本屆糖酒會(huì)期間，吉林長白山酒業(yè)集團(tuán)推出的長白山寒地系列葡萄酒以其原料、口感、定位等方面的細(xì)分化、差異化元素吸引了大批客商的眼球，在10月9日-10日兩天的預(yù)展中，已與眾多客戶達(dá)成合作意向，冰城推“寒地”收到了火熱的市場效果。
　　
    據(jù)長白山國際冰酒俱樂部總經(jīng)理金煒介紹，寒地系列葡萄酒的一大特色體現(xiàn)在與國際潮流的同步發(fā)展上，因?yàn)檫@款產(chǎn)品所采用的原料是晚收葡萄，即將成熟的葡萄在枝頭多留一段時(shí)間，從而充分成熟且微微風(fēng)干，使其中的糖分更加濃縮。同時(shí)，這樣還會(huì)使葡萄受到貴腐霉的作用，其中的風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)一步凝縮，最終釀制出精美的甜型酒。該系列產(chǎn)品下轄寒地露前、寒地露后、寒地霜前、寒地霜后四款葡萄酒。他表示，遲摘型甜酒由于其獨(dú)特的釀法和柔雅的口感，目前在法國等歐洲市場已經(jīng)非常流行，極有可能引領(lǐng)一股葡萄酒消費(fèi)的新潮流。
　　
    金煒認(rèn)為，葡萄酒是一種講求個(gè)性化與差異化的消費(fèi)品，唯有找到自身獨(dú)具的亮點(diǎn)，結(jié)合國際潮流，將之創(chuàng)造性地轉(zhuǎn)化為賣點(diǎn)，才有可能獲得市場的認(rèn)可。在目前國內(nèi)大多數(shù)葡萄酒企業(yè)將戰(zhàn)略核心牢牢鎖定干紅的大環(huán)境中，長白山酒業(yè)集團(tuán)堅(jiān)持自己的產(chǎn)品戰(zhàn)略，發(fā)掘長白山東亞品系寒地葡萄的特性優(yōu)勢，打造出最具自身特色，同時(shí)也最代表企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水準(zhǔn)的精品，既是一種對(duì)企業(yè)發(fā)展的嚴(yán)肅態(tài)度，更是對(duì)市場、對(duì)消費(fèi)者應(yīng)負(fù)的責(zé)任。