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報告簡介
報告目錄
2015-2020年中國主題酒店（特色酒店）行業(yè)分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報告
第一章 主題酒店產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述 1
第一節(jié) 酒店的介紹 1
一、酒店業(yè)的特點(diǎn)及發(fā)展 1
二、酒店的部門設(shè)置 4
三、酒店部門的職能 5
四、酒店房間類型的分類 8
第二節(jié) 主題酒店概念闡釋 9
一、主題酒店特色 9
二、主題酒店與特色酒店的異同 10
三、主題酒店的靈魂 12
第三節(jié) 主題酒店的一般類型 16
一、自然風(fēng)光酒店 16
二、歷史文化酒店 16
三、城市特色酒店 16
四、名人文化酒店 16
五、藝術(shù)特色酒店 16
第四節(jié) 創(chuàng)建主題酒店的意義 17
一、引發(fā)注意力 17
二、深化記憶力 18
三、創(chuàng)造文化力 18
四、形成品牌力 19
五、培育競爭力 21
第二章 2013-2014年中國酒店業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢分析 22
第一節(jié) 國際酒店業(yè)運(yùn)營概況 22
一、國際飯店業(yè)發(fā)展的趨勢 22
二、全球連鎖酒店發(fā)展分析 25
三、影響全球酒店產(chǎn)業(yè)因素 28
四、世界酒店業(yè)呈現(xiàn)回暖跡象 28
五、2013年全球酒店平均房價上漲情況分析 29
六、國際賓館酒店業(yè)的管理綜述 30
第二節(jié)2013-2014年中國酒店業(yè)發(fā)展 32
一、中國飯店業(yè)與中國經(jīng)濟(jì)同步前進(jìn) 32
二、2014年中國現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展分析 42
三、中國酒店業(yè)與國際一流酒店業(yè)的差距 44
第三節(jié) 2013-2014年中國酒店業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀 46
一、中國酒店業(yè)熱點(diǎn)透視 46
二、中國酒店業(yè)逐漸回暖 49
三、2013年中國星級酒店發(fā)展?fàn)顩r分析 49
四、中國酒店業(yè)趨向多元化發(fā)展 60
五、中國酒店業(yè)人才狀況調(diào)查 61
六、2013年經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營情況分析 70
七、2014年國際酒店業(yè)巨頭加速在華擴(kuò)張版圖 73
第四節(jié) 2013-2014年中國酒店業(yè)深度剖析 74
一、2013年度我國酒店業(yè)用戶行為分析 74
二、2013年全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計報告 76
三、2014年我國酒店預(yù)訂價格指數(shù)分析 79
四、2014年中國酒店業(yè)發(fā)展展望 81
五、2014年我國酒店業(yè)發(fā)展前景展望 82
第三章 2013-2014年中國主題酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 84
第一節(jié) 2013-2014年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 84
一、中國GDP分析 84
二、中國酒店產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位 84
三、消費(fèi)價格指數(shù)分析 85
四、城鄉(xiāng)居民收入分析 86
五、社會消費(fèi)品零售總額 87
六、全社會固定資產(chǎn)投資分析 88
七、進(jìn)出口總額及增長率分析 91
第二節(jié) 2013-2014年中國主題酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 93
一、《旅游飯店星級的劃分與評定》（2013） 93
二、《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》（2011年8月修訂） 104
