2011年雞蛋市場分析及預(yù)測
2010-11-17 來源：中國蛋雞肉雞論壇 文字：[
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一、各地雞蛋收購量增加，南方市場較為活躍
國內(nèi)雞蛋價格經(jīng)過近一周的繼續(xù)沖高，漲幅0.2-0.5元/斤，湖北、山東、湖南、安徽、江蘇等大部分地區(qū)雞蛋批發(fā)價格均已站上4元/斤高位，其中安徽局部地區(qū)小雞蛋批發(fā)價更是高達(dá)4.3-4.4元/斤。據(jù)了解，進(jìn)入11月以來，國內(nèi)不少地區(qū)出現(xiàn)雞蛋收購量繼續(xù)增長的跡象，其中以上海、江蘇、安徽、浙江等南方銷區(qū)尤為明顯，而南方市場的活躍表現(xiàn)也對北方雞蛋價格形成有效拉動。除此以外，運(yùn)費(fèi)成本的上升也對近期雞蛋價格形成一定推動。
同時，本周淘汰雞價格漲勢雖有所放緩，不過由于養(yǎng)殖戶淘汰意愿不強(qiáng)，上市量不足使得淘汰雞價格依舊表現(xiàn)堅挺。
二、春節(jié)補(bǔ)欄不足，導(dǎo)致部分地區(qū)雞蛋量偏低
回顧今年上半年，由于3-4月期間國內(nèi)雞蛋價格表現(xiàn)疲軟，加之09年部分養(yǎng)殖戶效益欠佳，使得今年開春時節(jié)多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)對于雞苗補(bǔ)欄顯得較為保守。同時秋季期間新增開產(chǎn)蛋雞數(shù)量低于往年同期，加之前期“中秋、國慶”雙節(jié)集中淘汰使得產(chǎn)蛋雞存欄量進(jìn)一步下降等因素導(dǎo)致近兩周國內(nèi)雞蛋顯得較為緊張。同時，新增開產(chǎn)雞數(shù)量有限也導(dǎo)致國內(nèi)大部分地區(qū)小規(guī)格雞蛋偏少，市場售價也普遍高于普通雞蛋價格。
三、蛋雞補(bǔ)欄持續(xù)，存欄水平進(jìn)一步回升
國內(nèi)雞蛋價格的大漲使得11月以來部分地區(qū)雞苗補(bǔ)欄依舊顯得較為踴躍，盡管氣溫下降后，目前補(bǔ)欄量已明顯不及夏季高峰，不過此輪持續(xù)近3個月之久的蛋雞補(bǔ)欄，已使得存欄恢復(fù)至較高水平。據(jù)調(diào)查顯示，除部分棄養(yǎng)的養(yǎng)殖廠以外，目前大部分養(yǎng)殖企業(yè)蛋雞存欄水平已經(jīng)恢復(fù)至8成或滿欄水平。明年開春新一批青年蛋雞開產(chǎn)后，局部地區(qū)蛋雞量或出現(xiàn)5%-10%的增長。
四、雞蛋價格上漲不乏物價普漲推動
據(jù)最近數(shù)據(jù)顯示，10月份我國CPI同比上漲4.4%，再創(chuàng)新高。在新漲價因素中最主要的是食品類價格和居住類價格，食品類價格上漲10.1%，為CPI貢獻(xiàn)了74%。今年下半年以來，整體農(nóng)產(chǎn)品價格的漲幅已是有目共睹，而其余食品類商品價格的大幅上漲也間接推高了近期雞蛋價格水平。如近期市場對于雞蛋收購量的增長，與部分蔬菜以及肉制品價格的快速上漲有著較為直接的關(guān)系。而更為重要的因素在于飼料原料價格的持續(xù)性上漲，對于養(yǎng)殖成本的推動，如本周國內(nèi)玉米價格繼續(xù)上漲，以及美元貶值大豆進(jìn)口成本上升對于國內(nèi)豆粕價格的帶動。
【后市展望】
綜上所述，受春季雞苗補(bǔ)欄形勢影響，近階段國內(nèi)雞蛋不足使得近期國內(nèi)雞蛋價格表現(xiàn)強(qiáng)勢，整體物價水平上漲，飼料成本趨升勢頭不改的背景下，以及市場收購量增長令近一周國內(nèi)雞蛋價格延續(xù)偏強(qiáng)走勢。在近期大部分地區(qū)雞蛋依舊偏緊的背景下，預(yù)計短期雞蛋價格走勢仍將保持堅挺，不過由于近期政府部門出臺相關(guān)政策以平抑物價，如生豬儲備肉的投放等政策性干預(yù)行為，或?qū)?dǎo)致雞蛋價格漲勢受到抑制。
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