報(bào)告簡(jiǎn)介
伴隨著新零售到來(lái)的步伐以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)迎來(lái)的新風(fēng)口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有，美團(tuán)的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮等。生鮮電商的搶灘戰(zhàn)未來(lái)將更加激烈。
國(guó)內(nèi)生鮮銷售渠道中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占73%，而超市渠道滲透率僅為22%，相比與發(fā)達(dá)國(guó)家70%以上的水平，仍有較大差距。隨著新零售的風(fēng)口刮到了社區(qū)生鮮領(lǐng)域，社區(qū)生鮮近年來(lái)仍密集開店，一是行業(yè)巨頭降維打擊，布局“社區(qū)生鮮”市場(chǎng)，二是生鮮傳奇、錢大媽之類的小品牌井噴式爆發(fā)。
行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一：行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已增至2000億
中國(guó)生鮮電商行業(yè)歷經(jīng)探索、高速發(fā)展、洗牌，進(jìn)入后成長(zhǎng)期轉(zhuǎn)型升級(jí)階段。中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展迅速，平均每年保持40%以上的增長(zhǎng)率，及至2018年，其市場(chǎng)規(guī)模已增至2000億，是新零售中當(dāng)之無(wú)愧的潛力股。
行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀二：電商巨頭紛紛布局生鮮電商
伴隨著新零售到來(lái)的步伐以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)迎來(lái)的新風(fēng)口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有美團(tuán)的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮等。生鮮電商的搶灘戰(zhàn)未來(lái)將更加激烈。
阿里系的“盒馬生鮮”截至2018年12月底，已經(jīng)開出了122家門店；在2019年春節(jié)前夕，經(jīng)歷了一小波“開店潮”后，京東旗下7FRESH目前開出了11家店。截至2018年末，蘇鮮生全國(guó)門店數(shù)達(dá)到28家。
行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀三：前置倉(cāng)有望讓生鮮電商走入尋常百姓家
生鮮電商的春天已然來(lái)臨。而迎來(lái)春天的背后很重要的因素就是生鮮電商涌現(xiàn)了三股新勢(shì)力進(jìn)場(chǎng)：社區(qū)便利店、社區(qū)拼團(tuán)、前置倉(cāng)電商。一直以來(lái)，生鮮電商面臨最大的困境就是冷鏈物流成本過(guò)高，這導(dǎo)致很多生鮮產(chǎn)品價(jià)格偏高，生鮮電商也大都圍繞中高端產(chǎn)品做文章，并且配送時(shí)長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)，很難滿足生鮮消費(fèi)即時(shí)性的需求。而這三股新勢(shì)力，尤其是前置倉(cāng)電商模式，有望讓生鮮電商走入更多尋常百姓家。
所謂前置倉(cāng)，是指在企業(yè)內(nèi)部倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)內(nèi)，離門店最近，最前置的倉(cāng)儲(chǔ)物流。簡(jiǎn)單說(shuō)就是社區(qū)3-5公里內(nèi)的集倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送于一體的便民服務(wù)站，可能是某個(gè)門店，可能是某個(gè)社區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)，在用戶下單后盡快送貨上門，縮短配送半徑與時(shí)間，提升用戶體驗(yàn)，改變社區(qū)用戶消費(fèi)習(xí)慣。前置倉(cāng)的介入，讓傳統(tǒng)的物流配送格局從“電商平臺(tái)+快遞企業(yè)+消費(fèi)者”進(jìn)化為“電商平臺(tái)+前置倉(cāng)+即時(shí)物流(或消費(fèi)者)”，或者“前置倉(cāng)+消費(fèi)者”，這種模式將三五公里生活圈內(nèi)的即時(shí)消費(fèi)需求充分挖掘出來(lái)，也改變了傳統(tǒng)生鮮電商的消費(fèi)模式。
截至目前，騰訊投資的“每日優(yōu)鮮”經(jīng)過(guò)四年的醞釀發(fā)展也已經(jīng)擁有1000個(gè)前置倉(cāng)；新秀叮咚買菜在上海設(shè)有200余個(gè)前置倉(cāng)；樸樸超市在福州區(qū)域開出30座前置倉(cāng)。盒馬預(yù)計(jì)2019年在北京布局50個(gè)前置倉(cāng)門店。
行業(yè)市場(chǎng)前景：多方利好，生鮮電商進(jìn)入快車道
國(guó)家政策的支持，冷鏈物流、信息技術(shù)的發(fā)展、大品牌巨資的介入、新零售的布局及大數(shù)據(jù)的發(fā)展，都為生鮮電商注入了新的動(dòng)力，生鮮電商發(fā)展已進(jìn)入快車道。另外，網(wǎng)購(gòu)生鮮的消費(fèi)習(xí)慣逐漸形成，剛需高頻商品特性及消費(fèi)需求升級(jí)影響，直接拉動(dòng)生鮮電商行業(yè)發(fā)展。
報(bào)告目錄
2020-2024年中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與產(chǎn)業(yè)供需格局預(yù)測(cè)研究分析報(bào)告
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第一章 行業(yè)視點(diǎn)
1.1 行業(yè)投資要點(diǎn)
1.2 報(bào)告研究思路
第二章 生鮮電商行業(yè)概念界定及產(chǎn)業(yè)鏈分析
2.1 生鮮電商行業(yè)定義及分類
2.1.1 生鮮電商行業(yè)定義
2.1.2 生鮮電商行業(yè)分類
2.2 生鮮電商行業(yè)特點(diǎn)及模式
2.2.1 生鮮電商行業(yè)地位及影響
2.2.2 生鮮電商行業(yè)發(fā)展特征
2.2.3 生鮮電商行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
2.3 行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
2.3.1 產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
2.3.2 上下游行業(yè)影響
第三章 生鮮電商行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
3.1 國(guó)外生鮮電商行業(yè)發(fā)展分析
3.1.1 全球市場(chǎng)格局
3.1.2 國(guó)外技術(shù)動(dòng)態(tài)
3.1.3 國(guó)外經(jīng)驗(yàn)借鑒
3.1.4 中外發(fā)展差異
3.2 中國(guó)生鮮電商行業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)
3.2.1 行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
3.2.2 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
3.2.3 區(qū)域布局狀況
3.3 中國(guó)生鮮電商行業(yè)供需狀況
3.3.1 行業(yè)供給狀況
3.3.2 行業(yè)需求狀況
3.3.3 供需平衡分析