三、中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規(guī)定 108
四、《旅游涉外飯店星級的劃分與評定》 132
第三節(jié) 2013-2014年中國主題酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 159
一、人口環(huán)境分析 159
二、教育環(huán)境分析 159
三、文化環(huán)境分析 161
四、生態(tài)環(huán)境分析 161
第四章 2013-2014年國外主題酒店發(fā)展透析 163
第一節(jié) 2013-2014年國外主題酒店的發(fā)展綜述 163
一、國外主題酒店的發(fā)展與演進(jìn) 163
二、主題酒店構(gòu)成世界酒店產(chǎn)業(yè)的亮麗風(fēng)景 165
三、主題酒店在歐洲與美國市場上逐漸興起 166
四、國外正興起科學(xué)主題酒店 166
第二節(jié) 2013-2014年國外主題酒店發(fā)展亮點(diǎn)聚焦 168
一、酒店規(guī)模大集團(tuán)化程度高 168
二、重視環(huán)境營造及突出強(qiáng)調(diào)水元素 168
三、娛樂及體驗(yàn)性高 169
四、酒店建筑富有特色 169
第三節(jié) 2013-2014年美國主題酒店的發(fā)展探析 169
一、主題酒店最早出現(xiàn)于美國 169
二、美國拉斯維加斯是世界“主題酒店之都” 169
三、拉斯維加斯主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀 170
四、拉斯維加斯主題酒店的經(jīng)營特點(diǎn) 170
第四節(jié) 世界各地主題酒店大觀 172
一、主題酒店之都——拉斯維加斯 172
二、雅典衛(wèi)城酒店 172
三、維也納公園酒店 173
四、巴厘島搖滾音樂主題酒店 173
五、巴厘島硬石酒店 173
第五章 2013-2014年中國主題酒店產(chǎn)業(yè)運(yùn)營新形勢分析 174
第一節(jié) 主題酒店是中國酒店業(yè)發(fā)展的必然選擇 174
一、酒店業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化向個性化發(fā)展 174
二、市場細(xì)分是酒店業(yè)大勢所趨 178
三、酒店市場競爭逐步升級 178
四、主題酒店是中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要 179
第二節(jié) 2013-2014年中國主題酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展總況 179
一、主題酒店在中國的興起 179
二、中國主題酒店的發(fā)展階段 180
三、中國主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn) 180
四、中國主題酒店主題開發(fā)建設(shè)覆蓋面較廣 182
五、國家新政策鼓勵主題酒店發(fā)展 183
第三節(jié) 近兩年中國主題酒店發(fā)展熱點(diǎn)聚焦 183
一、景德鎮(zhèn)青花主題酒店開業(yè) 183
二、中國首家奧運(yùn)主題酒店開業(yè) 184
三、中國出現(xiàn)首家博物館式主題酒店 184
四、山東濟(jì)寧首家太白文化主題酒店開業(yè) 184
第四節(jié) 2013-2014年中國主題酒店熱點(diǎn)透析 185
一、中國首個主題酒店群在深圳落成 185
二、國內(nèi)首家五星級珠寶主題酒店開業(yè) 185
三、深圳華僑城打造嶺南文化主題酒店 186
四、長沙各種主題酒店頻繁開業(yè) 188
五、四川主題酒店發(fā)展分析 188
六、2014年天津打造全球首家航母主題酒店 189
第五節(jié) 民族文化與主題酒店 193
一、中國酒店缺乏傳統(tǒng)文化元素 193
二、民族文化是主題酒店的最佳選擇之一 194
三、民族文化主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀 194
四、民族文化主題酒店問題分析 195
五、民族文化主題酒店設(shè)計的建議 196
第六章 主題酒店的策劃和設(shè)計 198
第一節(jié) 建設(shè)主題酒店的三要素 198
一、服務(wù)功能 198
二、特色文化 198
三、以人為本 199
