隨著葡萄采收季節(jié)的到來，Cem Cetintas精心照料著葡萄園，希望自己的葡萄酒能夠得到國(guó)外消費(fèi)者的青睞，在土耳其國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的失利中尋求出口量的突破。
     　
    “瞧，葡萄質(zhì)量很好。在栽培葡萄方面，你不能和自然作對(duì)，只能順勢(shì)而為�！盋etintas手拿一串從西班牙里奧哈地區(qū)引進(jìn)的坦普拉尼羅(Tempranillo）紅葡萄說道。從土耳其泰基爾達(dá)(Tekirdag）陽光和煦的葡萄園向馬爾馬拉海（Marmara）望去，土耳其有著成為主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的潛在自然條件。
  　  
    Cetintas說：“作為生產(chǎn)商，最頭疼的莫過于政府對(duì)當(dāng)?shù)仄咸丫茦I(yè)的種種限制。”生產(chǎn)商們抱怨稅賦過重，原因是作為穆斯林國(guó)家，其政府不鼓勵(lì)飲用酒精飲料，雖然不少土耳其人都飲酒。雖然參安納托利亞高原上，赫梯族和希臘人幾千年前就開始釀造葡萄酒。現(xiàn)代土耳其葡萄酒業(yè)始于1942年。生產(chǎn)商們擔(dān)心葡萄酒業(yè)的發(fā)展會(huì)遭到執(zhí)政的正義與發(fā)展黨(AK Party)的阻撓。目前，土耳其對(duì)葡萄酒征稅高達(dá)1.87歐元/升，幾乎是歐盟國(guó)家（0.48歐元/升）的4倍。
  　
    Cetintas 說：“葡萄酒業(yè)本來可以成為國(guó)家創(chuàng)匯的主要來源，但政府3年前將酒精稅提高了4倍，使葡萄酒業(yè)遭受重創(chuàng)�！苯衲晁�的Melem Wines酒廠計(jì)劃將總產(chǎn)量250,000瓶的60％用于出口。
    　
    在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不利的環(huán)境下，酒商們將重點(diǎn)放在出口市場(chǎng)，通過宣傳安納托利亞高原的釀酒歷史，來擴(kuò)大自己產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的知名度。
    　
    葡萄酒組織Fidelity Consultancy的Taner Ogutoglu說：“土耳其高品質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)量逐漸增加，引起了國(guó)外消費(fèi)者的興趣，生產(chǎn)商們必須以國(guó)家的名義聯(lián)合行動(dòng)，而不是單槍匹馬作戰(zhàn)�！監(jiān)gutoglu稱，目前已有10位土耳其生產(chǎn)商達(dá)成協(xié)議，統(tǒng)一以“安納托利亞葡萄酒”（Anatolian Wines）的品牌進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
    　
    國(guó)外消費(fèi)者對(duì)土耳其葡萄酒品質(zhì)的不了解仍是阻礙其對(duì)外發(fā)展的主要障礙。但是隨著消費(fèi)者認(rèn)知度的提高以及釀酒技術(shù)的不斷進(jìn)步，一些優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌逐漸得到認(rèn)可。土耳其生產(chǎn)商一度把重心放在中低檔品牌上，現(xiàn)在他們開始注重高檔產(chǎn)品的發(fā)展。
    　
    土耳其葡萄酒業(yè)潛力巨大。其葡萄種植面積居全球第四，并且有著葡萄種植的理想的土壤和氣候條件，但是黑市交易阻礙了其葡萄酒的發(fā)展。
    　
    從今年11月起，政府將以向酒瓶底部蓋章的形式清除市場(chǎng)上的無證產(chǎn)品。一份來自土耳其國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)（State Planning Organization，簡(jiǎn)稱DPT)）的報(bào)告稱，缺乏有效的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)推廣活動(dòng)和無力應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)都是阻礙土耳其葡萄酒業(yè)發(fā)展的因素。他們認(rèn)為，實(shí)行高額進(jìn)口稅是保護(hù)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)商的一項(xiàng)重要措施。
    　
    目前，土耳其人均年消費(fèi)葡萄酒量?jī)H為1升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于法國(guó)人均年消費(fèi)葡萄酒量的65升。在國(guó)內(nèi)消費(fèi)不景氣的情況下，生產(chǎn)商們只能致力于加大出口量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年，土耳其共有70家左右的酒廠，產(chǎn)值約為6500萬里拉(合5000萬美元）。
    　
    從DPT的報(bào)告中可看出，土耳其對(duì)酒精飲料的銷售場(chǎng)所有嚴(yán)格的限制，而且取得銷售資格也并非易事。生產(chǎn)商們表示，土耳其作為穆斯林國(guó)家的形象對(duì)其向國(guó)際市場(chǎng)推廣葡萄酒造成了不利影響。著名葡萄酒生產(chǎn)商Doluca的銷售經(jīng)理Hakan Ilkkutlu說：“土耳其是以穆斯林國(guó)家聞名，這對(duì)其出口非常不利。”不過，土耳其可以靠發(fā)展旅游業(yè)增加銷量、提高品牌形象以擴(kuò)大出口。在國(guó)際上知名度的日漸提高給生產(chǎn)商們帶來了希望。
    　
    Ogutolgu說：“過去，人們?cè)诓宛^就餐，只點(diǎn)紅葡萄酒或白葡萄酒而不選擇具體品牌，現(xiàn)在他們開始關(guān)注品牌，尋求高品質(zhì)的葡萄酒�！�
    　
    Cetintas與人合作在馬爾馬拉海岸建立了一所葡萄酒學(xué)校，以推進(jìn)土耳其葡萄酒業(yè)的發(fā)展。Cetintas 說：“這里是葡萄與葡萄酒的故鄉(xiāng)�！薄　