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報(bào)告簡介
報(bào)告目錄
2023-2029年中國武漢餐飲行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告
第一章餐飲業(yè)概述
第一節(jié) 餐飲業(yè)的定義及分類
一、餐飲業(yè)的定義
二、餐飲業(yè)的分類
第二節(jié) 餐飲業(yè)的特點(diǎn)
一、餐飲業(yè)的特性
二、餐飲業(yè)的基本特征
三、現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點(diǎn)
四、餐飲管理的特點(diǎn)和任務(wù)
第三節(jié) 餐飲業(yè)市場細(xì)分及作用
一、餐飲業(yè)的市場細(xì)分
二、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用
第四節(jié) 餐飲消費(fèi)者分析
一、餐飲消費(fèi)者種類分析
二、餐飲消費(fèi)者心理效應(yīng)解析
三、餐飲消費(fèi)者快餐消費(fèi)習(xí)慣及態(tài)度研究
第二章2018-2022年中國餐飲業(yè)的發(fā)展
第一節(jié) 中國餐飲業(yè)總體概述
一、中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
二、我國餐飲業(yè)發(fā)展的重要作用
三、我國餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r總體概述
四、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征
五、促進(jìn)我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素
第二節(jié) 2018-2022年中國餐飲業(yè)政策環(huán)境分析
一、我國餐飲行業(yè)政策綜述
二、餐飲業(yè)工作指導(dǎo)意見發(fā)布
三、餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法發(fā)布
四、我國餐飲業(yè)政策熱點(diǎn)動(dòng)向
第三節(jié) 2018-2022年中國餐飲市場運(yùn)營狀況分析
第四節(jié) 中國餐飲業(yè)發(fā)展中的問題分析
一、中國餐飲業(yè)存在的主要問題
二、我國餐飲行業(yè)經(jīng)營面臨的困境
三、中國餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的挑戰(zhàn)
四、中國集團(tuán)飲食供應(yīng)總體水平較低
第五節(jié) 促進(jìn)中國餐飲業(yè)健康發(fā)展的對(duì)策
一、中國餐飲業(yè)的發(fā)展策略
二、平衡餐飲市場與消費(fèi)需求的措施
三、餐飲企業(yè)的主要營銷手段
四、中國餐飲業(yè)的個(gè)性化服務(wù)策略
第三章2018-2022年武漢餐飲業(yè)的發(fā)展
第一節(jié) 2018-2022年武漢餐飲業(yè)發(fā)展概況
一、武漢餐飲業(yè)發(fā)展特征
二、武漢飲食業(yè)與周邊區(qū)域市場對(duì)比分析
三、武漢加快發(fā)展大眾化餐飲
四、武漢餐飲業(yè)興起并購潮
第二節(jié) 2018-2022年武漢餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
第三節(jié) 2018-2022年武漢餐飲市場發(fā)展動(dòng)態(tài)
一、武漢餐飲市場興起中西合璧
二、武漢餐飲企業(yè)推出茶菜
三、武漢餐飲巨頭轉(zhuǎn)向發(fā)展品質(zhì)小店
四、武漢市場外地漢辦餐飲走俏
五、武漢星級(jí)酒店請(qǐng)社會(huì)餐飲企業(yè)進(jìn)駐
六、新派湘菜改變武漢餐飲市場競爭格局
七、武漢餐飲市場原生態(tài)菜漸顯商機(jī)
第四節(jié) 武漢餐飲老字號(hào)發(fā)展分析
一、武漢餐飲老字號(hào)亟需拯救
二、武漢餐飲老字號(hào)謀求轉(zhuǎn)型
三、武漢多舉措振興餐飲老字號(hào)
第五節(jié) 武漢餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展探析
一、武漢連鎖餐飲業(yè)基本情況及存在的問題
二、餐飲連鎖經(jīng)營主要觀點(diǎn)與爭議
三、餐飲連鎖經(jīng)營的發(fā)展建議
第六節(jié) 武漢餐飲業(yè)面臨的問題及發(fā)展對(duì)策
一、武漢餐飲業(yè)遭遇用工難局面
二、武漢餐飲業(yè)存在的問題及建議
三、武漢整治餐飲企業(yè)不給發(fā)票問題的主要措施
