致玉米深加工項(xiàng)目競(jìng)相上馬，產(chǎn)能擴(kuò)張過快，其增長幅度超過國內(nèi)玉米產(chǎn)量增長水平，玉米總產(chǎn)量年均增長4．2％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于工業(yè)加工產(chǎn)能擴(kuò)張的速度。

　　賀燕麗舉例說，從2001年到2006年，深加工轉(zhuǎn)化玉米數(shù)量增長了1．87倍，年均增長4．8％，已經(jīng)出現(xiàn)了深加工擴(kuò)張過快，原料緊張，價(jià)格持續(xù)上漲的問題。比如說酒精行業(yè)，目前國內(nèi)年消費(fèi)量在300萬噸~400萬噸左右，而目前國內(nèi)8個(gè)玉米產(chǎn)區(qū)總體酒精加工能力已經(jīng)達(dá)到800萬噸，產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，而且加工的產(chǎn)品多數(shù)是粗放型的，初級(jí)產(chǎn)品多，資源綜合利用率低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。

　　同時(shí)，我國玉米深加工產(chǎn)業(yè)能耗、水耗也比較高。如大多數(shù)酒精企業(yè)噸耗原煤還在2萬噸以上，節(jié)能、節(jié)水任務(wù)十分艱巨。一些企業(yè)不搞循環(huán)經(jīng)濟(jì)，污染嚴(yán)重，從目前深加工情況看，成品收益率普遍比較低，玉米發(fā)酵行業(yè)中有10％~20％的有機(jī)物質(zhì)流失成為污染源。

　　盡管問題很多，但近些年國內(nèi)玉米加工業(yè)仍取得了不小的成績。賀燕麗說，國內(nèi)玉米加工技術(shù)水平不斷提高，有效推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步。比如在味精行業(yè)，噸耗玉米數(shù)量下降幅度達(dá)到20％以上；在檸檬酸行業(yè)，由于一些新技術(shù)的應(yīng)用，噸耗玉米數(shù)量下降幅度達(dá)到26％以上，同時(shí)在污染治理上也取得顯著成績。在技術(shù)取得長足進(jìn)步的同時(shí)，國內(nèi)玉米加工產(chǎn)品也不斷優(yōu)化，目前正在向一些精深加工產(chǎn)品拓展，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，資源利用效率不斷提高。