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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2017-2022年中國商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告
第一章 商務(wù)餐飲行業(yè)特征
第一節(jié) 商務(wù)餐飲的界定
一、商務(wù)餐飲意義涵蓋
二、商務(wù)餐飲主要有四個(gè)基本特征
三、商務(wù)餐飲功能級(jí)別
1、免費(fèi)服務(wù)類
2、VIP會(huì)員增值服務(wù)類
3、VIP高級(jí)會(huì)員服務(wù)類
第二節(jié) 商務(wù)餐飲消費(fèi)需求特性
一、對(duì)價(jià)格的承受力較高
二、需求具有多樣性
第三節(jié) 商務(wù)餐飲行業(yè)的特性
一、強(qiáng)調(diào)硬件設(shè)施與就餐氛圍
二、平均毛利率較高
三、可快速復(fù)制、可規(guī)模增長(zhǎng)
四、對(duì)員工的培訓(xùn)要求較高
第四節(jié) 商務(wù)餐飲行業(yè)的業(yè)態(tài)
一、酒店
二、餐飲店
三、商務(wù)休閑會(huì)所
第二章 2014-2016年中國商務(wù)餐飲業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析
第一節(jié) 2014-2016年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
八、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲業(yè)政策環(huán)境分析
一、食品安全法醞釀，草案征求意見結(jié)束
三、商務(wù)部頒布《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、中國商務(wù)人士群體規(guī)模分析
二、商務(wù)人群分布結(jié)構(gòu)及消費(fèi)心態(tài)綜述
三、商務(wù)宴請(qǐng)是商務(wù)活動(dòng)中的重要環(huán)節(jié)
四、商務(wù)活動(dòng)日益頻繁，且體現(xiàn)人性化、娛樂化
五、餐飲消費(fèi)觀念逐步改變
六、商務(wù)旅游等商務(wù)活動(dòng)增加迅速
七、連鎖餐飲成為居民投資的重要選擇
第三章 2014-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2014-2016年中國餐飲業(yè)運(yùn)行總況
一、中國餐飲業(yè)多種所有制存在
二、餐飲業(yè)總體規(guī)模逐年壯大
三、中國餐飲業(yè)基本面良好增速放緩
四、餐飲市場(chǎng)與需求的平衡分析
第二節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、中國商務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展特色分析
二、商務(wù)餐飲市場(chǎng)十分注重商務(wù)文化特征
三、三大業(yè)態(tài)發(fā)展情況分析
第三節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
一、商務(wù)餐飲引領(lǐng)餐飲流行文化
二、商務(wù)餐飲消費(fèi)日趨理性
三、商務(wù)餐飲吸引餐飲業(yè)目光
四、商務(wù)餐飲最能體現(xiàn)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力
五、中高層次的商務(wù)餐飲市場(chǎng)涇渭分明
第四節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲業(yè)熱點(diǎn)問題探討
一、發(fā)展滯后，規(guī)模偏小
二、檔次和品位不高
三、便捷性和多樣化程度有待提高
四、國際風(fēng)投看好高端市場(chǎng)
五、普遍采用會(huì)員制模式
第四章 2014-2016年中國商務(wù)餐飲細(xì)分領(lǐng)域運(yùn)行探析
第一節(jié) 2014-2016年中國酒店商務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、消費(fèi)定位
二、經(jīng)營種類及特點(diǎn)
三、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
五、經(jīng)營關(guān)鍵點(diǎn)分析
第二節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲店行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
一、消費(fèi)定位
二、經(jīng)營種類及特點(diǎn)
三、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
五、經(jīng)營關(guān)鍵點(diǎn)分析
第三節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)休閑會(huì)所行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
一、消費(fèi)定位
二、經(jīng)營種類及特點(diǎn)
三、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
五、經(jīng)營關(guān)鍵點(diǎn)分析
第四節(jié) 2014-2016年中國三大業(yè)態(tài)對(duì)比狀況分析
一、消費(fèi)群體對(duì)比
二、餐飲品種對(duì)比
三、服務(wù)環(huán)境對(duì)比
四、優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比
五、經(jīng)營模式對(duì)比
第五章 2014-2016年中國商務(wù)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)者需求特征及趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)者類型分析
第二節(jié) 2014-2016年影響中國商務(wù)餐飲消費(fèi)者行為的因素分析
一、價(jià)格
二、地理位置
三、格調(diào)
四、服務(wù)
第三節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)者需求特征分析
一、消費(fèi)產(chǎn)品偏好
二、消費(fèi)品牌偏好
三、消費(fèi)渠道偏好
四、消費(fèi)環(huán)境偏好
第六章 2014-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2014-2016年中國餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)總況
一、我國餐飲競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇
二、餐飲競(jìng)爭(zhēng) 各顯亮點(diǎn)
三、餐飲競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)需要持久戰(zhàn)
四、餐飲供應(yīng)服務(wù)變成核心競(jìng)爭(zhēng)力
五、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)商務(wù)餐飲業(yè)的影響
第二節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)的發(fā)展周期分析
一、商務(wù)餐飲行業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期分析
二、商務(wù)餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)性與波動(dòng)性分析
三、商務(wù)餐飲行業(yè)的成熟度分析
第三節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)集中度分析
一、企業(yè)集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
三、市場(chǎng)集中度分析
第四節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)波特五力競(jìng)爭(zhēng)模式分析
第五節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲行業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)者分析
第七章 2014-2016年中國重點(diǎn)城市商務(wù)餐飲市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2014-2016年北京商務(wù)餐飲市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第二節(jié) 2014-2016年上海商務(wù)餐飲市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第三節(jié) 2014-2016年廣州商務(wù)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第四節(jié) 2014-2016年深圳商務(wù)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行局勢(shì)分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第五節(jié) 2014-2016年重慶商務(wù)餐飲市場(chǎng)發(fā)展情況分析
