2月18日至2月24日春節(jié)期間，經(jīng)深圳檢驗檢疫局檢驗檢疫合格供港的鮮活商品共1497批次，其中活禽89批次，165550只（其中活雞71批次，125000只）；活豬22批次，1004只；禽蛋及其制品15批次，399.6萬個；水產(chǎn)品129批次，222.1噸；冰鮮禽產(chǎn)品147批次，1299噸（其中冰鮮雞79批780噸）；蔬菜1095批4923噸，水果142批1322噸，極大地豐富了香港節(jié)日市場，保證了香港市民吃上“放心菜”、“放心雞”。

　　春節(jié)前夕，2月15日，深圳市市長許宗衡率副市長卓欽銳、陳應(yīng)春，秘書長唐杰等領(lǐng)導(dǎo)一行到深圳檢驗檢疫局，檢查該局節(jié)日期間供港食品的檢驗檢疫監(jiān)管情況。他表示，深圳檢驗檢疫局擔(dān)負(fù)著保國安民的重任，是一個非常重要的技術(shù)把關(guān)部門，擁有如此高水準(zhǔn)的技術(shù)中心，這對確保供港食品的安全衛(wèi)生和保國安民提供了強大的技術(shù)保障。

　　許宗衡指出，深圳擔(dān)負(fù)著維護香港的繁榮穩(wěn)定的使命，這是黨中央交給我們的重任，因此，對供港食品一定要嚴(yán)格把關(guān)，確保香港同胞在春節(jié)期間吃上最放心的食品，這是維護香港繁榮穩(wěn)定，保證香港同胞身體健康的一個重要前提。春節(jié)即將來臨，許宗衡希望深圳檢驗檢疫局要在原有基礎(chǔ)上，加強節(jié)日期間供港食品的檢驗檢疫監(jiān)管，嚴(yán)格管理，認(rèn)真檢測，確保讓香港同胞吃上“放心食品”。

　　春節(jié)期間，深圳檢驗檢疫局堅守崗位，加大對供港蔬菜、家禽的檢驗檢疫監(jiān)管力度，從種植場、養(yǎng)殖場、加工、監(jiān)裝到口岸通道嚴(yán)格查驗，在把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)的同時，保證供港蔬菜、家禽安全、衛(wèi)生、及時、順暢運港。一是加強對供港種植場、養(yǎng)殖場、加工廠的監(jiān)管，確保春節(jié)期間每個禽場至少巡查一次，實行家禽抽血、監(jiān)裝預(yù)申報制度，每批活雞需經(jīng)檢測合格并現(xiàn)場監(jiān)裝后方可供港。二是加強口岸現(xiàn)場查驗，檢查貨證是否相符。三是加強對運輸車輛的監(jiān)控。四是提高服務(wù)意識，安排足夠的值班人員，確保供港鮮活商品快速通關(guān)。

　　深圳是供港鮮活商品的重要口岸，80％以上的供港活禽、新鮮蔬菜、生活飲用水等從深圳文錦渡口岸輸往香港。作為供港鮮活商品的檢驗檢疫監(jiān)管部門，長期以來，深圳檢驗檢疫局堅持嚴(yán)格把關(guān)，采取一系列嚴(yán)密的檢驗檢疫監(jiān)管措施，確保了供港澳鮮活商品的安全衛(wèi)生。2006年，深圳檢驗檢疫局共檢驗檢疫供港活動物42116批,159.5萬頭，供港活禽4569批858.695萬只，供港肉類產(chǎn)品2883批，23997噸；食用水產(chǎn)品548批,7522噸；供港蔬菜9046批、46034噸；供港牛奶612批，5153噸；供港東江水61727萬立方米，供港蔬菜連續(xù)11年未發(fā)生“毒菜事件”，供港活動物、活禽、食用水生動物、東江水等均未發(fā)生問題，較好地保障了供港食品的安全衛(wèi)生，確保了香港同胞的健康安全。

　　目前，深圳地區(qū)共有供港注冊豬場7家，供港注冊養(yǎng)禽場12家，供港蔬菜種植場2家，供港蔬菜加工場8家，供港食品生產(chǎn)廠100多家。進入2月份以來，深圳口岸供港鮮活商品數(shù)量不斷增加，針對這一情況，深圳檢驗檢疫局一方面加派人手，加強節(jié)前和節(jié)日期間的值班工作，另一方面，加大對供港鮮活商品的檢驗檢疫監(jiān)管力度，加大抽樣和實驗室檢測數(shù)量，加大對注冊養(yǎng)殖場的巡查密度，加強離境檢驗檢疫工作，經(jīng)檢驗檢疫合格的供港商品均符合安全衛(wèi)生要求，確保了節(jié)日期間香港市場的穩(wěn)定供應(yīng)。