第二節(jié) 主題酒店產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)的基本思路 199
一、準(zhǔn)確獨(dú)特的主題定位——尋找主題 199
二、和諧的主題環(huán)境與氛圍——展示主題 200
三、配套的主題設(shè)施與產(chǎn)品——傳遞主題 201
四、誘人的主題活動與服務(wù)——深化主題 202
第三節(jié) 主題酒店設(shè)計的關(guān)鍵及要點(diǎn) 203
一、主題的確定需滿足四個基本條件 203
二、主題酒店的規(guī)劃設(shè)計的步驟 204
三、主題酒店的策劃開發(fā)的要點(diǎn) 204
四、主題酒店策劃設(shè)計的策略 205
第四節(jié) 主題酒店的設(shè)計案例簡析——廣州長隆酒店 207
一、廣州長隆酒店簡介 207
二、準(zhǔn)確的主題定位 207
三、多方位的主題展示 208
四、主題的深化與傳遞 209
第五節(jié) 主題酒店空間設(shè)計的趨勢 209
一、發(fā)掘地域民族文化精髓 209
二、巧妙利用著名景觀建筑風(fēng)格 210
三、回歸自然的人本主義 210
四、科技、藝術(shù)、文化符號等元素層出不窮 210
第七章 2013-2014年中國主題酒店競爭新格局剖析 212
第一節(jié) 中國主題酒店市場的競爭概況 212
一、主題酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店競爭升級 212
二、健康主題酒店引導(dǎo)健康生活理念 212
三、主題藝術(shù)酒店引領(lǐng)城市新銳生活時尚 213
四、游艇主題酒店打造海洋魅力旅游 214
第二節(jié) 中國主題酒店競爭力提升對策探析 214
一、酒店競爭力的概念 214
二、主題酒店競爭力的影響要素分析 215
三、主題酒店提升競爭力的對策 217
四、營造文化主題差異化避免同質(zhì)競爭 221
第三節(jié) 2015-2020年中國主題酒店競爭趨勢分析 222
第八章 國外精品主題酒店分析 223
第一節(jié) 丹麥?哥本哈根?福士酒店 223
一、酒店概況 223
二、主題特色 223
第二節(jié) 全球首間海底酒店P(guān)OSEIDON UNDERSEA RESORTS 223
一、酒店概況 223
二、主題特色 224
第三節(jié) 迪拜Burj Al-Arab 226
一、酒店概況 226
二、主題特色 226
第四節(jié) 博伊西Anniversary Inn 231
一、酒店概況 231
二、主題特色 231
第五節(jié) 原始森林wildwood-inn 234
一、酒店概況 234
二、主題特色 234
第六節(jié) 柏林怪異旅館Propeller Island City 241
一、酒店概況 241
二、主題特色 241
第七節(jié) 金字塔酒店Luxor hotel 244
一、酒店概況 244
二、主題特色 244
第八節(jié) 紐約圖書館酒店Library Hotel 245
一、酒店概況 245
二、主題特色 246
第九節(jié) 瑞典冰旅館Ice Hotel 247
一、酒店概況 247
二、主題特色 247
第十節(jié) 巴厘島Hard Rock Hotel Bali 249
一、酒店概況 249
二、主題特色 249
第九章 主題酒店代表企業(yè)點(diǎn)評 251
第一節(jié) 深圳威尼斯皇冠假日酒店 251
一、酒店概況 251
二、主題特色 252
第二節(jié) 深圳山水酒店 253
一、酒店概況 253
二、主題特色 253
第三節(jié) 深圳丹楓白露酒店 255
一、酒店概況 255
二、主題特色 255
第四節(jié) 香港JIA（JIA Boutique Hotel） 257
一、酒店概況 257
二、主題特色 257
第五節(jié) 長城腳下的公社（原稱：建筑師走廊） 259
一、酒店概況 259
二、主題特色 260
第六節(jié) 中山真善美大酒店 285
一、酒店概況 285
二、主題特色 285
第七節(jié) 百仗峽酒店 286
一、酒店概況 286
二、主題特色 286
第八節(jié) 長沙2599愛情主題酒店 288
一、酒店概況 288
二、主題特色 288
第十章 2015-2020年中國主題酒店的前景趨勢分析 289
第一節(jié) 2015-2020年中國酒店業(yè)的發(fā)展前景及趨勢 289
一、中國酒店業(yè)未來前景廣闊 289
二、未來九類酒店需求將擴(kuò)大 289