第四章2018-2022年武漢餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)分析
第一節(jié) 2018-2022年武漢快餐業(yè)分析
一、武漢快餐行業(yè)已步入品牌競爭時(shí)期
二、中高端快餐品牌紛紛擴(kuò)張武漢市場
三、洋快餐開發(fā)武漢早點(diǎn)市場
四、武漢快餐尚難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化
第二節(jié) 2018-2022年武漢西餐業(yè)分析
一、武漢西餐業(yè)概述
二、武漢西餐業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
三、武漢咖啡西餐業(yè)面臨變局
四、武漢西餐業(yè)的發(fā)展趨勢
第五章2018-2022年影響武漢餐飲業(yè)發(fā)展的相關(guān)因素分析
第一節(jié) 2018-2022年武漢經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析
一、經(jīng)濟(jì)增長
二、物價(jià)水平
三、消費(fèi)市場
四、對(duì)外貿(mào)易
第二節(jié) 2018-2022年武漢旅游業(yè)發(fā)展分析
一、接待人數(shù)
二、旅游收入
三、入境客源市場
四、發(fā)展規(guī)劃
第三節(jié) 2018-2022年武漢會(huì)展業(yè)分析
一、武漢會(huì)展業(yè)發(fā)展概況
二、武漢會(huì)展業(yè)發(fā)展的兩個(gè)關(guān)鍵因素
三、武漢與廣州會(huì)展產(chǎn)業(yè)的比較分析
四、武漢會(huì)展業(yè)將迎來發(fā)展黃金期
第六章武漢市主要餐飲企業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 武漢市亢龍?zhí)泳栖幱邢挢?zé)任公司
第二節(jié) 武漢市小藍(lán)鯨酒店管理有限責(zé)任公司
第三節(jié) 武漢艷陽天商貿(mào)發(fā)展有限公司
第四節(jié) 其它餐飲企業(yè)介紹
一、湖北三五醇酒店有限公司
二、湖錦酒店管理有限公司
三、武漢三五酒店管理有限公司
第七章武漢餐飲業(yè)前景趨勢分析
第一節(jié) 中國餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢
一、中國餐飲業(yè)發(fā)展前景分析
二、餐飲市場發(fā)展趨勢展望
三、中國餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向
第二節(jié) 武漢餐飲業(yè)投資及前景分析
一、武漢高檔餐飲的投資亮點(diǎn)
二、武漢創(chuàng)業(yè)者投資餐飲業(yè)分析
三、武漢餐飲業(yè)將步入大整合期
四、武漢時(shí)尚餐飲具備較大發(fā)展空間
五、武漢24小時(shí)餐飲店發(fā)展前景分析
六、2023-2029年武漢餐飲業(yè)預(yù)測分析
附錄：
附錄一：中華人民共和國食品安全法
附錄二：餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法
附錄三：餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）
圖表目錄
圖表2018-2022年全國餐飲收入及增速狀況
圖表2022年全國餐飲收入月度增長狀況
圖表2022年限額以上單位餐飲收入及增長情況
圖表2022年全國餐飲收入及增長情況
圖表2022年限額以上單位餐飲收入及增長情況
圖表2022年餐飲百強(qiáng)企業(yè)成本費(fèi)用情況
圖表2022年餐飲百強(qiáng)企業(yè)凈利潤增速分布狀況
圖表2022年餐飲百強(qiáng)企業(yè)盈利能力
圖表2022年餐飲五百強(qiáng)門店盈利狀況
圖表2022年餐飲百強(qiáng)企業(yè)業(yè)態(tài)分布情況
圖表2022年餐飲五百強(qiáng)門店業(yè)態(tài)分布情況
圖表2022年餐飲百強(qiáng)企業(yè)擴(kuò)張情況
圖表2022年餐飲百強(qiáng)企業(yè)門店數(shù)分布
圖表2022年餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營區(qū)域分布
圖表2022年餐飲企業(yè)營業(yè)收入統(tǒng)計(jì)
圖表2022年餐飲百強(qiáng)企業(yè)營收增速分布狀況
圖表2022年主要省市餐飲市場發(fā)展?fàn)顩r
圖表2023-2029年武漢餐飲業(yè)營業(yè)額預(yù)測
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