近日，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)的菜油均價高達9500至9600元/噸，而這也直接反映到了市場銷售的食用油價格上。昨日，記者來到上海浦東博興路上的家家樂生鮮超市，工作人員劉女士告訴記者，一周前，超市已對大豆油的零售價進行了上調(diào)，上調(diào)幅度在4%左右。她同時表示，花生油、菜籽油等其他品種也已接到通知，“漲價是遲早的事”，因為一些廠家供給超市的食用油價格也已經(jīng)上漲。

    在該超市食用油貨架上，記者注意到，1.8升裝金龍魚一級大豆油價格為19.9元，而2.5升裝和5升裝的價格分別為26.8元和56.5元。與一周前相比，價格均上調(diào)2元左右。“這幾天豆油漲幅還不算大，過幾天還得漲，可能在五六元左右�！彼�說，“由于今年菜籽、玉米兩個品種價格都有大幅上漲，所以過不了多久，菜籽油和玉米油價格也都會上漲�！�

    當記者問及超市是否儲備食用油以防持續(xù)漲價時，劉女士說，油價無論漲多還是漲少，消費者都得吃油，超市沒必要囤積。

    根據(jù)監(jiān)測，7月份以來，國內(nèi)食用油價格跟隨國際大盤上漲，7月初沿海一級豆油出廠價為7100元/噸，8月底達8900元/噸，上漲11%；9月底漲至9300元/噸，上漲31%。

    那么，到底是什么原因?qū)е铝耸袌鍪秤糜蛢r格的上漲？中商流通生產(chǎn)力促進中心分析師邵娜接受《國際金融報》記者采訪時表示，食用油出現(xiàn)新一輪漲價，最主要的原因是，國際市場價格上漲拉動進口大豆價格上升，導致企業(yè)生產(chǎn)成本增加。

    “由于美元持續(xù)走弱，導致國際大宗商品期貨價格強勢回升。”她告訴記者，九十月份，美元大幅下跌，促使以美元為結(jié)算單位的國際油價強勢上漲，拉動國際油脂油料期貨價格在美豆豐產(chǎn)的情況下，持續(xù)反彈。

    “另一方面，國內(nèi)外油脂期價大幅上漲，推高了進口大豆和豆油的成本�！鄙勰韧瑫r表示，冬季食用油消費回升，也是促使其漲價的一個原因。

    此外，邵娜告訴記者，本次食用油價格上漲是前期持續(xù)下跌后的一次恢復性反彈。“今年上半年食用油價格與去年同期相比，呈現(xiàn)下降趨勢�！�

    從棉花、白糖到蘋果、早秈稻，幾乎都能看到資金炒作的影子，為此，有市場人士擔心，此次食用油價格上漲可能與資金炒作有關(guān)。

    “國際市場上，存在一定的資金炒作因素。比如，每年美豆一上市（九十月份），美國農(nóng)業(yè)部就會發(fā)布報告稱天氣不好，將調(diào)低預期，投資者就會趁機炒作，推高商品價格�！彼�說，“因為中國是美豆采購最多的國家，每年10月份到年底這段時間都是采購的高峰，等高峰過后，美豆一般都會有一個回落的過程�！辈贿^，她同時指出，就國內(nèi)食用油市場來看，商家炒作的可能性較低。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2009至2010市場年度，中國消費了2320萬噸食用油，其中64%來自國際市場。

    邵娜告訴記者，從目前來看，盡管天氣因素導致部分品種的產(chǎn)量略有下降，但是食用油市場供應還是比較充足。加上近幾年國內(nèi)逐步健全了各級政府食用油儲備制度，目前擁有較充裕的庫存，市場的調(diào)控能力也有所增強。所以食用油后期上漲的空間相對有限。不過，年底之前食用油消費都將處于旺季，價格基本將形成小幅走高的趨勢。