三、中國酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢分析 289
四、中國未來酒店業(yè)具體發(fā)展方向 292
第二節(jié) 2015-2020年中國主題酒店的發(fā)展前景展望 298
一、中國主題酒店具有巨大發(fā)展空間 298
二、中國主題酒店業(yè)前景值得期待 299
三、未來主題酒店或?qū)⒊蔀橹袊频陿I(yè)的標(biāo)志 299
四、中國主題酒店市場還有待探索 300
第三節(jié) 2015-2020年中國主題酒店全面發(fā)展的新趨勢 300
一、集團(tuán)化酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的主題化發(fā)展趨勢 300
二、主題酒店的“酒店+景點(diǎn)”新型發(fā)展模式 301
三、主題酒店向主題景區(qū)的演變 302
四、高科技在主題酒店中的應(yīng)用成為時尚 302
第十一章 2013-2014年中國主題酒店的投資和經(jīng)營研究 303
第一節(jié) 2013-2014年中國主題酒店的投資現(xiàn)狀 303
一、投資主題酒店是順應(yīng)市場發(fā)展趨勢 303
二、投資主題酒店需要長遠(yuǎn)眼光 303
三、市場定位是主題酒店投資經(jīng)營的關(guān)鍵 303
四、投資主題酒店要考慮生命周期 304
第二節(jié) 2013-2014年中國主題酒店的經(jīng)營特點(diǎn) 305
一、投資規(guī)模以高檔酒店為主 305
二、酒店行業(yè)組織的參與 305
三、環(huán)境制約性強(qiáng) 306
四、主題選擇以歷史文化為主 306
第三節(jié) 中美主題酒店經(jīng)營特點(diǎn)比較 307
一、酒店的規(guī)模和數(shù)量 307
二、集團(tuán)化程度 308
三、行業(yè)組織的參與 308
四、酒店主題化程度 309
五、主題文化的選擇 309
第四節(jié) 2015-2020年中國主題酒店經(jīng)營模式的建議 310
一、中國主題酒店經(jīng)營模式本土化發(fā)展處于探索階段 310
二、經(jīng)濟(jì)型的主題酒店 310
三、三星級酒店的轉(zhuǎn)型 310
四、高星級主題酒店 311
第五節(jié) 企業(yè)邊界擴(kuò)展與主題酒店經(jīng)營管理創(chuàng)新 311
一、企業(yè)邊界理論概述 311
二、企業(yè)邊界擴(kuò)展在主題酒店企業(yè)的表現(xiàn) 311
三、企業(yè)邊界擴(kuò)展對主題酒店企業(yè)的影響及對策分析 312
第十二章 2015-2020年中國主題酒店發(fā)展戰(zhàn)略研究 314
第一節(jié) 2013-2014年中國主題酒店發(fā)展的優(yōu)勢 314
一、自然資源和文化資源豐富 314
二、主題酒店具有很大的發(fā)展空間和市場潛力 314
三、主題酒店建設(shè)步入標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展進(jìn)程 314
第二節(jié) 2013-2014年中國主題酒店產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)問題探討 314
一、主題酒店與特色酒店混為一談 314
二、過分西化不考慮所處地域的形象 315
三、一味依賴主題輕視其他 315
四、過于追求大規(guī)模大投入 315
五、星級低、宣傳欠缺及知名度不高 315
第三節(jié) 2015-2020年中國主題酒店的發(fā)展對策 316
一、中國主題酒店發(fā)展需要長時間探索 316
二、主題酒店需要準(zhǔn)確的主題定位及市場定位 316
三、中國主題酒店發(fā)展的主要對策 316
四、中國主題酒店進(jìn)一步發(fā)展的建議 317
五、對特色文化主題酒店的幾點(diǎn)思考 319
圖表目錄
圖表：2013年全球飯店集團(tuán)排名 26
圖表：2013年全球飯店特許經(jīng)營集團(tuán)排行榜（前五名） 27
圖表：2013年全球飯店受托管理集團(tuán)排行榜（前五名） 27
圖表：2013年全球自主擁有飯店集團(tuán)排行榜（前五名） 28
圖表：2013年全國各省區(qū)市旅游總收入排行榜 40
圖表：2013年第四季度全國星級飯店經(jīng)營情況統(tǒng)計表（按星級分） 50
