食品快消供應鏈是一個涵蓋生產(chǎn)、分銷及消費等多個環(huán)節(jié)的復雜系統(tǒng),主要服務于零售行業(yè)、餐飲行業(yè)及商業(yè)福利和禮品行業(yè)。
近年來,中國食品快消供應鏈市場規(guī)模保持穩(wěn)定增長。2023年中國食品快消供應鏈行業(yè)市場規(guī)模達到9.9萬億元,2019-2023年的年均復合增長率達6.09%。2024年中國食品快消供應鏈行業(yè)市場規(guī)模將達到10.7萬億元。
中國食品快消供應鏈行業(yè)的市場驅(qū)動因素及行業(yè)趨勢
1.經(jīng)濟增長
食品快消供應鏈行業(yè)的市場取決于國民經(jīng)濟發(fā)展水平。過去五年,中國人均GDP保持快速的增長,復合年增長率為6.4%。2018年至2023年,中國居民人均可支配收入的復合年增長率為6.8%,同期人均消費支出的復合年增長率為6.2%。收入水平的增長為居民消費優(yōu)質(zhì)食品及快消品提供了物質(zhì)基礎,中國居民的消費力得到改善。因此,經(jīng)濟增長為中國食品快消供應鏈行業(yè)的穩(wěn)定增長的重要驅(qū)動因素。
2.物流基礎設施的持續(xù)發(fā)展
物流是食品快消供應鏈行業(yè)的重要部分。中國的物流基礎設施正在持續(xù)進步。根據(jù)國家統(tǒng)計局的資料,中國的道路總長度由2018年的4.85百萬公里增至2023年的5.44百萬公里。冷鏈物流基礎設施建設也在加速推進。根據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會的數(shù)據(jù),2023年冷藏車保有量預計將達到43億輛,同比增長12.8%。正在擴充的供應鏈及物流網(wǎng)絡可打破地域限制,觸達更多廣闊的市場,提升消費者的獲取途徑。通過讓消費者體驗及購買全球采購的多元化產(chǎn)品,上述擴大的覆蓋范圍創(chuàng)造更多市場機會及推動消費增長,促進食品快消供應鏈行業(yè)的增長。
3.數(shù)字化
科技的進步持續(xù)不斷刺激中國食品快消供應鏈行業(yè)參與者的數(shù)字化,使其能夠更有效地管理及控制與產(chǎn)品、服務及客戶有關的關鍵業(yè)務步驟。倉庫管理系統(tǒng)、運輸管理系統(tǒng)及客戶關系管理系統(tǒng)等數(shù)字化系統(tǒng)的設計旨在優(yōu)化運營及管理流程。數(shù)字化工具賦能決策,推動業(yè)務高效快速發(fā)展,進一步推動食品快消供應鏈行業(yè)的發(fā)展。
4.行業(yè)整合
成熟的食品快消供應鏈解決方案服務商在經(jīng)營管理、采購、生產(chǎn)研發(fā)、質(zhì)量控制、物流倉儲、人員儲備等各方面均具有優(yōu)勢,使領先提供商能夠快速適應行業(yè)發(fā)展并增強風險韌性。消費者越來越重視食品安全,這導致企業(yè)客戶越來越傾向于擴大與領先的食品快消供應鏈解決方案提供商合作。預計這將進一步推動行業(yè)整合。按2023年的收入計,前五大食品快消供應鏈解決方案服務商在美國的市場份額為約30%,而前五大服務商在中國的市場份額為0.9%。中國的食品快消供應鏈解決方案服務商擁有巨大的市場機遇及發(fā)展?jié)摿Α?/P>