雞價(jià)苗價(jià)驟跌，禽業(yè)再遇寒流？

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，禽流感并非主因，春節(jié)前家禽市場(chǎng)依舊看好

　　高要養(yǎng)雞戶華叔有點(diǎn)無奈，眼看近兩萬只江西黃雞就要出欄，希望能以此彌補(bǔ)去年因禽流感虧的錢，誰知道近日安徽又出現(xiàn)了一例人感染禽流感病例。

　　“銷量有輕微的影響，價(jià)格也跌了幾毛，昨天(16日)報(bào)價(jià)最高才9.0元／斤(市場(chǎng)批發(fā)價(jià))�！彪娫捴腥A叔并不愿意多談。

　　雞價(jià)先跌后升

　　1月15日，清遠(yuǎn)金正飼料企業(yè)銷售經(jīng)理羅先生向記者透露，受禽流感影響，快大雞的價(jià)格直線下降，最新報(bào)價(jià)已經(jīng)跌至3.7－3.8元／斤，雞苗更是沒人愿意要。而去年12月，快大雞均價(jià)達(dá)到了近兩年來的新高——4.8元／斤！一個(gè)月不到，價(jià)格就跌了1元／斤。雞苗價(jià)格跌得更慘，快大雞苗由12月均價(jià)的3.2元／羽，跌到0.8－1.0元／羽。難道養(yǎng)禽業(yè)又遇寒流？

　　“雞苗價(jià)格下跌是形勢(shì)的必然，禽流感只是加快其下跌的速度而已。目前市場(chǎng)上的大雞并不多，沒有達(dá)到供不應(yīng)求的地步，只要市場(chǎng)對(duì)禽流感不過分敏感，雞價(jià)會(huì)保持在一定的高位�！闭貞c市靈連畜牧有限公司張斌總經(jīng)理并不認(rèn)同養(yǎng)禽業(yè)再遇寒流的看法。

　　廣州江豐實(shí)業(yè)股份有限公司曾憲軍經(jīng)理認(rèn)為，今年黃羽肉雞市場(chǎng)會(huì)相對(duì)穩(wěn)定。他分析，去年第三、四季度肉雞的存欄量與2005年同期相比，大約降低了35％左右。大公司存欄下降的幅度小，但小的公司減得多。經(jīng)過這一輪的大浪淘沙后，大公司會(huì)更理性地考慮養(yǎng)殖規(guī)模，不會(huì)在行情好的時(shí)候盲目擴(kuò)大規(guī)模，只可能在原有的基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)刈儎?dòng)。這對(duì)家禽市場(chǎng)起穩(wěn)定的作用。

　　市場(chǎng)印證了張總經(jīng)理的看法。1月17日，南海的關(guān)姨告訴記者，16日她的雞賣價(jià)4.3元／斤，還算理想。關(guān)姨有點(diǎn)歡喜又有點(diǎn)惋惜地對(duì)記者說：“我的雞賣早了，今天能賣4.4元／斤�！�

　　上漲因素仍在

　　自2006年7月起，家禽行情開始好轉(zhuǎn)。快大雞由3.2元／斤開始一路攀升到12月的4.8元／斤的最高價(jià)(以上均為平均價(jià)格)。在這一波的漲價(jià)行情中，有幾個(gè)因素在起合力作用。第一，長時(shí)間以來禽流感消聲匿跡，消費(fèi)者對(duì)禽流感的敏感度降低，消費(fèi)力增強(qiáng)；第二，家禽存欄明顯減少，據(jù)估計(jì)，存欄減少的幅度在30％－35％之間；第三，瘦肉精、“紅心蛋”及“孔雀石綠”等食品安全事件導(dǎo)致家禽消費(fèi)增加；第四，年末及元旦、春節(jié)等節(jié)假日是禽肉的消費(fèi)旺季。

　　近日，安徽出現(xiàn)一例人感染禽流感病例。但根據(jù)2006年的情況來看，1月份各地零星發(fā)生的禽流感對(duì)廣東家禽價(jià)格影響并不大。因而可以相信，當(dāng)前安徽出現(xiàn)的病例對(duì)廣東家禽市場(chǎng)的影響也不會(huì)太大。而同時(shí)其他的幾個(gè)因素仍然在起作用，家禽價(jià)格并不會(huì)猛然下跌，更不會(huì)崩潰。事實(shí)上，市場(chǎng)最終以先跌后升來印證了這點(diǎn)。

　　后期走勢(shì)迷茫

　　“市場(chǎng)漲跌是平常事，養(yǎng)戶要以平淡的心態(tài)看待市場(chǎng)變化�！闭貞c市基良禽魚牧有限公司的莫奇生認(rèn)為，養(yǎng)殖戶不必談禽流感色變。他分析，日前雞、鴨價(jià)格及苗價(jià)的漲跌，禽流感并不是主要因素。例如，如果了解到現(xiàn)在上市的白鴨在當(dāng)初進(jìn)苗時(shí)的數(shù)量比較多，就可以預(yù)料到這批鴨的上市價(jià)必然會(huì)有所回落，因此當(dāng)前白鴨價(jià)格回跌至3.7－3.8元／斤是正常情況。而麻黃雞苗價(jià)格下跌一倍，銷量驟減七成，也是因?yàn)槊磕甑倪@個(gè)時(shí)候是出苗補(bǔ)欄的淡季，價(jià)格下跌、數(shù)量減少亦屬正常。

　　“天氣變得又冷又濕、原料漲價(jià)及春節(jié)后消費(fèi)處于淡季等幾個(gè)因素令養(yǎng)殖戶減少存欄，補(bǔ)欄的積極性亦降低。同時(shí)由于前期補(bǔ)充了大量的存欄，讓部分養(yǎng)殖戶難以補(bǔ)欄，也是雞苗銷量和價(jià)格下降的原因�！睆埧偨�(jīng)理如此評(píng)價(jià)當(dāng)前雞苗價(jià)格的驟然下跌。他說：“當(dāng)然禽流感也是個(gè)重要的因素，這讓養(yǎng)殖戶對(duì)后期市場(chǎng)更加謹(jǐn)慎�！�

　　春節(jié)前后濕冷的天氣是養(yǎng)殖戶面臨的最大問題。濕冷天氣不但提高了養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)及成本，而且春季是禽流感暴發(fā)的高峰期。養(yǎng)殖戶往往降低存欄，減少補(bǔ)欄，因此每年的這個(gè)時(shí)候是進(jìn)苗的淡季。

　　飼料的主要原料之一玉米的價(jià)格自去年上漲后一直保持在高位。根據(jù)原料市場(chǎng)信息顯示，玉米價(jià)格一直保持在1650元／噸以上，預(yù)計(jì)短期內(nèi)難以下跌；飼料企業(yè)亦自去年以來將飼料價(jià)格提高了200元／噸。養(yǎng)殖戶承擔(dān)了大部分因原料價(jià)格上漲而增加的成本，這無疑減少了養(yǎng)殖利潤，增加了風(fēng)險(xiǎn)，令不少養(yǎng)殖戶對(duì)補(bǔ)欄持觀望態(tài)度。

　　市場(chǎng)有漲有跌，有人退出、有人觀望、亦有人“賭博”。剛賣了雞的關(guān)姨滿懷信心地對(duì)記者說：“我還會(huì)繼續(xù)進(jìn)苗，補(bǔ)足存欄�！