一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析
二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
三、重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第八章 2014-2016年國際商務(wù)餐飲企業(yè)在中國市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 香格里拉酒店集團(tuán)
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第二節(jié) 上海一茶一坐餐飲有限公司
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第三節(jié) 世紀(jì)泰華商務(wù)酒店
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第四節(jié) 上海鴻藝會(huì)
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第五節(jié) 法雨商務(wù)會(huì)所
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第六節(jié) 怡景園私人商務(wù)會(huì)所
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第七節(jié) 亞力山大會(huì)館
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品目錄及特色分析
三、發(fā)展模式
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
五、公司資本運(yùn)作分析
第九章 2014-2016年中國商務(wù)餐飲連鎖企業(yè)主體競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 俏江南集團(tuán)
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第二節(jié) 北京華卓企業(yè)（金悅?cè)A府酒樓）
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第三節(jié) 名都會(huì)酒樓
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第四節(jié) 北京中國會(huì)
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第五節(jié) 半島明珠
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第六節(jié) 新荔枝灣嶺南會(huì)
一、發(fā)展概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第七節(jié) 凱悅酒店集團(tuán)
一、發(fā)展基本概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第八節(jié) 乙十六號(hào)商務(wù)會(huì)所
一、發(fā)展基本概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第九節(jié) 廣州粵贛人家
一、發(fā)展基本概述
二、主營產(chǎn)品及特色
三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
四、市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第十章 2017-2022年中國商務(wù)餐飲行業(yè)前景展望與趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2017-2022年中國餐飲行業(yè)新趨勢(shì)分析
一、行業(yè)發(fā)展促進(jìn)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和內(nèi)涵發(fā)生變化
二、經(jīng)營領(lǐng)域和市場(chǎng)空間不斷拓寬
三、經(jīng)營檔次和企業(yè)水平不斷提高
四、投資主體和消費(fèi)需求多元化特點(diǎn)更加突出
五、品牌企業(yè)積極尋求發(fā)展，中高端市場(chǎng)是爭(zhēng)奪焦點(diǎn)
六、連鎖經(jīng)營為主流運(yùn)營模式
第二節(jié) 2017-2022年中國商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、功能配套建設(shè)加強(qiáng)
二、產(chǎn)品趨于多元化
三、更注重營造就餐氛圍
四、娛樂節(jié) 目更具高雅性
五、中西式商務(wù)餐飲相互借鑒、融合的步伐加快
第三節(jié) 2017-2022年中國商務(wù)餐飲市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)
第十一章 2017-2022年中國商務(wù)餐飲市場(chǎng)投資前景預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 2014-2016年中國商務(wù)餐飲業(yè)概況
一、餐飲行業(yè)逐步成為私募股權(quán)投資熱點(diǎn)
二、商務(wù)餐飲持續(xù)獲得風(fēng)投關(guān)注
第二節(jié) 2017-2022年中國商務(wù)餐飲市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析
一、區(qū)域投資潛力分析
二、投資吸引力分析
第三節(jié) 2017-2022年中國商務(wù)餐飲市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、資金鏈風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
三、政策風(fēng)險(xiǎn)
四、管理風(fēng)險(xiǎn)
五、區(qū)域經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 專家投資建議
部分圖表目錄：
圖表：2014-2016年1季度中國GDP總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2009.04-2015.12年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年1季度我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2014-2016年1季度我國農(nóng)村居民人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2014-2016年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表
圖表：2014-2016年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2009-2016年1季度我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2014-2016年1季度我國全社會(huì)固定投資額走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年1季度我國財(cái)政收入支出走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年美元兌人民幣匯率中間價(jià)
圖表：2014-2016年1季度中國貨幣供應(yīng)量月度走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年中國外匯儲(chǔ)備走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：2014-2016年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表
圖表：2014-2016年1季度中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2014-2016年1季度我國貨物進(jìn)出口總額走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年1季度中國貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年我國人口出生率、死亡率及自然增長(zhǎng)率走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年我國總?cè)丝跀?shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2014-2016年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2014-2016年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年我國廣播和電視節(jié) 目綜合人口覆蓋率走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年中國城鎮(zhèn)化率走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年我國研究與試驗(yàn)發(fā)展（R&D）經(jīng)費(fèi)支出走勢(shì)圖
圖表：2014-2016年中國商務(wù)人士數(shù)量對(duì)比表
圖表：2015年中國商務(wù)餐飲性別比例結(jié)構(gòu)圖
圖表：2014-2016年中國商務(wù)人士人均年收入對(duì)比圖 |