3.4 中國(guó)生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
3.4.1 新進(jìn)入者威脅
3.4.2 替代品威脅
3.4.3 上游供應(yīng)商議價(jià)能力
3.4.4 下游用戶議價(jià)能力
3.4.5 現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
第四章 中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)
4.1 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
4.1.1 行業(yè)發(fā)展機(jī)遇
4.1.2 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
4.1.3 技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
4.2 行業(yè)需求預(yù)測(cè)分析
4.2.1 應(yīng)用領(lǐng)域展望
4.2.2 未來(lái)需求態(tài)勢(shì)
4.2.3 未來(lái)需求預(yù)測(cè)
4.3 對(duì)“十三五”生鮮電商行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析
4.3.1 行業(yè)影響因素
4.3.2 市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第五章 生鮮電商行業(yè)確定型投資機(jī)會(huì)評(píng)估
5.1 綜合性生鮮電商平臺(tái)
5.1.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
5.1.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
5.1.3 龍頭企業(yè)分析
5.1.4 行業(yè)盈利性分析
5.1.5 市場(chǎng)空間分析
5.1.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
5.1.7 投資策略建議
5.2 線下自營(yíng)店鋪
5.2.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
5.2.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
5.2.3 龍頭企業(yè)分析
5.2.4 行業(yè)盈利性分析
5.2.5 市場(chǎng)空間分析
5.2.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
5.2.7 投資策略建議
5.3 冷鏈物流
5.3.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
5.3.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
5.3.3 龍頭企業(yè)分析
5.3.4 行業(yè)盈利性分析
5.3.5 市場(chǎng)空間分析
5.3.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
5.3.7 投資策略建議
第六章 中國(guó)生鮮電商行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)型投資機(jī)會(huì)評(píng)估
6.1 本地生鮮購(gòu)物平臺(tái)
6.1.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
6.1.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
6.1.3 龍頭企業(yè)分析
6.1.4 行業(yè)盈利性分析
6.1.5 市場(chǎng)空間分析
6.1.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
6.1.7 投資策略建議
6.2 生鮮半成品每日宅配
6.2.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
6.2.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
6.2.3 龍頭企業(yè)分析
6.2.4 行業(yè)盈利性分析
6.2.5 市場(chǎng)空間分析
6.2.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
6.2.7 投資策略建議
6.3 傳統(tǒng)商超電商服務(wù)
6.3.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
6.3.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
6.3.3 龍頭企業(yè)分析
6.3.4 行業(yè)盈利性分析
6.3.5 市場(chǎng)空間分析
6.3.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
6.3.7 投資策略建議
第七章 中國(guó)生鮮電商行業(yè)未來(lái)型投資機(jī)會(huì)評(píng)估
7.1 自有農(nóng)產(chǎn)品基地投資
7.1.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
7.1.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
7.1.3 龍頭企業(yè)分析
7.1.4 行業(yè)盈利性分析
7.1.5 市場(chǎng)空間分析
7.1.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
7.1.7 投資策略建議
7.2 智能物流裝備
7.2.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
7.2.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
7.2.3 龍頭企業(yè)分析
7.2.4 行業(yè)盈利性分析
7.2.5 市場(chǎng)空間分析
7.2.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
7.2.7 投資策略建議
第八章 中國(guó)生鮮電商行業(yè)投資壁壘及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
8.1 生鮮電商行業(yè)投資壁壘
8.1.1 政策壁壘
8.1.2 資金壁壘
8.1.3 技術(shù)壁壘
8.1.4 貿(mào)易壁壘
8.1.5 地域壁壘
8.2 生鮮電商行業(yè)投資外部風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
8.2.1 政策風(fēng)險(xiǎn)
8.2.2 資源風(fēng)險(xiǎn)
8.2.3 環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)
8.2.4 產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)
8.2.5 相關(guān)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
8.3 生鮮電商行業(yè)投資內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
8.3.1 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
8.3.2 價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)
8.3.3 競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
8.3.4 盈利風(fēng)險(xiǎn)
8.3.5 人才風(fēng)險(xiǎn)
8.3.6 違約風(fēng)險(xiǎn)
