所謂白酒“新文化運(yùn)動”是指在反思、打破和科學(xué)傳承中國白酒傳統(tǒng)文化、產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品價(jià)值觀基礎(chǔ)上，尋找、總結(jié)、重建現(xiàn)代白酒全新價(jià)值體系的過程。

　　不久前的7月18日—19日，由東方酒業(yè)雜志社發(fā)起舉辦的，被稱為“白酒界最高鋒會”的“首屆中國白酒東方論壇”在上海舉行。論壇會聚了“茅臺”、“五糧液”、“國窖1573”、“水井坊”、“汾酒”等中國白酒企業(yè)前10強(qiáng)的當(dāng)家人、中國酒類經(jīng)銷商前8強(qiáng)巨頭、中國白酒界著名專家沈怡方、高月明、高景炎等，以及國家發(fā)改委的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。論壇的主題就是：“中國白酒，你需要一場‘新文化運(yùn)動’”，該論壇震動了整個(gè)行業(yè)。

　　當(dāng)前，白酒行業(yè)為什么需要一場“新文化運(yùn)動”？企業(yè)領(lǐng)袖及白酒專家們認(rèn)為，在今天社會、經(jīng)濟(jì)、文化以及市場的變革與創(chuàng)新環(huán)境下，白酒產(chǎn)業(yè)正面臨“產(chǎn)業(yè)價(jià)值”與“文化價(jià)值”的雙重迷失，白酒基于“普世意義”上的“產(chǎn)業(yè)與功能價(jià)值觀”亟待重新審視與創(chuàng)新。

　　白酒雖然出現(xiàn)短期回暖，但從長線來看，白酒產(chǎn)業(yè)的宏觀發(fā)展環(huán)境仍不容樂觀，未來白酒生存與戰(zhàn)略危機(jī)不可忽視。面對新世紀(jì)到來，在一片增產(chǎn)擴(kuò)張聲中，白酒界已經(jīng)提前意識到了“盛世危機(jī)”。事實(shí)上，大約在2000年前后，當(dāng)魯酒以近于瘋狂的廣告營銷模式攻城掠寨、當(dāng)川酒以O(shè)EM或買斷模式進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張、當(dāng)“酒文化”以近乎強(qiáng)暴民意般泛濫時(shí)，在中國白酒行業(yè)繁榮背后已經(jīng)出現(xiàn)了一些非理性的發(fā)展。  

　　白酒規(guī)模擴(kuò)張和利潤增長，迎來的是國家對白酒產(chǎn)業(yè)政策限制性條款的增加，是業(yè)外媒體對所謂白酒“社會危害”的不公正評價(jià)，是消費(fèi)者對白酒產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品價(jià)值的盲從質(zhì)疑。白酒產(chǎn)業(yè)仍然面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整、升級換代難的瓶頸。至今為止，國內(nèi)白酒業(yè)仍處在以傳統(tǒng)技藝為基礎(chǔ)，處在糧食的初級轉(zhuǎn)化階段，仍未能建立起獨(dú)具優(yōu)勢的行業(yè)進(jìn)入壁壘；行業(yè)整體績效仍屬于規(guī)模性而非結(jié)構(gòu)性增長，競爭實(shí)力明顯不足；因無法有效拓展全球市場，目前白酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)依然倍受局限；白酒在宏觀戰(zhàn)略拓展上距離“藍(lán)�！边�相當(dāng)遙遠(yuǎn)。

　　面對葡萄酒、啤酒、“洋酒”等其他酒種的巨大沖擊，白酒的市場領(lǐng)地正在不斷地縮減。在白酒所代表的傳統(tǒng)消費(fèi)方式與快節(jié)奏的現(xiàn)代生活方式之間，至今沒有找到恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)合點(diǎn)。“我們?yōu)槭裁春劝拙�？”，“白酒能否喝出健康來？”，“中國能否重樹文明、高雅酒風(fēng)？”， “白酒如何國際化？” ，“白酒如何贏得年輕人群的青睞？”等等，一系列詰問與審思，正在考驗(yàn)中國白酒。作為優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)瑰寶，白酒殛需一場新文化運(yùn)動，為之打造一種全新的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和文化價(jià)值觀，構(gòu)筑一種客觀、公正、良好的白酒社會評價(jià)氛圍與公眾認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)。

　　近年來，一場重塑白酒全新價(jià)值觀的“新文化運(yùn)動”已經(jīng)悄然興起：從對產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的不斷深化到品牌核心價(jià)值的全新訴求，從產(chǎn)品健康因子的科學(xué)發(fā)現(xiàn)到重樹中華文明飲酒新風(fēng)氣的積極倡導(dǎo)，以及企業(yè)在經(jīng)營運(yùn)作理念及其實(shí)踐上的一系列國際化探索……所有這一切，說明一場白酒新文化運(yùn)動已初現(xiàn)端倪，由此帶來的巨大而深遠(yuǎn)的社會影響，必將在大眾消費(fèi)領(lǐng)域里持續(xù)擴(kuò)展、傳播……  

　　我們認(rèn)為，始于行業(yè)掀起的價(jià)值觀重塑，是否已經(jīng)滲透到大眾文化中并成為主流價(jià)值觀，是否已經(jīng)影響或轉(zhuǎn)化為主導(dǎo)性的產(chǎn)業(yè)政策制度，并促成產(chǎn)業(yè)向良性、繁榮、持續(xù)方向發(fā)展——這將成為“白酒新文化運(yùn)動”的最終責(zé)任和使命。