圖表：2013年第四季度全國星級飯店經(jīng)營情況平均指標(biāo)統(tǒng)計表（按星級分） 51
圖表：2013年第四季度三大區(qū)域星級飯店經(jīng)營情況平均指標(biāo)統(tǒng)計表（按星級分） 52
圖表：2013年第四季度三大區(qū)域星級飯店經(jīng)營情況平均指標(biāo)統(tǒng)計表（按星級分） 52
圖表：2013年第四季度重點(diǎn)旅游城市星級飯店平均房價前十名情況表（按星級分） 53
圖表：2013年第四季度重點(diǎn)旅游城市星級飯店平均出租率前十名情況表（按星級分） 54
圖表：2013年第四季度全國星級飯店經(jīng)營情況平均值比較（按星級分） 55
圖表：2013年星級飯店第四季度與第三季度經(jīng)營情況三大區(qū)域平均指標(biāo)比較（按星級分） 56
圖表：2013年第四季度三大區(qū)域星級飯店經(jīng)營情況平均指標(biāo)（按星級分） 56
圖表：2013年第四季度重點(diǎn)旅游城市星級飯店環(huán)比增長前十名 57
圖表：2013年第四季度重點(diǎn)旅游城市星級飯店環(huán)比下降前十名 57
圖表：2013年第四季度重點(diǎn)旅游城市星級飯店同比增長前十名 58
圖表：2013年第四季度重點(diǎn)旅游城市星級飯店同比下降前十名 59
圖表：2013年中國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展速度 71
圖表：2013年中國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營財務(wù)業(yè)績 71
圖表：2013年中國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營指標(biāo) 72
圖表：2013年度國內(nèi)酒店各項(xiàng)指標(biāo)評分 74
圖表：2013年度各類型酒店綜合評分對比 75
圖表：2013年各類型酒店各項(xiàng)指標(biāo)評分對比 75
圖表：2013年4季度全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計(按地區(qū)，3星以上) 76
圖表：2013年4季度全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計(按星級，3星以上) 77
圖表：2013年4季度全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計(按品牌類別，3星以上) 78
圖表：2013Q1-2013Q4全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計(3星以上) 78
圖表：2006-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度 84
圖表：2013年1-12月居民消費(fèi)價格月度漲跌幅度 86
圖表：2013年居民消費(fèi)價格比上年漲跌幅度 86
圖表：2006-2013年全年農(nóng)村居民人均純收入及其實(shí)際增長速度 87
圖表：2006-2013年全年農(nóng)村居民人均純收入及其實(shí)際增長速度 87
圖表：2006-2013年全社會消費(fèi)品零售總額及其增長速度 88
圖表：2006-2013年全社會固定資產(chǎn)投資及其增長速度 89
圖表：2013年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）及其增長速度 89
圖表：2013年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力 90
圖表：2013年房地產(chǎn)開發(fā)和銷售主要指標(biāo)完成情況及其增長速度 91
圖表：2013年貨物進(jìn)出口總額及其增長速度 91
圖表：2006-2013年貨物進(jìn)出口總 92
圖表：2013年非金融領(lǐng)域外商直接投資及其增長速度 92
圖表：2013年年末人口數(shù)及其構(gòu)成 159
圖表：2006-2013年普通高等教育、中等職業(yè)教育、普通高中招生人數(shù) 160
圖表：主題酒店的一般類型 194
圖表：飯店戰(zhàn)略性資源的構(gòu)成 215
圖表：主題酒店分類表 301
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