2007年1月8日，據(jù)農(nóng)業(yè)部副部長危朝安披露，“十一五”我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)力爭實現(xiàn)年均增長12％的發(fā)展速度，到2010年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值突破7萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比超過1.5∶1。目前，全國共有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)6.1萬家。