市場發(fā)展的原動力在于消費者的需求，市場總是朝著滿足消費者需求的方向不斷拓展。在北京、上海、廣州、武漢、成都、沈陽、西安七大城市進行的茶飲料消費者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，茶飲料目前的消費者中以青年女性為主，這與青年女性消費者看重茶飲料的健康、時尚特性不無關(guān)系，另外喝茶飲料不發(fā)胖是女性多于男性選擇茶飲料的主要原因之一。

    目前消費者喝茶飲料的目的主要為解渴。這與中國傳統(tǒng)飲茶的習(xí)慣有很大區(qū)別。傳統(tǒng)茶的消費者既將茶作為佐餐飲品，又將茶作為解渴、休閑飲品。

產(chǎn)品繼續(xù)追求天然、健康、口味和營養(yǎng)的發(fā)展方向

（1）追求天然

    隨著綠色消費的進一步發(fā)展，有機茶的市場潛力大有可挖。求純茶飲料回歸自然、逼近真實的境界，隨著消費者健康意識的增強，對于飲料的選擇也不會僅僅停留在解渴的基本要求上。茶飲料市場也將進入一個新的發(fā)展階段，即從健康的概念開始著陸，提高茶飲料中茶的真正含量，中國的飲料企業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住機遇。

（2）口味

    茶飲料更加注重口味，比如綠茶就給人清新的口感，而實際的保健功能并不是很強，茶飲料更多的是一種感覺性飲料，即天然、時尚、健康、方便。汽茶是茶飲料口味的一個突破，它既保持了茶的健康概念，又結(jié)合了碳酸飲料帶給人的清爽感覺。

（3）健康

    綠茶將會成為市場中的主導(dǎo)產(chǎn)品，因為中國是一個喝綠茶的大國，而且茶飲料本來就是以健康為賣點，而綠茶所具有抗腫瘤、抗心血管病等方面的作用更是得到了醫(yī)學(xué)界的充分肯定。保健茶則將這一健康概念進一步發(fā)揮，引入了中華中草藥成分，使茶飲料的保健作用更加突出。

（4）營養(yǎng)

    在茶飲料中加入營養(yǎng)成分也將成為一個發(fā)展趨勢，使人們在滿足口味的同時也能滿足對營養(yǎng)的要求。

銷售推向二三線城市

    目前茶飲料的銷售主要還是集中在一線城市，隨著消費者購買力的提高，并且在燃油大幅漲價、嚴(yán)查公路超載等各種因素影響下，物流成本所占企業(yè)銷售費用比例也在猛增，形成了成本負擔(dān)重的現(xiàn)象。二、三線市場既緩解了成本壓力，又可以借新的生產(chǎn)基地來覆蓋當(dāng)?shù)厥袌�。所以，下一階段，市場開發(fā)的熱點將從一級城市移向二、三線市場。